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19608条记录
农业生物技术的新进展

黑龙江农业科学 1997

摘要:农业生物技术的新进展聂尚奇(黑龙江省农业科学院)生物技术的迅猛发展和广泛应用是提高农业生产率,培育优良品种,保护农业资源的最有效手段。“将来农业问题的出路最终要由生物工程来解决”。有人推断到2000年运用农业生物技术和其它增产措施将占世界粮食增产的...

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重迎茬对大豆化学品质的影响

大豆科学 1997 北大核心

摘要:在中国黑龙江省6个不同的生态区设置固定轮作场圃,连续3年研究重迎茬大豆蛋白质、脂肪的变化情况。结果表明,迎茬和短期重茬对大豆蛋白质、脂肪含量无明显影响,重茬3年以上,蛋白质含量增加,脂肪含量降低。农艺措施对重迎茬大豆蛋白质、脂肪含量没有明显的影响,化学调节剂对重迎茬大豆蛋白质、脂肪含量有一定的影响。

关键词: 大豆;重迎茬;蛋白质;脂肪

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大豆皂甙化学生理作用及呈味研究

中国调味品 1997 北大核心

摘要:大豆皂甙化学生理作用及呈味研究许显滨大池昶威大久保一良(黑龙江省农业科学院150086)大豆中含有05%~25%的皂甙(皂角甙),是配糖体的一种,含糖24%~27%,易溶于水或80%乙醇溶液。随着人们对大豆营养价值的不断认识和深入研究大豆的特...

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龙麦23的选育与太谷核不育小麦的育种应用

黑龙江农业科学 1997

摘要:龙麦23的选育与太谷核不育小麦的育种应用白瑞珍肖志敏张延宾刘伟(黑龙江省农科院)高产,优质,抗病小麦新品种——龙麦23是利用太谷核不育技术,经过多次轮回选择培育而成的,原品系代号为龙89-10465,1996年1月经黑龙江省品种审定委员会审定推广。...

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稻瘟病菌抗药性研究初报

黑龙江农业科学 1997

摘要:采用室内抑菌试验方法测定稻瘟病菌的抗药性,结果表明,三环唑对来自当年施用了三环唑的牡丹江地区的稻瘟病菌抑制中浓度为30mg/kg,对没有施用任何药剂的哈尔滨地区的稻瘟病菌抑制中浓度为16mg/kg。说明牡丹江地区的稻瘟病菌对三环唑已产生一定的抗性,其抑制中浓度大约是哈尔滨地区的2倍。

关键词: 稻瘟病菌,抗药性,抑制中浓度

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大豆窄行密植高产栽培技术引进试验与嫁接1.适于窄行密植高产栽培品种的筛选

黑龙江农业科学 1997

摘要:大豆窄行密植高产栽培技术引进试验与嫁接1.适于窄行密植高产栽培品种的筛选刘忠堂何志鸿魏冀西王国春(黑龙江省农科院)(黑龙江省科委)(黑龙江省农业厅美国大豆专家R.L.Cooper教授为了探求大豆高产,从研究影响大豆产量的限制因素开始,设计了满足大豆...

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肉的盐渍和保水性

肉类工业 1997

摘要:盐类对肌肉蛋白质有很大的影响,它是以形成阳离子和阴离子以及总合对其作用的。而离子的存在直接影响肉的pH值,pH值低于肌肉蛋白质的等电点呈酸性的时候,与肌肉蛋白质结合的阳离子越多,保水性越好。pH值高于肌肉蛋白质的等电点呈碱性的时候,与肌肉蛋白质结合的阴离子越多,肉的保水性越大。相反,阳离子结合的越多,肉的保水性越差。

关键词: 盐渍 保水性 蛋白质 等电点

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在食品辐射保藏中影响辐射效果的因素

肉类工业 1997

摘要:辐射保藏是当今食品保藏的一种重要的方法,它可以使食品保藏达到一般常规方法所不能达到的效果,它可以大大增加食品的贮藏期。但在辐射过程中辐射效果是受很多因素的影响,如温度、辐射剂量、化学试剂等。掌握好辐射影响因素提高辐射效果,以达到最佳保鲜效果。

关键词: 影响因素 辐射保藏 食品保鲜

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关于近代蜂病大流行原因的探讨

蜜蜂杂志 1997

摘要:关于近代蜂病大流行原因的探讨高夫超赵占鳌近代中国养蜂业始于20世纪初期。正当养蜂生产在全国刚具规模之际,连续不断的各种大流行性的蜂病便接踵而至。1929~1930年间,美洲幼虫腐臭病大流行;1957~1960年,螨害泛滥,其间伴随着麻痹病和孢子虫病的...

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种子工程、种子法规、农业发展及三者关系的浅析

农业科技管理 1997

摘要:种子工程、种子法规、农业发展及三者关系的浅析刘爱群肖永志王杰新张铁夫张玉春张瑞英刘述彬(黑龙江省农业科学院哈尔滨150086)一、种子工程1种子工程定义。按照系统工程的理论,笔者认为种子工程应定义为:在社会主义市场经济规律作用下,以自然生态为区域,...

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