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论黑茶不属于基本茶类

文献类型: 中文期刊

作者: 王敏 1 ; 郑文佳 1 ;

作者机构: 1.贵州省茶叶研究所

关键词: 茶类;黑茶;基本

期刊名称: 贵茶

ISSN:

年卷期: 2022 年 04 期

页码: 3-4

摘要: 为了进一步明确茶叶的特征归类,使同类茶的特性及不同类茶的差异更加清晰,通过对现行基本茶类的特征研究发现,黑茶不属于基本茶类。故提出绿茶、青茶、黄茶、白茶、红茶即五大基本茶类学说。

  • 相关文献

[1]论黑茶属于再加工茶类. 王敏,胡伊然,陈浪琴,刘晓霞,郑文佳. 2023

[2]茯砖茶研究进展. 张拓,司钰苇,缪有成,戴宇樵,潘科. 2022

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