气体二氧化氯对黄曲霉的抑菌效果研究

杨莎; 白小龙; 晋日亚; 陕方; 郭凯旋; 牛浩刚; 吴卫东; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用气体二氧化氯作为抑菌防霉剂,通过平板涂布法评价其对黄曲霉的抑菌效果。对影响抑菌率的二氧化氯浓度和抑菌时间进行了单因素实验,并在此基础上以气体二氧化氯浓度,抑菌时间以及黄曲霉接种载体为实验因素,以抑菌率为指标,设计了4因素5水平的正交实验。实验结果表明:气体二氧化氯对谷物易染菌黄曲霉的抑菌效果显著。各因素的影响顺序分别为接种载体,抑菌时间,二氧化氯浓度。最佳工艺条件为:气体二氧化氯浓度为4.5mg/L,作用于苦荞表面40min时,杀菌率达到99.99%,同时,当抑菌时间为40min时,二氧化氯对负载于小麦和甜荞表面黄曲霉的抑菌率也均达到了90%以上,因此,气体二氧化氯作为新生食品抑菌防霉剂具有良好的研发和应用前景。

关键词： 二氧化氯 黄曲霉 谷物 正交实验 抑菌效果

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二氧化氯气体对荞麦挤压预熟面条保鲜技术研究

杨莎; 晋日亚; 陕方; 郭凯旋; 牛浩刚; 吴卫东; 《粮食与油脂 》 2013 北大核心

摘要：以二氧化氯气体为抑菌防霉剂,考察在杀菌时间一定前提下,二氧化氯气体浓度对荞麦挤压预熟面条防霉效果;同时,为排除浸泡时水对实验结果影响,将面条浸泡前杀菌、浸泡后杀菌和浸泡前后均杀菌作为一个实验因素考察。结果表明,二氧化氯气体对荞麦挤压预熟面条致腐菌具有强杀灭效果,先对干面条杀菌30 min,浸泡后再杀菌30 min可取得最佳防霉效果,并随抑菌浓度增大,保质期逐渐提高;当抑菌浓度达40 mg/L时,保质期可达3个月。

关键词： 荞麦 挤压预熟面条 二氧化氯气体 面条保鲜

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铜抗性菌株的筛选及其对Cu²⁺的吸附性能

李兰松; 杨永珍; 贾虎生; 杨利擎; 曹秋芬; 刘旭光; 《化工学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：利用选择性培养基分离出铜抗性细菌BX,经鉴定该菌为产碱普罗威登斯菌(Providencia alcalifaciens).考察了细菌BX对环境的适应性,讨论了pH、初始Cu2+浓度等对其吸附铜离子的影响,分析了吸附过程的动力学及等温吸附特性,并以多孔陶瓷为载体对其进行固定化.结果表明,该菌对Cu2+和NaCl的抗性浓度分别为7mol·L-1和7.5%,可生长于pH4.0~11.0、15~50℃的环境中;其最佳吸附条件为pH5.5、温度30℃、起始Cu2+浓度100mg·L-1,在该条件下,Cu2+吸附率达85.84%,吸附量为128.74mg·g-1;其对Cu2+的吸附符合准二级动力学方程和Freundlich等温吸附模型;采用曝气挂膜法将细菌固定于多孔陶瓷上,形成的菌膜对50mg·L-1铜离子的吸附率达92.53%.表明细菌BX对Cu2+有较强的吸附能力,对含Cu2+废水的处理具有良好的应用前景.

关键词： 铜离子 废水处理 产碱普罗威登斯菌 生物吸附

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复合硫杆菌对污泥重金属生物淋滤机制的影响

张弛; 马青兰; 王增长; 曹秋芬; 《土木建筑与环境工程 》 2013 EI 北大核心 CSCD

摘要：对污泥生物淋滤过程中各种重金属元素的形态变化情况进行了测定,借助重金属化学形态转化规律,间接判断污泥重金属生物淋滤的转化机制.试验结果显示,Cu、Ni、Cd的生物淋滤是以直接机制为主的,Zn的生物淋滤过程是以间接机制为主的,Cr、Pb的生物淋滤过程属于混合机制,但其混合机理是有差别的.

