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红鳍东方鲀养殖技术构成及其产业发展设想

文献类型： 中文期刊

作者： 骆艺文 1 ; 王印庚 2 ; 陈超 3 ; 王印伟 4 ; 孟雪松 5 ;

作者机构： 1.中国海洋大学水科院黄海水产研究所河北省唐山市丰南区畜牧水产局

2.中国水产科学研究院黄海水产研究所

3.中国水产科学研究院黄海水产研究所(青岛)中国海洋大学(青岛)烟台市水产研究所(烟台)天津立达海水资源有限公司

4.中国水产科学研究院黄海水产研究所海水鱼类养殖与设施渔业研究室河北省唐山市丰南区畜牧与水产局

5.大连天正实业有限公司

期刊名称： 齐鲁渔业

ISSN： 1001-151X

年卷期： 2009 年 06 期

页码： 43-46

摘要： 红鳍东方鲀是河豚鱼中可进行养殖的优良品种之一,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白含量高,素有"百鱼之首"的美称,深受消费者喜爱,至今仍流传着"拼死吃河豚"的说法。长期食用可增强人体免疫力,对心脑血管疾病、高血压、肝炎、肺结核等

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