科研产出
储藏调控方法对留胚米品质的影响
《食品与机械 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了提高留胚米的贮藏品质,研究几种包装材料和贮藏参数对留胚米储藏品质的影响。选择微波强度、气调方式、环境温度为参数,以临界储藏时间(对应胚芽米中脂肪酸含量35mg KOH/100g干基)作为胚芽米贮藏品质评价指标,采用响应曲面法研究影响参数对留胚米储藏时间的影响,优化出最佳的储藏调控参数。结果表明:透明塑料袋和铝箔袋包装的储藏时间基本一致,都优于纸袋包装。留胚米储藏调控方法对储藏时间的影响程度依次为:环境温度>气调方式>微波强度。随着微波强度、CO_2含量的增加和环境温度降低,胚芽米临界储藏时间呈现出逐渐增加的趋势。当微波强度为500J/g,气调方式N_2和CO_2含量比为30:70,环境温度为3℃时,储藏时间取最大值为374d。
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东北部分地区山荆子种质资源表型多样性及聚类分析
《植物遗传资源学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：对我国东北地区收集的239份山荆子资源的树姿、叶形以及果形等19个表型性状多样性进行了研究。结果表明,我国黑龙江省和内蒙古自治区山荆子具有丰富的表型多样性,平均变异系数和平均多样性指数分别为32.65%和1.38,其中树姿、树型以及叶片颜色等13个目测性状的平均变异系数为38.43%,平均遗传多样性指数为0.95,而叶长、叶宽以及叶柄长等6个测量性状的平均变异系数为26.87%,平均遗传多样性指数为1.80。进一步分析发现,不同地区山荆子表型多样性存在差异,以黑龙江温春山荆子多样性水平最高。基于19个表型性状的聚类分析发现,在欧氏距离为2.5时,参试山荆子材料可以划分为2大类,7个亚类,各地区山荆子材料聚类较为分散,没有形成独立的分类群,暗示山荆子材料遗传基础较为复杂。
关键词： 山荆子 种质资源 表型多样性 多样性指数 聚类分析
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积雪覆盖对苜蓿越冬及返青生长的影响
《中国草地学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以龙牧806、公农1号、敖汉、Wega7F、WL319HQ、草原3号为材料,以自然降雪量为对照,设置无降雪、30%自然降雪量、70%自然降雪量3个处理,测定苜蓿越冬前后根系营养物质含量、根系形态特征、抗氧化酶活性及返青率、返青后的株高和干鲜重,结果表明:覆盖积雪是紫花苜蓿安全越冬返青的保障,54.5~77.9cm降雪量是安全越冬的适宜积雪厚度;紫花苜蓿通过增强根颈发育、提高根系营养物质及抗氧化酶活性来提高越冬性能,且其受降雪量影响较大,70%自然降雪量处理的根颈直径最大,较越冬前高21%,全氮和可溶性糖含量分别提高61%、60%,可溶性蛋白含量降低8%,SOD、CAT活性分别降低20%与9%;不同苜蓿的越冬性能存在差异,草原3号、Wega7F具有较高的产草量及耐寒能力。
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几种红小豆功效成分与抗氧化性的对比分析
《食品科技 》 2016 北大核心
摘要：通过对黑龙江主栽的9个品种的红小豆进行了主要功效成分和抗氧化性的分析,结果发现,佳红1号红小豆的γ-氨基丁酸和总酚含量最高,分别为192.62 mg/100 g和2.48 mg/g,龙引09-05红小豆的总黄酮含量最高达4.03 mg/g,龙小豆3号红小豆的总抗氧化能力最强为529.47单位/g,9种红小豆2 g干粉50倍稀释后的DPPH清除率主要分布在之间;9种红小豆的总酚含量与总黄酮含量之间的呈显著正相关,GABA含量与总抗氧化能力呈显著正相关。
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粳稻蒸煮食味品质相关性状的QTL分析
《植物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以沈农265和丽江新团黑谷杂交衍生的重组自交系群体(RILs)为实验材料,对12个粳稻(Oryza sativa subsp.japonica)蒸煮食味品质相关性状进行QTL分析。共检测到29个蒸煮食味品质相关的QTLs,分布于除第8染色体外的11条染色体上,LOD值介于2.50–16.47之间,加性效应值为–132.69–471.85,单个QTL贡献率为10.36%–73.24%。在第6染色体RM508–RM253区域检测到1个蒸煮营养食味品质多效性QTL簇,其中q AC6表型贡献率最大,解释73.24%的表型变异;在第10染色体PM166–RM258区域检测到2个与蒸煮食味品质相关的QTLs,分别是控制口感的q CTS10和综合评分的q CCS10。此外,检测到15个与RVA特征谱相关的QTLs,在第6染色体RM253–RM402区域检测到3个与RVA谱特征值相关的QTLs,表型贡献率均大于12%。这些定位结果将为粳稻蒸煮食味相关品质的分子遗传机理研究奠定基础。