关键词： 污泥 重金属 生物淋滤 机制

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棉花萎蔫综合症的研究现状及展望

许爱玲; 吴霞; 席吉龙; 李建勋; 张安红; 张相斌; 张林水; 李燕娥; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：总结了棉花新病害"棉花萎蔫综合症"的研究进展。田间观察、调查、检测结果表明:"棉花萎蔫综合症"病株于棉花花铃期至吐絮期都可以发病。棉株一旦出现萎蔫症状,基本上不会再恢复正常。病株主要特征特性为:全株无病斑,叶片略微萎蔫并褪色,病株铃虚软,发育迟滞吐絮慢,病铃僵瓣糟絮瘪子。病株发病初期叶绿素含量有所降低;病株在株高和果枝出生方面受到一定影响;发生早的病株幼蕾大量脱落;病株率越高产量越低,纤维品质也差;病棉子丧失发芽能力。转基因材料有部分发病,而其亲本几乎不发病;非转基因老品种没看到发病。种植发病株种子不会加重和提早其后代的发病。山西省和外省品种(系)都有发病,部分发病品种(系)还通过了区试新品种审定。发病情况和气象资料拟合分析表明,7—8月降雨次数较少和降雨量较少的气候年型发病较重;发病情况和田间小气候观测资料拟合分析表明,田间地膜下土面≥40℃的高温天数多时发生较重。还比较了该病和棉花其他病害的异同。其病株样本分离不到真菌性病原物。最后提出了棉花萎蔫综合症研究存在的问题,指出了今后研究方向和期望。

关键词： 棉花 萎蔫综合症 特征特性 为害影响 产量损失 品质 发生消长 小气候

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苹果早果矮化砧木——‘Y-1’的选育

杨廷桢; 高敬东; 田歌; 王骞; 蔡华成; 《果树学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：‘Y-1’是从苹果属野生砧木资源晋西北山定子中实生选育的苹果砧木,通过对树体开花结果、生长量、越冬表现等田间调查与综合评价,结果表明,该砧木作中间砧嫁接品种早花早果特性极为突出,矮化性状明显,抗逆性强,嫁接栽培品种亲和性好,具有广阔的应用前景。‘Y-1’砧木适宜在黄土高原或气候类似的苹果产区栽培。

关键词： 苹果 早果矮化砧木 ‘Y-1’

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浅析灾害性气候对小麦生产的影响及对策

曹勇; 姬虎太; 张健华; 王敏; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：通过灾害性气候对小麦生长产生的影响分析,得出小麦生产和气象因素有密切关系,评估灾害性气候对小麦生产的影响,并提出相应的适应对策,从而提高了农民科学种植小麦,增加了农民经济收入,对我国的小麦生产具有重要的意义。

关键词： 小麦 灾害性气候 影响 对策

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棉纤维发育相关转录因子的研究进展

吴霞; 李燕娥; 上官小霞; 《棉花学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：转录因子在棉纤维细胞分化发育过程中起重要的调节作用.近年来已经有多个与棉纤维发育相关的转录因子被研究报道,主要包括MYB、HD-ZIP、MADS、TCP等家族成员,其中研究最为广泛的为MYB类转录因子.GL1类的MYB转录因子和MIXTA类的MYB转录因子通过不同的调控方式参与对棉纤维细胞发育的调控.对这些转录因子的深入研究,对于揭示棉纤维细胞分化发育的分子机理具有重要的意义.本文就这方面的研究进展作一简要概述.

关键词： 棉花 纤维发育 转录因子 MYB家族 分子机理

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棉花水通道蛋白序列生物信息学初步分析

王为; 王长彪; 陈浩东; 刘方; 王春英; 张香娣; 王玉红; 王坤波; 《浙江农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：水通道蛋白(aquaporin,AQP)是高效转运水分子的膜内在蛋白,在调控植物的水分关系中有重要作用,和抗旱性能紧密相关。为初步评价分析棉花AQP序列资源,对网上最新且仅有的52条棉花AQP序列进行分子聚类,同时将其进行多序列比对及亚细胞定位,结果表明:棉花AQP大致分为7类,具有丰富的多样性,AQP基因在跨膜转运以及光合中起重要作用。另外,来自水稻、大豆、玉米、拟南芥的328条AQP序列和52条棉花AQP序进行分子聚类,结果表明:有48条棉花AQP和大豆聚为一类,遗传距离较接近。

关键词： 棉花 水通道蛋白 耐盐 抗旱 分子聚类

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肉仔鸡两种血清型沙门菌混合感染的诊断与防治

景利; 牛晋国; 《黑龙江畜牧兽医 》 2013 北大核心

摘要：2012年4月份山西省晋中市某肉仔鸡养殖场饲养的艾维茵肉仔鸡发生了以拉白色稀便、糊肛为主要特征的疾病,给养鸡场带来了较大的经济损失。现将发病情况、临床症状、剖检变化、实验室诊断等情况介绍如下。1发病情况晋中市某肉仔鸡养殖场饲养的2 000只艾维茵肉雏鸡,在9～18日龄过程中发生了以沉睡、拉白色稀便、糊肛为主要特征的疾病。当天就死亡12只,以

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