科研产出
育71-1桑树母枝直径与开花性状的相关性分析
《中国蚕业 》 2021
摘要：为探索影响桑树花穗数量的主要因素,以育71-1桑树母枝直径的7个分组作为研究对象,历经3年（2017—2019年）对其桑树开花期的母枝直径、母枝留芽数量、母枝萌芽数量、母枝花芽数量、花穗梢长度、花穗梢直径、花穗梢节位数量、无叶花穗数量和有叶花穗数量等指标进行了调查,并对各指标进行了相关性分析。结果显示:（1）桑树不同母枝直径与不同直径分组所占的百分率、花穗梢长度、花穗梢直径和花穗梢节位数量等性状之间的差异极显著（P﹤0.01）;母枝花穗数量与花穗梢花芽数量、花穗梢花穗数量、母枝花芽百分率、母枝芽花穗数量和母枝有叶花穗数量等指标之间的差异极显著（P﹤0.01）,母枝花穗数量与花穗梢花芽数量和母枝无叶花穗数量等指标之间的差异显著（P﹤0.05）。（2）对母枝直径与枝条性状和花穗性状等指标之间拟合的二次曲线回归方程的相关系数（r）和直线回归方程的r作了比较分析,比较分析结果表明它们之间都符合二次曲线规律。由此认为桑树母枝直径是影响桑树开花性状相关指标的重要因素之一。
关键词： 桑树 母枝 直径 花穗性状 枝条性状 数量 回归分析
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不同饲养水平对瑶山鸡生产性能和胴体品质的影响
《中国饲料 》 2021 北大核心
摘要：文章旨在研究不同饲养水平对瑶山鸡生产性能和胴体特征的影响.试验将400只平均体重一致的1日龄瑶山鸡随机分为2组,每组4个重复,每个重复50只.2组分别饲喂代谢能水平为3155 Kcal/kg、粗蛋白质水平为225 g/kg的高能高蛋白日粮和代谢能水平为2965 Kcal/kg、粗蛋白质水平为195 g/kg的低能低蛋白日粮.试验共开展10 w.同时将240只产蛋高峰期瑶山鸡随机分为2组,每组4个重复,每个重复30只,饲喂上述日粮4 w,试验结束后收集受精蛋进行孵化.结果:高能高蛋白组种鸡在8和10 w的体重和采食量均显著高于低能低蛋白组(P<0.05),而料重比显著降低(P<0.05).高能高蛋白组种鸡受精率和孵化率显著高于低能低蛋白组(P<0.05),而残次率、胚胎死亡率和出壳前死亡率显著降低(P<0.05).1~10 w时高能高蛋白组种鸡体重均显著高于低能低蛋白组(P<0.05),与低能低蛋白组相比,高能高蛋白组屠体重、可食用部分显著升高(P<0.05),腿肌占比显著降低(P<0.05).结论:中等生长速度的瑶山肉种鸡可以更有效地利用高能量高蛋白(代谢能:3155 Kcal/kg,粗蛋白质:225 g/kg)饲料.
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裸仁南瓜种皮发育研究进展
《中国瓜菜 》 2021
摘要：裸仁南瓜是南瓜中的一种自然突变类型,其种皮在发育过程中因缺乏木质素和纤维素逐渐退化成一层薄膜.裸仁南瓜营养丰富,方便食用和加工,是优异的种质资源,国内外市场需求旺盛,其种皮形成机制复杂,对其深入研究有助于解决生产难题和促进裸仁南瓜籽产业发展.笔者综述了近年来国内外裸仁南瓜种皮发育相关基础研究取得的最新进展与成果,包含南瓜籽主要营养成分研究、南瓜种皮分类、种皮形态学研究、相关酶分析、育种研究、种皮颜色研究、基因定位研究等.分析了目前裸仁南瓜种皮发育相关基础研究中存在的问题以及今后研究的重点和难点,以期为裸仁南瓜育种及种皮发育的深入研究提供理论和实践依据.
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不同有机酸对小白菜镉污染毒性和品质的影响
《北方园艺 》 2021 北大核心
摘要：以小白菜为试材,以贵州典型黄壤为盆栽试验基质,在黄土中共设置5个不同处理,1)原始无污染土壤（CK）;2)单一镉污染土壤处理（Cd）;3)镉污染土壤加草酸处理（Cd+OA）;4)镉污染土壤加柠檬酸处理（Cd+CA）;5)镉污染土壤加酒石酸处理（Cd+TA）,探究镉胁迫下不同有机酸对提高小白菜品质的效果,以期为改善蔬菜品质提供参考依据。结果表明:外源添加镉导致小白菜单株鲜质量降低了41.1%,植株体内镉大量积累,活性氧类物质、丙二醛（MDA）和脯氨酸含量升高。与对照组相比,镉污染小白菜叶片内硝酸盐含量增加了2.9倍,维生素C和可溶性糖含量分别降低了19.3%和9.9%。在镉污染土壤上施入草酸、柠檬酸和酒石酸后均显著改善了小白菜的生长状态。与镉污染处理小白菜相比,柠檬酸对小白菜的促生效果最显著,生物量相对增加了48.5%,叶片和根的镉含量分别降低了45.3%和42.6%。酒石酸对超氧阴离子的影响大于草酸和柠檬酸,对过氧化氢和脯氨酸的影响小于草酸和柠檬酸,但草酸抑制硝酸盐积累和提高可溶性糖含量的作用大于其它有机酸。上述结果说明,在镉污染土壤施用柠檬酸可以有效缓解镉对小白菜的毒害作用,提高小白菜的产量和品质。
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贵州绿茶品质状况综合评价
《安徽农业科学 》 2021
摘要：应用SPSS统计软件对贵州绿茶10项主要内含成分指标进行主成分分析和聚类分析,可将贵州绿茶分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类.第Ⅰ类贵州绿茶产品为高氨基酸型茶叶产品,氨基酸含量达4.29%,比总体平均值高出1.47%;第Ⅱ类贵州绿茶产品为高儿茶素(+C)型茶叶产品,其儿茶素含量均高于其他两类,此外该类型茶叶产品内含成分含量也较高,可以称之为茶叶内含成分较丰富型茶叶产品;第Ⅲ类贵州绿茶产品为内含成分丰富型茶叶产品,其大部分的茶叶内含成分均高于其他两类.总体来看,贵州绿茶内含成分丰富,丰富和较丰富型绿茶产品占分析总数的86.9%.
