科研产出
高湿冰箱温湿度控制性能及蔬菜保鲜效果研究
《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨不同冰箱内的温湿度变化及冰箱中贮藏蔬菜保鲜效果的差异,本文分析了美的冰箱BCD-642(高湿型)和BCD-252(普通型)冷藏室内的温湿度变化规律,并研究了2种冰箱冷藏室内菠菜和韭菜的贮藏品质和气味的变化。结果表明,高湿型冰箱的温湿度控制性能良好,温度在3.2~3.9℃之间变化,平均温度为3.5℃;湿度在90.3%~95.7%之间波动,平均湿度为93.0%。高湿度冰箱对减少菠菜和韭菜的蒸腾失水,保持蔬菜V_C含量,保持硬度作用明显,其中以降低失水率作用最为明显,贮藏12 d时,普通冰箱内菠菜、韭菜的失重率分别为高湿冰箱的1.5倍和1.6倍。利用电子鼻对两种处理蔬菜的气味分析表明,韭菜和菠菜在不同的贮藏时间之间的气味差异显著,大于同一贮藏时间下2种型号冰箱之间蔬菜的气味变化,说明贮藏时间的长短是影响韭菜、菠菜气味变化的主要因素,而2种冰箱间蔬菜气味也存在着差异,这与贮藏品质的变化相吻合。
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紫花苜蓿和羊草栽培草地返青规律
《天津农业科学 》 2016
摘要：以紫花苜蓿(Medicago sativa)和羊草(Leymus chinensis)栽培草地为研究对象,通过固定样方法,对其建植第2年的返青状况进行调查。结果表明:(1)紫花苜蓿与羊草均是3月20日开始返青、4月12日返青结束,返青期共计24 d,返青期间紫花苜蓿和羊草生长趋势基本一致,符合Logistics生长曲线,返青结束后紫花苜蓿和羊草总盖度分别为75%和55%,总密度分别为164株·m-2和121株m-2;(2)紫花苜蓿和羊草的返青与≥0℃和≥5℃的积温存在极显著的正相关性,返青日期与日平均温度稳定通过5℃的日期更接近,要求≥0℃和≥5℃的积温分别为126.4℃·d和95.92℃·d,此外,降水量能提高其返青速率。
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影响绵羊腹腔内窥镜输精效果因素的研究
《中国畜牧杂志 》 2016 北大核心
摘要：腹腔内窥镜输精技术作为一项羊繁殖改良的高新技术,具有低剂量、高精准、高效率的配种优势,可最大限度地发挥优秀种公羊利用率,提高繁殖生产效率,增加养殖收益,对加速推动羊良种化产业进程,实现专业化、工厂化生产具有重要意义。本试验旨在筛选出腹腔内窥镜输精技术与同期发情技术联合应用过程中,最佳输精时间、输精部位、最低有效输精剂量及输精方法,为在规模化生产提供参考依据。试验以小尾寒羊为试验母本,杜泊羊为父本,以输精受孕率、工作效率等为技术指标,对不同撤栓输精时间、不同输精部位、不同榆精有效精子数进行了对比试验,筛选出绵羊腹腔内窥镜输精最佳输精时间为撤栓后48 h、最佳输精部位为子宫角前、中段、最低有效输精剂量为2×10~7个。同时,为提高工作效率,建议输精时不进行发情鉴定,开展直接全群盲输法操作。
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1-MCP及物流方式对芒果货架品质及软化酶活性的影响
《食品科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对芒果经不同物流运输后货架品质及软化酶活性的影响,以"红玉"芒果为试材,经1-MCP处理后进行运输包装,选用航空托运和快递空运两种物流方式从海南运至天津,测定不同处理芒果在常温货架期感官、质地、营养、生理及相关酶活性的变化规律。结果表明,经不同物流运输后的芒果在常温货架(25~28℃)条件下,1 μL/L 1-MCP处理能够较好地保持芒果的货架品质,抑制转黄指数和软化衰老程度的下降,延缓呼吸强度、乙烯释放量及多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(CX)活性的上升,维持果实较好的可溶性固形物、可滴定酸及VC含量。不同物流运输处理比较分析得出,航空托运优于快递空运,其中果肉平均硬度、可溶性固形物、VC含量、乙烯释放量及CX活性等指标存在显著性差异。结果说明1-MCP结合航空托运是芒果电商的最佳采后处理方式。
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GC-MS结合电子鼻分析1-MCP处理对线椒低温贮藏期挥发性物质的影响
