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高效液相色谱技术在食品检测中的应用

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:概述了高效液相色谱技术在食品检测,如在食品添加剂、营养成分和食品污染物中的应用情况。

关键词: 高效液相色谱分析 食品检测 应用

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浅析OA建设中的用户测试

电脑知识与技术 2010

摘要:OA系统(Office Automation的简称),即办公自动化,它是一种利用先进的网络信息及知识管理技术,使企业内部人员可以方便快捷地共享信息,高效地协同工作的信息系统。OA源于企事业单位的信息化建设,但由于每个单位内部的运作方式、管理机制、业务流程和数据信息千差万别,使得OA系统建设不同与一般意义上的信息化建设,不可能做到"交钥匙"工程,为了确保建成的OA系统能满足用户需求,运行准确可靠,在OA系统交付使用之前必须对其进行充分的用户测试。

关键词: OA系统 建设 系统

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标准化池塘养殖自动投饵系统设计

农业机械学报 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要:基于气力输送原理,设计了一套以S7-200可编程序控制器(PLC)为控制器,触摸屏为人机界面的自动投饵系统。论述了投饵设备的组成及工作原理,控制系统的设计以及软件实现。通过PLC系统对下料速度、投饵时间、停饵时间等参数进行设定,实现自动投饵控制。试验结果表明,该系统达到设计要求,输送管长320m时投饵量可达1.1t/h,定量精度为±1.5%。

关键词: 池塘养殖 投饵机 自动控制

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日本沼虾ITS1序列分析及SNPs位点的筛选

水生生物学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:研究采用直接测序法,分析日本沼虾(Macrobrachium nipponense)rDNA基因内转录间隔区ITS1的DNA序列,以筛选日本沼虾SNPs位点。共分析了32个太湖水域野生日本沼虾样本,结果表明,日本沼虾ITS1序列平均长度为1749.8bp,是迄今已报道的最长的ITS1序列,A、G、T和C的平均含量分别为29.9%、28.3%、27.7%、14.0%,G+C的含量平均为42.3%。通过序列比对,共筛选出22个SNPs位点,SNPs位点出现频率为0.0126,其中9个为C/T转换(占40.91%),4个为A/G转换(占18.18%),2个为A/T颠换(占9.09%),5个为T/G颠换(占22.73%),1个为A/C颠换(占4.55%),1个A/T或C颠换(占4.55%)。日本沼虾ITS1序列的22个SNP位点中,21个位点为2个等位基因,1个位点出现了3个等位基因,为复等位基因位点。日本沼虾ITS1序列中还发现3个具有多态性的微卫星位点、1个高度变异区以及大量的缺失、插入。研究首次对日本沼虾ITS1序列进行了分析,并发现了大量的SNP位点,为日本沼虾遗传育种研究提供了新的分子标记。

关键词: 日本沼虾 rDNA 内转录间隔区 ITS 单核苷酸多态性 SNP

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辽宁省陆岛现役滚装船的优选方法

船舶工程 2010 北大核心

摘要:针对辽宁省航运现状和滚装船的特点,构建"辽宁省陆岛滚装船比选指标体系".将模糊综合评判法应用到运输船舶的优选,对同类型同航线的船舶综合评判得到最优秀的船舶,并得出每条船营运状况下的各个经济技术指标,为辽宁省陆岛运输船舶比选的认定工作提供一个较为完整的、可行的操作平台.

关键词: 陆岛 滚装船 优选方法 模糊综合评判

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鱼类免疫球蛋白的研究进展

黑龙江畜牧兽医 2010 北大核心

摘要:免疫球蛋白单体是由两条相同的分子质量较大的重链和两条相同的分子质量较小的轻链组成,而重链和轻链是由不同染色体上的多基因座编码的,在不同的鱼类中具有不同的基因组织方式。主要以分泌形式存在于血液和其他体液中介导体液免疫,由于鱼类抗体生物学功能的多样性使其可识别外界为数众多的抗原,在抵御病原感染过程中发挥着重要作用。笔者对鱼类免疫球蛋白的种类、基因结构、生物学功能及免疫应答的规律作一综述。

关键词: 免疫球蛋白 基因 生物学功能

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延迟投饵对卵形鲳(鱼参)早期仔鱼阶段摄食、成活及生长的影响

