科研产出
黄腐酸钾不同用量对番茄产量、品质及土壤理化性质的影响（英文）
《Agricultural Science & Technology 》 2017
摘要：研究黄腐酸钾肥料在设施番茄上的最佳用量,以设施番茄为试材,采用田间小区试验,研究不同黄腐酸钾用量对番茄产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明:底施黄腐酸钾肥料,番茄产量、植株干物质量和根系生物量分别平均提高了14.0%、14.4%和50.6%;番茄的Vc和可溶性糖分别增加了15.5%和10.0%;土壤容重平均降低了3.6%,土壤CEC增加了5.0%。并且各项指标随着黄腐酸钾施用量的增加而有所提高,当黄腐酸钾施用量达到4500kg/hm~2时,各项指标达到最高值。在考虑到肥料成本和各项指标,本研究推荐黄腐酸钾肥料作为底施的最佳用量为4 500 kg/hm~2。
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酶法水解滑菇蛋白制备抗氧化肽的工艺优化
《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：本文研究了酶法水解滑菇蛋白制备抗氧化肽的工艺条件,通过水解度与羟自由基(·OH)清除率来综合评价水解产物的抗氧化能力。以·OH清除率为指标,从碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶5种蛋白酶中筛选最适酶。在单因素实验研究酶浓度、底物浓度与水解时间对酶解产物·OH清除率和水解度影响的基础上,通过L_9(4~3)正交实验对水解工艺进行优化。结果得出,碱性蛋白酶活力高于其他4种蛋白酶,能使蛋白质充分水解,正交实验各因素对水解产物·OH清除率的影响程度依次为底物浓度>酶浓度>水解时间。其中,碱性蛋白酶的最佳水解工艺条件为:底物浓度3.0%、酶浓度3500 U/g、p H9.0、温度55℃、水解时间3.5 h。在此条件下,水解产物的·OH清除率可达82.7%,水解度为23.1%。碱性蛋白酶水解滑菇蛋白制备抗氧化肽的工艺可行,为滑菇蛋白高附加值产品的开发提供技术参考。
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微环境箱式气调对物流后蓝莓冷藏期间保鲜效果的影响
《食品科技 》 2017 北大核心
摘要：以灿烂蓝莓为试材,采收后立即装入贮运微环境气调箱并进行1-MCP处理,当天发速递从浙江邮寄到天津,后置于0℃冷库贮藏,研究贮运微环境气调(气调、气调结合1-MCP处理)对蓝莓冷藏期间果实品质的影响。结果表明:贮藏微环境气调能够延缓蓝莓的好果率、硬度、可滴定酸、Vc含量的下降速率,有效抑制蓝莓的呼吸强度和乙烯释放速率的增加,且对维持蓝莓果实的活性氧平衡具有一定的作用,能够提高蓝莓CAT活性、抑制PPO活性。与气调组相比,气调结合1-MCP处理对蓝莓的保鲜效果更好。
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臭氧防治大棚草莓病虫害研究初报
《上海蔬菜 》 2017
摘要：我们在浙江省临海市系统地开展了臭氧综合防治大棚草莓病虫害试验。试验结果表明,臭氧气体和臭氧水联合施用能有效控制草莓灰霉病、白粉病和二斑叶螨、蚜虫等病虫害。臭氧将为草莓安全生产提供新的途径。
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基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统
《山西农业科学 》 2017
摘要：随着人们生活质量的不断提高,对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。而随着近几年由于农产品不安全导致的事故频发,农产品安全问题越来越引起人们的关注。将网络信息技术与农产品生产实际相结合,应用Java技术、Android技术、二维码技术和数据库等技术,构建了一套基于采摘农产品的质量安全生产控制与信息溯源系统。该系统的实现对提高采摘园生产管理水平、信息共享和保障农产品的质量安全具有很重要的现实意义,目前已在天津市滨海新区永丰蔬菜种植专业合作社和天津农科院现代农业科技创新基地实际应用。
关键词： 农产品 Java Android 追溯系统 质量安全
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培地康土壤调理剂应用效果研究
《天津农林科技 》 2017
摘要：采用田间试验方法,研究了施用不同剂量的土壤调节剂对设施大棚土壤及盐碱地土壤的改良作用。结果表明,设施蔬菜地上施用壤调节剂,施用T2、T3、T4、T5的处理均在苗期及收获期土壤有机质含量有提高,使土壤中全盐、p H值下降,以T4、T5的处理效果较好;T3、T4、T5,3种处理均表现为单株重量、亩产量、蔬菜品质明显高于对照。从经济用量角度讲,提倡T4处理(150 kg·667m-2)为最佳用量。
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天津地区饲用小黑麦最佳刈割时期和留茬高度研究
《华北农学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨天津地区饲用小黑麦最佳收获模式,在小黑麦返青后采用裂区试验设计,对不同刈割时期和留茬高度下小黑麦的生物产量和营养成分进行测定,结果表明:随着留茬高度的增加,小黑麦年总干物质产量、干物质含量以及干物质中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈下降趋势,干物质中粗蛋白、总糖、可溶性糖和淀粉含量则呈上升趋势;随着刈割时期的延长,小黑麦干物质含量、干物质中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、总糖和淀粉含量呈增加趋势,年总干物质产量和可溶性糖含量呈先增(乳熟中期最高)后减的趋势,而粗蛋白含量呈下降趋势;根据隶属函数法对小黑麦的综合利用方式进行评价,优选乳熟中期10.0 cm刈割制作青贮,其次为拔节期10.0 cm刈割制作优质小黑麦干草或青饲。
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季节性短期冷刺激对育肥猪血液生化指标的影响
《西北农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究季节性短期冷刺激对育肥猪血液生化指标、免疫因子水平以及抗氧化指标的影响。选取60头体质量为(116±5)kg的育肥猪,随机分为5组,每组12头。试验期间大幅降温,对猪群造成冷刺激。试验第9、13和25天每头猪前腔静脉采集血液,测定生化、免疫和抗氧化指标。结果表明,冷刺激导致育肥猪血清中胰岛素含量显著降低,谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清葡萄糖、生长激素、三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素含量显著升高;冷刺激导致育肥猪血清中IgA、IgG、IgM和白细胞介素2(IL-2)含量显著降低,一氧化氮含量显著升高,并造成育肥猪免疫力下降;冷刺激导致育肥猪血液中谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶含量显著降低,皮质醇含量升高,并造成育肥猪抗氧化能力降低。表明季节性短期冷刺激能通过改变育肥猪部分血清生化指标导致猪只免疫力和抗氧化能力降低。
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