《食品科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(head space solid-phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)联用并结合电子鼻技术检测线椒的挥发性成分,研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对线椒在10℃贮藏过程中挥发性成分变化的影响。结果表明,HS-SPMEGC-MS方法共检测出52种挥发性成分,主要为醛类、醇类和酯类物质,1-MCP处理减缓了线椒醛类、酯类、酸类物质相对含量的降低,同时抑制了醇类、烃类以及其他类挥发性物质相对含量的增加,1-MCP处理可以保持线椒良好的挥发性物质成分变化,延缓其风味的改变;用电子鼻对线椒在10℃贮藏期间挥发性物质进行主成分分析、负荷加载分析及线性判别分析,结果均表明,1-MCP处理对线椒挥发性物质的影响主要在贮藏期第15~35天,10℃贮藏线椒在第15天的挥发性成分相对含量变化较大,是其新鲜度变化的拐点。
关键词： 气相色谱-质谱法 电子鼻 线椒 1-MCP处理 挥发性物质
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滨海盐碱地不同培肥方式对作物产量及土壤肥力的影响
《华北农学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为给滨海盐碱地区土壤培肥及作物高产高效提供一定的理论指导,采用随机区组试验设计,以滨海盐碱地冬小麦-夏玉米轮作模式为例,通过大田试验,研究了氮肥、高效有机肥、改良剂不同配比对小麦、玉米产量及土壤肥力的影响。结果表明,在滨海盐碱地上种植冬小麦施用氮肥、有机肥及土壤改良剂均可提高籽粒产量,且三者增产幅度分别为9.52%~29.52%,2.30%~17.82%,2.19%~11.48%;玉米季施用氮肥、有机肥均可提高玉米产量,增产幅度分别为29.37%~45.74%,1.69%~11.15%,小麦改良剂的后效对玉米也有明显增产效果,增产幅度为3.50%~8.33%。盐碱地施用氮肥、有机肥、改良剂对于提高土壤肥力效果明显,其中O3(N_2O3A2)效果最佳,土壤速效氮磷钾含量均最高;施用土壤改良剂能增加土壤有机质含量,且能降低土壤盐碱含量。通过建立施肥效应模型,获得本试验条件下周年小麦玉米总产量最高可达16 770.46 kg/hm~2,对应的氮肥、有机肥、改良剂周年施用量分别为763,2 250,3 167 kg/hm~2。因此,滨海盐碱地区冬小麦-夏玉米轮作模式施肥应重视氮肥、有机肥及土壤改良剂的配合施用,可获得一定的作物高产。
关键词： 滨海盐碱地 小麦-玉米轮作 土壤肥力 肥料效应模型
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猪传染性胃肠炎病毒、猪流行性腹泻病毒和猪A群轮状病毒多重PCR检测方法的建立
《黑龙江畜牧兽医 》 2016 北大核心
摘要：为了能够同时快速准确检测出猪流行性腹泻病毒(Porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)、猪传染性胃肠炎病毒(Porcinetransmissible gastroenteritis virus,TGEV)及猪A群轮状病毒(Porcine rotavirus,RV),试验通过设计引物、优化PCR条件构建了一个能同时检测出TGEV、PEDV及RV的多重PCR方法。结果表明:该方法能同时检测到TGEV、PEDV及RV,而对猪瘟病毒(CSFV)、猪呼吸与繁殖综合征病毒(PRRSV)、猪伪狂犬病毒(PRV)、猪圆环病毒Ⅱ型(PCV-2)、细小病毒(PPV)、日本乙型脑炎病毒(JEV)、牛病毒性腹泻病毒(BVDV)等无扩增,TGEV、PEDV及RV的最低检测浓度为1×102拷贝/μL。说明试验设计的多重PCR方法不仅省时、省力,而且具有敏感性高、特异性强等优点。
关键词： 猪流行性腹泻病毒(PEDV) 猪传染性胃肠炎病毒(TGEV) 猪A群轮状病毒(RV) 多重PCR 引物设计 条件优化
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中晚熟大白菜新品种天白80的选育
《中国蔬菜 》 2016 北大核心
摘要：天白80是以雄性不育系C441和自交不亲和系T01配制而成的中晚熟直筒型大白菜一代杂种,生长期75d(天)左右,株型直立,株高51cm,开展度58.5cm,外叶浅绿色,叶面少茸毛,中肋白色;叶球长筒形,顶部舒心,球色浅绿,结球紧实,内叶浅黄色,球高46.4cm,球径11.2cm,球形指数4.1;叶球质量2.8kg左右,净菜率75.4%。抗病性强,高抗病毒病和霜霉病,抗黑腐病。平均每667m2产量7200kg左右,适宜我国华北及西北地区作为中晚熟秋大白菜种植。
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