长江河口及上海地区鱼类新记录种——长身鳜(英文)

张衡; 樊伟; 张健; 《动物学研究 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：2008年5月在崇明岛西端潮间带水域进行鱼类调查时,发现一尾长江河口及上海地区的鱼类新记录种——长身鳜,隶属鲈形目鮨科。主要特征如下:体较细长,近似圆筒形;头长,稍平扁。吻尖。口裂大,下颌明显突出;上颌达眼下方。前鳃盖骨后缘有10枚细锯齿,腹缘有向前倾斜的鳃盖骨棘2枚。鳃盖后端有1枚扁平棘,其上端有较小的短棘1枚。体黄褐色,头背和体侧具不规则的黑点和黑斑。近数十年来由于过度捕捞和水环境污染等原因,导致其资源量急剧减少,已被我国列入濒危动物红皮书。目前,关于长身鳜的资源状况研究十分薄弱,尤其是其繁殖习性、食性和发育等生物学特征研究还未见报道。因此,亟待开展此方面的研究和保护工作。

关键词： 长江河口 新记录种 长身鳜

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日本鳗鲡健康养殖技术

王广军; 胡隐昌; 牟希东; 王志勇; 《海洋与渔业 》 2009

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软烤扇贝蒸煮工艺的细菌学研究

陈舒; 许钟; 郭全友; 杨宪时; 《食品工业科技 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：研究了软烤扇贝不同工艺及条件对样品理化和细菌特性的影响,并定性和定量分析了其样品的细菌菌相,对加工辅料、加工用水和包装材料的化学、细菌特性进行了分析。结果表明:最佳工艺及条件为一次蒸处理6m in,其样品水分含量较高,为74.25%±2.36%,pH、菌落总数、耐热菌落总数较低,分别为6.58±0.05、(2.37±0.80)×103、(1.70±0.30)×102cfu/g。山梨糖醇及其他混合辅料的菌落总数分别为(1.48±1.11)×103、(3.03±1.46)×102cfu/g。加工用水和包装材料所带菌数低。经过不同工艺及条件处理后的样品细菌种类均为革兰氏阳性,菌相也比较单一,主要包括芽孢杆菌、葡萄球菌、微球菌。

关键词： 扇贝 蒸煮 细菌数量 菌群组成

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等离子体反应器结构与电极参数对灭藻效果的影响

王翠华; 沈新强; 吴彦; 《高电压技术 》 2009 EI 北大核心 CSCD

摘要：随着水体富营养化的日益严重,现有的灭藻方法已不能满足目前的水处理要求,为此,研究了放电等离子体反应器中电介质位置与数目(结构参数)、放电电极直径、材料以及数目(电极参数)对灭活铜绿微囊藻的影响。结果表明,在单电极放电系统中,无论双电介质位于高低压电极何处,系统均不能提高铜绿微囊藻灭活率,且双电介质系统放电不稳定;电极直径大小与藻灭活率高低不成正比,而是存在一个合适值;多电极放电系统中,放电处理40min后放置培养到第5天时,藻的灭活率为93.4%,而单电极系统的为87.31%;随着放电电极数目的增加,藻的灭活率从3根的88.52%提高到6根的93.40%,但电极材料的不同对藻灭活程度的影响不明显。

关键词： 等离子体反应器 铜绿微囊藻 结构参数 电极参数 放电电极 灭活率

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大宗淡水鱼类产业技术体系情况介绍

戈贤平; 《科学养鱼 》 2009 北大核心

摘要：青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂是我国主要的大宗淡水鱼类品种,也是淡水养殖产量的主体,这七大养殖品种的产量均占内陆养殖产量的较大比重。据2007年统计资料显示,全国淡水养殖总产量1971万吨,而上述

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南海北部放流物种选择和主要种类最适放流数量估算

陈丕茂; 《中国渔业经济 》 2009 北大核心

摘要：本文以1964～1965年南海北部近海没有捕捞过度的渔业资源状况作为原始资源结构,根据2002～2004年对分散于南海北部近海的16座人工鱼礁区投礁前进行的渔业资源本底调查结果,研究了南海北部近海渔业种类的资源变动,结合有关资料,提出了南海北部可供选择的增殖放流种类,估算了广东海域主要种类的最适放流数量。

关键词： 南海北部 增殖放流 物种选择 最适放流数量

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渔用PP/PA复合单丝和普通PP单丝结构与性能的比较研究