南方水产 2010

摘要:利用人工繁殖产生的卵形鲳鲹(TRACHINOTUS OVATUS)初孵仔鱼,在水温(26.8±1.4)℃、盐度28.2±0.8条件下,对延迟投饵0~6 D的卵形鲳鲹仔鱼的摄食、生长及其成活情况进行了研究.结果显示.仔鱼于3 日龄开口,于开口的当天投饵及延迟投饵1、2、3、4和5 D,投饵后2 H内仔鱼的摄食率分别为15%、30%、50%、25%、15%和5%,每尾鱼的平均摄食量分别为0.4、0.6、1.3、0.6、0.3和0.1个轮虫.延迟投饵6 D一组仔鱼的摄食率均为0.延迟投饵0、1和2 D各组仔鱼的成活率相差不大,但延迟3 D以上仔鱼的成活率急剧下降.卵形鲳鲹仔鱼的初次摄食饥饿不可逆点(PNR)出现在仔鱼开口后4 D,开始投喂饵料的最佳时期应在仔鱼开口后的3 D之内.

关键词: 卵形鲳鲹 仔鱼 延迟投饵 摄食 成活 生长

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宝石鲈鱼种繁育与养殖技术

中国水产 2010 北大核心

摘要:宝石鲈学名高体革鯻(Scortum Barcoo),又称宝石斑、佳帝鱼,分类上为鲈形目,鯻科,革鯻属,原产于澳大利亚格拉斯顿巴库河(Gladston''''s Barcoo)上游至昆士兰东海岸一带,为澳大利亚一种重要的经济淡水鱼类.宝石鲈肉美味鲜,无肌间刺,含肉率高,且营养丰富.

关键词: 宝石鲈 养殖技术 鱼种 繁育 澳大利亚 含肉率 高体革鯻 淡水鱼类

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鲑科鱼类及其养殖状况

水产学杂志 2010

摘要:本文介绍鲑科鱼类及其主要生物学特点、鲑科鱼类在世界渔业经济中的重要地位和养殖产业技术发展现况。鲑科鱼类属典型的冷水性鱼类,高蛋白、富含不饱和脂肪酸、营养丰富、可食部分大、无肌间刺、易加工,是欧美人民的传统水产食品和重要养殖鱼类。鲑鱼是世界三大养殖鱼类之一,其养殖产量仅在鲤鱼和罗非鱼之后,海水鱼类养殖中,半数以上(54.3%)来自鲑鱼产量。2005年,世界鲑鱼产量280万吨,其中195万吨(69.6%)来自人工养殖。本文也简要叙述了我国鲑鱼养殖的历史和现状,以及在鲑鳟鱼类遗传育种、养殖新品种开发、营养与饲料、病害防治、繁殖期调控等方面的研究进展,并针对我国鲑鳟鱼产业发展存在的问题提出了建议。

关键词: 鲑科鱼类 水产养殖 中国

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壳聚糖硫酸酯提高异育银鲫抗嗜水气单胞菌感染的研究

海洋渔业 2010 北大核心 CSCD

摘要:对异育银鲫连续7 d分别投喂添加壳聚糖硫酸酯0.1%、0.2%和0.4%的配合饲料,然后用嗜水气单胞菌进行攻毒,以检测壳聚糖硫酸酯对病原菌的抗感染能力。实验结果显示,与对照组相比,试验组呈现出不同程度的免疫保护作用,其中以壳聚糖硫酸酯添加量为0.2%试验组的免疫保护效果最明显,异育银鲫的成活率达到46.67%;添加量为0.1%和0.4%试验组的成活率分别为23.33%和30.0%,而攻毒对照组100%死亡。然后将添加0.2%壳聚糖硫酸酯的饲料用同样的方式投喂异育银鲫,检测其血清和肝组织中的酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,并分析肝组织中各酶的基因表达量。结果显示,异育银鲫血清和肝组织中的ACP、AKP、LSZ和SOD活性均得到显著提高,且四种酶的活性均呈现随时间延长而先升高后降低的趋势,并于第三天达到峰值,血清和肝组织中ACP活性比对照组分别提高了54.62%和26.58%、AKP提高了37.61%和25.88%、LSZ提高了13.42%和35.43%、SOD提高了18.59%和54.62%;试验组异育银鲫肝组织中ACP、AKP和LSZ的mRNA表达量均得到显著提高,并随时间推移呈现出先升高后降低的趋势,于72 h到达峰值,而SOD的mRNA表达量与对照组相比没有显著变化。综合以上结果,壳聚糖硫酸酯能够显著提高异育银鲫非特异性免疫水平,增强抗嗜水气单胞菌的能力,表明壳聚糖硫酸酯可作为免疫增强剂用于鱼类疾病的预防与治疗。

关键词: 壳聚糖硫酸酯 嗜水气单胞菌 免疫保护率 非特异免疫因子 mRNA

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