茶多酚对油梨果实保鲜效果的评价

罗立娜; 韩树全; 范建新; 马蔚红; 王代谷; 张正学; 何凤平; 《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探明茶多酚对油梨采后贮藏期间品质和生理变化的影响.以国内油梨品种桂研10号为试材,研究了不同浓度茶多酚对油梨贮藏期间营养品质和抗氧化酶的变化.结果表明,2.0%茶多酚处理可有效延长油梨的保鲜期,贮藏12 d后,2.0%茶多酚处理油梨腐烂率为14.86%,比CK低81.90%;贮藏20 d后,2.0%茶多酚处理的油梨失重率为10.46%,硬度为2.9 kg/cm2,可溶性固形物含量7.45%,维生素C含量42.88 mg/100 g,可溶性蛋白含量6.52 mg/g,保持油梨果实硬度和重量,控制溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白的下降,促进超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性,降低腐烂率,有效延长了保鲜时间,同时保持了良好的营养品质.综上所述,2.0%茶多酚处理对油梨的保鲜效果最好,是一种安全、高效、低成本油梨保鲜药剂.

关键词： 茶多酚 油梨 保鲜

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河西绿洲灌区玉米间作绿肥根茬还田的氮肥减施效应

罗跃; 卢秉林; 周国朋; 常单娜; 高嵩涓; 张久东; 车宗贤; 朱青; 曹卫东; 《植物营养与肥料学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确玉米与间作豆科绿肥根茬还田生产方式在河西绿洲灌区的氮肥减施效应。【方法】玉米间作豆科绿肥,绿肥（针叶豌豆和毛叶苕子）地上部乂割做饲草根部还田,定位试验位于甘肃河西绿洲,始于2011年,至本试验取样时已进行了10年。试验共设8个处理,包括无绿肥根茬还田条件下后茬玉米不施肥对照,施常规量氮肥（N 375 kg/hm²）,只有针叶豌豆、毛叶苕子根部还田,以及根部还田配合常规氮肥量的80%、90%。于2020年玉米收获后测产,并测定了玉米秸秆和籽粒氮、磷、钾养分含量,同时分析了0—20 cm土壤有机质、速效氮磷钾含量及土壤氮库（全氮、有机氮、无机氮、颗粒态有机氮、可溶性有机氮、土壤微生物量氮）。【结果】与常规施氮肥相比,根茬单独还田降低了玉米产量;绿肥根茬配施80%、90%常规量氮肥处理之间的玉米籽粒产量没有显著变化,其中针叶豌豆配合80%常规量氮肥还显著增加了玉米产量7.6%;玉米地上部氮磷钾累积量略有增加,而籽粒氮、磷、钾养分累积量分别增加了31.7%～56.4%、37.8%～60.0%、61.7%～96.8%;玉米氮肥农学效率、偏生产力、氮素吸收效率和氮肥表观利用率均显著增加,以针叶豌豆根茬配施80%常规量氮肥处理的增加幅度最高,增加值分别为43.6%、34.5%、107.9%、35.8个百分点（P<0.05）。采用改进的内梅罗指数法对土壤综合肥力进行评价,以针叶豌豆根茬还田配施80%常规量氮肥处理提升土壤肥力的效果最为显著,土壤综合肥力指数较常规施氮肥处理提升23.0%。偏最小二乘法路径模型和聚合增强树分析表明,施肥处理主要通过调节土壤氮贮量影响玉米产量,土壤全氮、无机氮对产量的贡献率较高,分别为36.5%、26.8%。【结论】绿肥根茬连续还田条件下,减少后茬玉米氮肥常规用量的20%可维持甚至提高玉米产量,大幅提升玉米的氮磷钾吸收量和氮肥表观利用率。根茬还田配合适量氮肥可以通过提升土壤氮库贮量提高土壤综合肥力。在河西走廊,玉米产量和环境效益俱佳的栽培管理方式是针叶豌豆根茬还田配合80%的常规氮肥用量,毛叶苕子根茬还田配合80%～90%的常规氮肥用量。

关键词： 玉米绿肥间作 根茬还田 氮肥减施 玉米产量 土壤综合肥力

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中国出口精油之冠-山苍子

冷家归; 李靖锐; 《生命世界 》 2021

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Cofilin在鸭肠炎病毒感染过程中的影响研究

张杨子; 王璇; 吴珇彤; 潘淑惠; 文正常; 文明; 《中国畜禽种业 》 2021

摘要：文章旨在分析Cofilin在鸭肠炎病毒感染过程中的影响。以受精鸭蛋、鸭肠炎病毒GZ株为样本,运用相关试剂及仪器,开展试验分析。通过对DEF细胞进行转染处理,共计4个干扰质粒转染成功,且顺利表达,沉默率最高为86型。结论:DEV感染小组及正常小组各个组织Cofilin2基因于相同时间点转录变化一致性强,筛选获取沉默效应显著的CofifilinshRNA-86,其能达到促进DEV增殖效果。