于迁; 石建高; 陈晓蕾; 汤振明; 王鲁民; 《海洋渔业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为给渔具设计与材料的合理选配提供科学依据,通过差示扫描量热法(DSC)、广角X射线衍射(XRD)及扫描电镜(SEM)等方法的比较,研究了渔用聚丙烯聚酰胺(PP/PA)复合单丝的结构与性能。结果表明,与普通PP单丝相比,渔用PP/PA复合单丝的断裂强度和结节强度比普通PP单丝分别提高了39.00%和26.48%,而断裂伸长率降低了12.74%;PP/PA复合单丝的结晶度和取向度比普通PP单丝分别增加了13.49%和1.36%;PP/PA复合单丝微晶尺寸稍大于普通PP单丝,而晶胞参数变化很小;SEM照片显示复合单丝的相容性良好。结果分析表明,由于结晶度、取向度的增大,导致了渔用PP/PA复合单丝强度的提高。

关键词： 聚丙烯 聚酰胺 单丝 结构与性能

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喹烯酮在建鲤和斑点叉尾鮰体内的残留消除规律研究

刘永涛; 郭东方; 杨莉; 杨红; 袁科平; 艾晓辉; 《水生态学杂志 》 2009 北大核心

摘要：以含喹烯酮75mg/kg的饲料,在池塘中饲喂建鲤(Cyprinus carpiovar.jian)和斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)60d,研究饲养条件下喹烯酮及其代谢物脱二氧喹烯酮在这2种鱼体内的残留。结果表明,喹烯酮平均回收率为75.4%～80.5%,脱二氧喹烯酮平均回收率为74.5%～79.1%,喹烯酮和脱二氧喹烯酮的检测限分别为7.35和16.23μg/kg。在饲喂结束后1～15d采集的建鲤和斑点叉尾鮰肌肉样品中均未检测到喹烯酮及脱二氧喹烯酮。因停药1d后鱼体肌肉中喹烯酮及其代谢物浓度均低于计算所得的安全浓度,故喹烯酮用在水产养殖上是安全的。

关键词： 喹烯酮 脱二氧喹烯酮 建鲤 斑点叉尾鮰 残留

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碳纳米管与TritonX-100协同增敏Cu~(2+)与DBH-PF显色反应的机理研究

王宗花; 官杰; 辛福言; 张菲菲; 夏延致; 《青岛大学学报(工程技术版) 》 2009

摘要：研究了将碳纳米管(MWNTs)作为一种新型分析增效试剂与非离子表面活性剂曲拉通X-100(TritonX-100)的协同增敏作用机理,并应用于Cu2+与二溴羟基苯基荧光酮(DBH-PF)的络合显色体系中。结果表明,在MWNTs与TritonX-100复配的影响下,在pH=6.0~7.0磷酸盐缓冲溶液中DBH-PF与Cu2+形成红色络合物,其最大吸收红移至570 nm,吸收值提高了222.3%。Cu2+含量在1~10 0.04μg/mL范围内符合比耳定律,回归方程A=0.141C+0.028(C,0.04μg/mL),表观摩尔吸光系数ε=2.38×105L/(mol.cm),R=0.999 4。在最佳实验条件下,对中草药肉桂和黄连中的铜含量进行了测定,得到了满意的结果。

关键词： 碳纳米管 TritonX-100 协同增敏 Cu2+ 苯基荧光酮

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罗非鱼皮胶原蛋白的提取条件优化及性质

杨贤庆; 张帅; 郝淑贤; 李来好; 吴燕燕; 石红; 黄卉; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用Box-Benhnken中心组合试验设计及响应面分析法优化热水提取罗非鱼鱼皮胶原蛋白工艺,得到最佳提取工艺为:4℃条件下用0.213mol/L盐酸浸泡鱼皮21min(料液比1:20,m/V),蒸馏水浸泡(料液比1:7,m/V),42℃水浴提取12.6h,最终得到的胶原蛋白含量达293.018mg/g,产品甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸含量丰富。SDS-PAGE实验结果表明胶原蛋白中含有α1、α2和β链,是典型的Ⅰ型胶原蛋白,凝胶强度为682g,特性黏度为1.461dl/g。

关键词： 罗非鱼鱼皮 胶原蛋白 热水提取 凝胶强度 黏度

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