关键词： 贵州绿茶 茶叶内含成分 品质 主成分分析法 聚类分析
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猪脂肪沉积相关酶基因表达与胴体及肉质性状的相关性研究
《中国畜牧杂志 》 2021 北大核心
摘要：为系统筛选对贵州地方猪脂肪沉积具有影响的相关酶基因,本实验以雄性野猪和雌性柯乐猪的F1代杂交猪作为研究对象,采用qRT-PCR方法检测猪背最长肌和皮下脂肪组织PPARγ、LPL、ACC、ATGL基因的mRNA表达水平,并通过Pearson方法分析背最长肌和皮下脂肪组织4个基因mRNA表达水平与胴体及肉质性状间的相关性。结果表明:在背最长肌和皮下脂肪组织中相对表达量最高的为ACC和PPARγ基因。关联分析得出,背最长肌组织中LPL与PPARγ、ACC基因表达量呈显著正相关,皮下脂肪组织中PPARγ与ACC基因间呈显著正相关;在野柯F1代猪背最长肌组织中PPARγ、LPL基因表达量均与肌肉水分呈显著负相关;在皮下脂肪组织中LPL基因表达量与皮厚间呈显著负相关。本研究结果可进一步印证脂肪沉积相关酶基因LPL在柯乐猪×野猪F1代脂肪沉积过程中发挥着重要作用。
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贵州主产区不同品种荞麦淀粉性能的比较
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：选取贵州省主产区威宁县种植的11 种荞麦提取淀粉,测定了不同品种荞麦淀粉的理化性能、流变性能及体外模拟消化.结果表明,不同品种荞麦淀粉在理化、流变及消化性上均呈现出一定的差异性.其中,黔苦8 号、黔苦5号、贵甜荞1 号、贵黑米16 号荞麦淀粉具有较高的透明度;定苦1 号、黔黑荞1 号、黔苦3 号荞麦淀粉呈现较好的冻融稳定性;贵甜荞1 号、黔苦5 号、贵黑米16 号荞麦淀粉的凝沉性较强;微观结构上,荞麦淀粉粒呈不规则多边形,边角锋利;黔苦3 号荞麦淀粉储能模量最高,黔苦5 号荞麦淀粉具有较强的抗消化能力.综合比较得出,黔苦5 号荞麦淀粉具有更优的加工性能和抗消化特性,更适于作为开发功能食品的原料.
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束花石斛野生保护抚育调查
《现代农业科技 》 2021
摘要：实地调查束花石斛野生保护抚育基地,统计分析束花石斛生长发育情况。结果表明,附石栽培的束花石斛成活率达91.5%,平均每丛有12.3条茎,落叶茎平均节间数31.25节,平均茎长88.27 cm,平均节间长2.98 cm,平均节间粗0.77 cm。
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不同阶段性返白过程正安白茶香气成分分析
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：为探究不同时期正安白茶香气组分变化,以不同阶段性返白过程安吉白茶茶青（1芽1叶）制成的松针形正安白茶为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用（HS-SPME-GC/MS）法鉴定香气组分,共检测出43种香气组分,共有香气成分31种,包括脂类衍生物13种、芳香族衍生物1种、萜烯类衍生物13种,其他4种。香气物质以白化期含量最高（P<0.05）的组分是1-戊烯-3-醇、1-辛烯-3-醇、3-甲基丁醛、2-甲基丁醛、庚醛、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇及其氧化物、桃金娘烯醇、香叶醇、乙酸芳樟酯、雪松醇、长叶烯、羽毛柏烯、α-雪松烯、2-甲基呋喃、2-戊基呋喃,以复绿后期含量最高（P<0.05）的组分是乙醛、正戊醛、辛醛、苯甲醛、苯乙醛、β-紫罗兰酮、法尼基丙酮、二氢猕猴桃内酯。白化期适宜制成松针形正安白茶,复绿后期可开发特殊香型茶叶,以提高正安白茶非白化期茶青资源利用率。
关键词： 正安白茶 阶段性返白过程 香气成分 气相色谱-质谱法（GC-MS）
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覆膜与不同肥料对马铃薯生长和产量的影响
《西南师范大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为给贵州马铃薯水肥一体化技术应用及高产栽培提供理论依据,以宣薯2号为试验材料,采用两因素完全随机设计,探究栽培方式与肥料互作对马铃薯生长和产量的影响.结果表明,覆膜极显著提高了马铃薯的出苗率,提高10.13%,显著提高了马铃薯株高,提高15.98%;施用复合肥时,覆膜栽培的株高极显著高于不覆膜,提高34.68%.覆膜极显著提高了单株中薯数和中薯质量;水溶肥显著提高了单株大薯数,极显著提高了单株大薯质量,不覆膜时效果更明显.施用复合肥时,覆膜显著提高了小区商品薯产量,提高20.38%;不覆膜时,水溶肥显著提高了小区商品薯产量,提高21.61%.结果显示,施用复合肥时,覆膜栽培优于不覆膜;不覆膜时,水溶肥优于复合肥.
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