关键词： Cofifilin 鸭肠炎病毒 感染过程 影响情况

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紫苏饼粕分离蛋白中蛋白质含量测定方法比较

张品; 余顺波; 朱文秀; 陈大伦; 《粮食与油脂 》 2021 北大核心

摘要：以凯氏定氮法结果为标准,比较常用的3种蛋白质定量方法,建立紫苏饼粕分离蛋白中蛋白质含量的测定方法。凯氏定氮法、Lowry法、BCA法、Bradford法的测定结果分别为86.52%±0.51%、89.71%±0.79%、94.64%±1.06%、85.88%±0.51%。经比较分析,Bradford法精确度高,重现性好,消耗样品量少,用时短,操作简单,可以准确简便地测定紫苏饼粕分离蛋白中的蛋白质含量。

关键词： 紫苏饼粕分离蛋白 蛋白质含量 Lowry法 BCA法 Bradford法

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有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质分析比较

马超; 李晓慧; 班甜甜; 梁蝶; 《作物杂志 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为明确有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质差异,以大白菜、生菜和黄瓜为研究对象,采用基质盆栽分析对比2种栽培方式下蔬菜营养物质（蛋白质、可溶性糖、总氨基酸）、维生素原类（胡萝卜素、维生素C、类黄酮）、风味物质（单宁、苹果酸、酒石酸）、矿质元素（Fe、Zn、Mn）以及硝酸盐与农药残留含量的差异。结果表明,有机栽培蔬菜的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮、苹果酸、Fe和Zn等有益营养物质的含量显著高于常规栽培蔬菜,相反,有机栽培蔬菜的单宁、Mn及硝酸盐含量显著低于常规栽培蔬菜,且3种常规栽培蔬菜中均检测到农药残留,其中大白菜和生菜的农药残留大大超过限量标准。由此可见,采用有机栽培方式种植的蔬菜不仅有益营养物质显著优于常规栽培蔬菜,而且其有害物明显低于常规栽培蔬菜。

关键词： 蔬菜 有机栽培 常规栽培 营养品质 农药残留

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多云天气下束花石斛与铁皮石斛的光合日变化

杨平飞; 曾庆鸿; 韩雪; 吴明开; 《农技服务 》 2021

摘要：为推广石斛附石栽培提供参考,以束花石斛和铁皮石斛为材料,于多云天气全天测定光合日变化,比较二者的光合特性。结果表明:束花石斛和铁皮石斛光合参数Pn、Tr、Ci、Gs日变化趋势相似。束花石斛和铁皮石斛在10:00-16:00净光合速率为正值,其他时间段均为负值;二者气孔导度峰值均出现在8:00,气孔导度最小值均出现在14:00;胞间CO₂浓度峰值分别出现在22:00和12:00;蒸腾速率峰值均出现在12:00,最小值均出现在14:00。

关键词： 束花石斛 铁皮石斛 光合日变化

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贵州山地百香果高效栽培技术要点

刘婷婷; 彭杨; 《农技服务 》 2021

摘要：百香果又名西番莲,为热带、亚热带多年生常绿藤本植物,在贵州省热区的种植面积不断扩大,成为推进贵州乡村振兴的特色产业之一。为提升百香果栽培技术水平,促进贵州百香果产业发展,从苗木选择、建园与定植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收与运输方面总结贵州山地百香果高效栽培技术要点。

关键词： 百香果 栽培技术 贵州

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甘蓝型油菜新品种'宝油150'的选育及轻简化栽培技术

喻时周; 陈建军; 秦信蓉; 田世刚; 向阳; 张星星; 程尚明; 杜才富; 《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：‘宝油150’是以化学杀雄不育系LB2822为母本,YD41R为父本选育而成的早熟高油分黄籽双低油菜新品种,有利于克服两系法制种中拔除可育株较多及三系法制种存在微粉的影响。该品种在贵州平均产量176.38 kg/667 m²,平均产油量76.81 kg/667 m²,分别较对照‘黔油早1号’增产8.08%和14.06%,平均生育期204.20 d,株高为167.30 cm,单株有效角果数459.00个,分枝部位48.60 cm,主花序长62.40 cm,主花序有效角果数79.80个,主花序着角密度为1.28个/cm,一次分枝数8.4个,千粒重为4.64 g,平均芥酸含量0.48%,平均硫甙含量26.12μmol/g,平均含油量48.06%,平均蛋白质含量26.38%。该品种具有中抗菌核病、丰产性好、熟期早、抗倒性强、耐密植等特点,适宜在贵州、四川、重庆及湖南等冬油菜区域进行轻简化机械化高效栽培推广应用。

关键词： 甘蓝型油菜 化学杀雄 宝油150 轻简化栽培

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怎一个"王"字了得-再谈中蜂育王换王

徐祖荫; 龙立炎; 童梓德; 林琴文; 王胤晨; 朱忠飞; 《蜜蜂杂志 》 2021

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