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小麦秆锈菌生理小种21C3CPH和Ug99SSR标记的筛选
《菌物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：小麦秆锈病是一种专化性很强的大区远距气传病害,曾造成多个小麦种植国家和地区的毁灭性损失,新的强毒力小种Ug99含有对Sr31等多个重要抗秆锈基因的联合毒性,对我国的小麦生产有巨大潜在威胁,因此,加强小麦秆锈菌生理小种的监测和鉴定是有效防治该病害的基础性研究工作和关键环节。现代分子生物学的迅猛发展,为许多研究提供了新的方法和手段,分子标记技术在区分小麦秆锈菌生理小种方面显示了充分的可行性。本研究利用25对SSR引物对7个小麦秆锈菌主要生理小种进行DNA多态性分析,结果显示,所有特异引物对秆锈菌的扩增结果均呈现出丰富的多态性,秆锈菌的不同生理小种之间存在遗传差异。其中引物SSR180在21C3CPH中扩增出205bp的特异性条带;引物SSR6在Ug99中扩增出170bp的特异性条带,经过多次的重复试验,这些特异性条带均能够比较稳定地重复出现,说明引物SSR180和SSR6可用于小种21C3CPH和Ug99的特异性检测。
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氮肥深追可提高玉米对~(15)N的吸收、分配及利用
《植物营养与肥料学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】利用15N示踪技术,探索不同追氮方式下玉米植株各组织器官氮素吸收、分配及氮素利用率的情况,为指导寒地玉米高产、高效施肥技术提供理论依据。【方法】试验以玉米品种德美亚3号为试验材料,设置不施氮肥(N0)、浅追施一次(S1)、深追施一次(D1)和深追施二次(D2)4个处理。分析了玉米氮素吸收、分配和利用特性,以及肥料贡献和残留。【结果】氮肥深追施处理玉米不同器官干物质积累量高于浅追,深追二次又显著高于一次(P<0.05);除茎外,深追二次玉米各器官氮素含量均显著高于其它处理(P<0.05);氮肥深追玉米各器官氮素积累量高于浅追,除茎和轴差异不显著外,根、叶和籽粒氮素积累量差异显著(P<0.05);深追处理15N标记氮素含量显著高于浅追(P<0.05),除穗轴外,其它器官间差异达到显著水平(P<0.05);氮素深追15N在玉米根和籽粒分配率高于浅追,在叶和轴内的分配率相反;深追一次15N在茎中的分配率高于浅追,深追二次则低于浅追。氮肥深追与浅追相比,氮素利用率分别显著提高了26.0%和14.1%(P<0.05);氮肥深追二次与一次相比差异也显著(P<0.05);土壤15N残留率深追二次和一次处理分别比浅追一次降低2.1%(P<0.05)和1.2%,氮素损失率分别减少了23.9%和12.9%(P<0.05),肥料氮素贡献率深追二次和一次分别提高了3.6%(P<0.05)和0.6%。【结论】氮肥深追可有效提高玉米的干物质积累、氮素吸收、分配及氮素利用率,降低土壤氮素残留率,提高氮肥的贡献率,且氮肥深追二次好于一次深追。
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BMP信号通路抑制剂影响猪胚胎细胞分化的研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2016 北大核心
摘要：为了明确骨形态发生蛋白(BMP)信号通路抑制剂影响猪胚胎细胞分化,了解BMP信号通路是以BMP蛋白作为配体释放蛋白激酶调解钙离子的浓度,并在其他转录因子的协同作用下,最终形成转录复合物结合至靶基因的调控区域,从而调控靶基因的表达以发挥生物学效应。卵泡抑素在细胞外颉颃BMP信号通路,试验采用卵泡抑素作为BMP信号通路抑制剂研究胚胎细胞分化与信号通路的相关性。结果表明:添加10 ng/mL、100 ng/mL卵泡抑素组的滋养层细胞(TE细胞)数和总细胞数显著高于未添加组、1 ng/mL组(P<0.05)。内细胞团(ICM)细胞以及TE细胞对于未来胚胎的发育至关重要,因为添加卵泡抑素并不会影响ICM细胞的发育,因此不会对此有太大影响,然而TE细胞却与胚胎着床有密切关系,增加TE细胞数意味着会加快胚胎的发育速度,也会增加着床的概率。
关键词： 骨形态发生蛋白(BMP)信号通路 猪 胚胎 内细胞团(ICM)细胞 滋养层细胞(TE细胞)
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