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海产品过敏及肠道黏膜免疫的关键调控机制

中国食品学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:食物过敏对人类的危害日益增加,其中海产品过敏所占比重较高,对机体的肠道黏膜免疫系统造成紊乱。本文系统介绍了海产品主要过敏原的表位及其与黏膜免疫系统的相互作用,重点阐述黏膜免疫系统及肠道菌群/益生菌对食物过敏的关键调控机制,为海产品过敏的预防与治疗提供一些理论依据。

关键词: 海产品过敏 肠道黏膜免疫系统 肠道菌群 益生菌 免疫调控

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绿竹良种‘花绿竹’

林业科学 2016 北大核心 CSCD

摘要:花绿竹系绿竹自然变异选育而成,笋体马蹄形或锥形,秆色绿底间黄条;分枝习性低,多自地上第2~3节始抽枝。成竹高5~12 m,胸径3~8 cm。出笋期自6月初—10月中旬,7—8月为出笋盛期。3~4年生竹,产量5 250~7 200 kg·hm-2,成龄竹产量可达7 500~9 000 kg·hm-2。笋质优良,含糖量高,口感甜,可笋用、观赏兼用。

关键词: 绿竹 品种 秆色 含糖量

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8个籼型两用核不育系育性及开花习性研究

杂交水稻 2016 北大核心 CSCD

摘要:选取生产上广泛应用的8个水稻籼型两用核不育系为研究对象,分析在台州地区不同播种期的不育系育性转换特性,同时开展制种相关的开花特性的比较研究。结果表明:湘陵628S、陆18S以及株1S不育起点温度较低,育性敏感安全期更长,在制种时段选择上有更大的空间;培矮64S、深08S、Y58S及1892S的柱头外露率高且开颖持续时间也相对较长,1892S、株1S、陆18S和湘陵750S开花时间相对集中,有利于异交结实。

关键词: 杂交水稻 两用核不育系 育性 开花习性

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云南省烟田蓟马种类和分布调查

中国烟草学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:为明确烟草蓟马种类及其危害,对云南省20个县(市、区)烟区的烟株受害率及烟草和烟田杂草上蓟马种类及分布进行了调查。结果表明:烟株平均受害率为(49.80±6.49)%;烟草及烟田杂草共采集蓟马2613头,经鉴定,隶属3科、9属、16种,其中黄蓟马Thrips flavus和八节黄蓟马T.flavidulus是烟田蓟马的优势种类,分别占采集蓟马总数的37.37%和34.79%;烟草上共采集蓟马1096头,隶属2科、4属、11种,平均每株烟草上1.10头,其中八节黄蓟马占烟草上蓟马总数的47.90%,是烟草上的蓟马优势种。

关键词: 蓟马 烟草 种类 危害

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不同氮肥水平下转Bt基因水稻对褐飞虱和白背飞虱生态适应性的继代影响

中国水稻科学 2016 北大核心 CSCD

摘要:在目前氮肥施用量依然偏多的大背景下,氮肥与转Bt基因水稻的相互作用是否会对稻田中非靶标节肢动物产生影响是转基因水稻安全评价的重要内容。本研究在室内条件下用0kg/hm2、100kg/hm2和250kg/hm23个氮肥水平处理的转Bt基因水稻T1C-19和T2A-1以及非转基因亲本水稻明恢63,连续饲养褐飞虱和白背飞虱4代,研究在不同氮肥条件下,转Bt基因水稻对褐飞虱和白背飞虱生态适应性的继代影响。结果显示,在同一水稻品种上,氮肥的过量施用,显著提高了褐飞虱和白背飞虱的生态适应性,并且随着代数的增加具有一定的累加效果。同一氮肥水平条件下,转Bt基因水稻和对照相比对同代褐飞虱和白背飞虱的若虫发育历期、雌虫体质量、成虫寿命、褐飞虱若虫孵化率、存活率均无显著影响。而在100kg/hm2和250kg/hm2施氮水平下取食转基因水稻T1C-19的褐飞虱在第1代至第3代的每雌产卵量均显著低于另一转基因品种T2A-1以及对照品种明恢63,但第4代褐飞虱在各品种上的产卵量无显著差异。本研究结果表明,氮肥的施用显著提高了褐飞虱和白背飞虱的生态适应性,供试两种转Bt基因水稻对褐飞虱和白背飞虱的生态适应性无显著影响。这为转基因水稻的安全评价提供了一定的理论依据。

