鱼露酿造新方法的研究

李珠柱; 《中国酿造 》 1999 北大核心

摘要：为了缩短鱼露生产周期，达到速酿的目的，该实验用正交试验法，研究了鱼露速酿及改善其风味等问题。研究结果表明：鱼和曲的比例为5：5，盐浓度为12％，发酵温度45℃，发酵时间可缩短至15天左右；加入5％的酒精混合发酵，能显著改善鱼露的风味。

关键词： 鱼露 发酵 正交试验

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试论校办产业的改革与发展

吴健雄; 郭慧芳; 《华南热带农业大学学报 》 1999

摘要：分析校办产业的现状，从管理的角度探讨校办产业改革与发展的思路和措施。

关键词： 校办产业 改革 措施

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农业科研院所转为法人实体的若干财务问题

郭勇; 《中国农业会计 》 1999 北大核心

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烟草Ⅰ类几丁质酶和β―1,3―葡聚糖酶cDNA植物双价表达载体的构?…

李继红; 邵寒霜; 《热带作物学报 》 1999 CSCD

摘要：将烟草中经修饰的Ⅰ类几丁质酶和β－1,3－葡聚糖酶CDNA分别加上CAMV35S启动子和NOS终止子,依次插入到同一植物表达载体PBIN19上,获得植物双价表达载体PCG－Ⅱ.

关键词： 几丁质酶 cDNA β－1 3－葡聚糖酶 cDNA 载体构建

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拟南芥LFY CDNA的克隆及转化菊花的研究

邵寒霜; 李继红; 郑学勤; 陈守才; 《植物学报 》 1999 北大核心

摘要：以野生型拟南芥(ARABIDOPSISTHALIANA(L.)HEYNH.)为材料,克隆并测序了LEAFY(LFY)基因的全长CDNA;同时构建了LFYCDNA以CAMV35S为启动子的植物表达载体,并转化菊花(CHRYSANTHEMUMMORIFOLIUM(RAMAT.)TZVEL.).该CDNA全长1263BP,共编码420个氨基酸残基,SOUTHERN杂交结果表明,LFYCDNA整合到菊花染色体组中.跟正常植株相比,转基因植株中有3株分别提早65、67、70D开花,2株分别推迟78、90D开花.

关键词： LFY CDNA 克隆 序列分析 转化 菊花

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耐多药结核杆菌分离株KatG及inhA基因变异的研究

朱叶元; 邵寒霜; 《海南医学 》 1999

摘要：目的 用直接测序法研究分离的多耐药结核杆菌的KATG和INHA的基因变异机理.方法 用未见报道KATG和INHA基因中的片段为引物,PCR法扩增产物,克隆后大量制备质粒,经全自动测序系统测定其DNA序列,结果15株耐INH≥1UG/ML的细菌均有KATG突变,主要为点突变.其中14株有463位和315位AA密码改变,13个变异位点中,9个未见文献报告,关于INHA变异,在18个耐INH≥1UG/M

关键词： 结核杆菌 多耐药 katG inhA 突变

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不同连栽代次桉树林枯落物及其养分组成研究

余雪标; 莫晓勇; 龙腾; 杨伟东; 《海南大学学报(自然科学版) 》 1999

摘要：森林以枯落物形式回到土壤的大量养分是养分循环的一个重要方面，也是林木养分归还的重要途径．研究表明，随着连栽代次增加，枯落物现存量逐代下降，与１ 代林相比，２ 、３ 、４代林分别下降了１１．８％ ，１４ ．１ ％ 和１９．２％ ；年龄增加，林分枯落物现存量也增加．通过轮种或混交增加林地枯落物养分回归，部分达到改善土壤性质是有可能的．

关键词： 连栽桉树林 枯落物 养分组成

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西卡柱花草传粉受精过程花朵形态变化的研究

罗丽娟; 邱德勃; 刘国道; 周家锁; 《草地学报 》 1999 CSCD

摘要：对西卡柱花草传粉受精过程花朵形态变化的研究结果表明，凌晨3～6时，多数花蕾进行自花授粉，6～7时，花蕾完成自花授粉过程，此时导管与花冠长度几乎相等。上午8：30～9：30，小花开放但龙骨瓣仍闭合时，花粉粒在柱头上萌发。开花后3小时，龙骨瓣松开，露出雌雄蕊，花粉管穿过花枝道、子房内壁进入胚珠。花后6小时左右，小花关闭，合子及初生胚乳核中出现雄性核仁。小花开放过程中的形态变化可作为传粉、花粉萌发、受精作用的形态指标。

关键词： 西卡柱花草 小花开放动态 传粉 受精作用

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粘土中金属组分对其填充NR硫化胶 老化性能的影响

敖宁建; 陈鹰; 陈美; 王少雄; 周慧玲; 王晨; 钱红莲; 《橡胶工业 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：通过还原剂、强酸及添加金属化合物的方法处理３种粘土，并制备相应的粘土填充ＮＲ硫化胶（简称粘土填充胶）进行热氧老化性能测试。结果表明：粘土中的铜、锰、钴、铁４种金属组分对粘土填充胶老化性能产生影响，其中以钴最为显著，其次是铜，最后是铁和锰。在一定范围内，铁含量变化对粘土填充胶老化未产生明显作用。由于金属组分在粘土中存在形式的差异，粘土填充胶的老化性能与粘土中有害金属含量不存在对应关系

关键词： 粘土，金属组分，NR，热氧老化

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微割对橡胶无性系PR107产量及生理状况的影响

校现周; 罗世巧; 许闻献; 魏小弟; 刘实忠; 《热带作物学报 》 1999 CSCD

摘要：微割制度[Mc5↑、Mc4↑、Mc3↑、Mc3↑·Mc3↑（m／2，m／2）]2a的研究结果表明，使用乙烯气体（每周期150～80mL）刺激，在大幅度减刀的情况下，2a平均产量为对照（s／2d／3＋ET2．5％）的101．2％～113．0％。微割主要是通过延长排胶时间而获得产量的。采用微割技术，胶乳保持着较高的蔗糖含量和较高的硫醇含量，镁含量下降，无机磷含量略有上升，试验发现微割引起橡胶树高破裂指数长排胶这一新现象。

关键词： 橡胶树 微割 乙烯 产量 生理状况

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