关键词: 氮肥 转Bt基因水稻 白背飞虱 褐飞虱 代别 生态适应性

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降低真空油炸紫薯片含油量的方法

中国食品学报 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要:目前如何降低含油量是真空油炸产品研究的重要问题。本文研究了不同加工条件对降低真空油炸紫薯片产品含油量的效果,筛选出加工方法中对产品品质影响较大的3个因素。以真空油炸温度、真空油炸时间和离心转速为影响因素,以紫薯片的含油量为评价指标进行响应面分析,结果表明:油炸温度、油炸时间和离心转速对真空油炸紫薯片脂肪质量分数影响极为显著,因素间的交互作用对真空油炸紫薯片脂肪质量分数影响显著。降低真空油炸紫薯片含油量的加工方法是:在真空度0.092~0.096 MPa,油炸温度87.7℃,油炸时间11.8min,离心转速369.18 r/min,离心时间7 min。在此条件下,测得紫薯片平均脂肪质量分数降至13.92%,与理论预测值误差1.37%。

关键词: 紫薯 真空油炸 脂肪质量分数 响应面法

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益生菌及人体肠道菌群对低聚甘露糖的降解

中国微生态学杂志 2016 CSCD

摘要:目的研究益生菌及肠道菌群对低聚甘露糖的降解情况。方法(1)将5名志愿者粪便样品,13株纯菌以及7种微生态制剂接种到VI-MO液体培养基中,37℃厌氧培养24或72h,取样并采用TLC(薄层层析)检测降解情况;(2)选取7种微生态制剂中降解能力较强的乐塞益生菌胶囊(LS)中的益生菌作为筛选源,采用VI-MO固体培养基分离纯化低聚甘露糖的单一降解菌;(3)将B.uniformis L8和L.plantarum LS1A同时接种到VI-MO液体培养基中,37℃厌氧培养72h,取样并采用TLC检测降解情况。结果 (1)不同人体肠道菌群和微生态制剂对低聚甘露糖的利用情况存在较大差异,B.uniformis L8和B.xylanisolvens C5可利用大聚合度低聚甘露糖;(2)从微生态制剂中分离得到的L.plantarum LS1A可利用小聚合度低聚甘露糖;(3)B.uniformis L8利用MO产生的小寡糖能被L.plantarum LS1A利用。结论低聚甘露糖被拟杆菌降解释放出的小聚合度寡糖可以被乳酸菌利用,作为益生元很有可能改善肠道菌群的结构。

关键词: 益生菌 肠道菌群 低聚甘露糖 拟杆菌 乳酸菌

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多胺对种子萌发生长及成熟的影响

种子 2016 北大核心 CSCD

摘要:种子内源多胺含量直接或间接影响种子萌发生长及成熟过程。在种子萌发生长及形成的不同阶段对植物进行多胺处理,可以改善种子休眠、种子的发芽能力、促进幼苗生长、增强幼苗的抗逆性、促进种子的成熟等。本研究将对主要多胺的合成与分解,多胺与种子萌发、幼苗生长、种子成熟、种子休眠的关系,多胺与其他激素互作调控种子萌发生长及成熟的过程作一综述,并进行展望。

关键词: 多胺 种子 处理 萌发 成熟

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红麻品种(系)表型性状的因子和聚类分析

植物遗传资源学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:依据红麻高产育种目标,利用因子分析和聚类分析对40个红麻品种(系)的9个表型性状进行分析。结果表明:供试材料9个表型性状的变异系数为5.13%~25.33%,具有较大差异和丰富的遗传多样性;对供试红麻材料进行聚类分析,可分为3大类,其中,第Ⅲ类群属理想的高产品系。二维排序分析,评选出7个综合性状表现较好的亲本,T17-2、福红951、FH航992、H1301、ZHKX-01、福航优1号、福航优3号共7个品系,可在生产和育种中加以利用。

关键词: 红麻 表型性状 因子分析 聚类分析

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离子色谱法测定茭白中总亚硫酸盐的应用研究

浙江农业学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:以茭白为研究对象,建立了基于离子色谱法的茭白中总亚硫酸盐的检测方法。试验确定了离子色谱测定条件,经样品前处理条件优化,实现对茭白中总亚硫酸盐的定性和定量分析,并与国标蒸馏法进行了对比测定试验。结果表明:利用本研究所提出的方法检测,二氧化硫标准溶液在0.1~10.0 mg·L~(-1)范围内线性良好,不同浓度添加回收试验所得茭白样品回收率为86.1%~91.7%。该方法的精密度(RSD)为2.9%~4.2%,样品定量限为1.0 mg·kg~(-1)。

关键词: 离子色谱 二氧化硫 茭白 检测方法

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