中国樱桃新品种-紫晶

吴延军; 《中国果业信息 》 2021

摘要："紫晶"是从中国樱桃（Prunus20pseudocerasus20L.）野生资源中选育出的优良品种。2019年1月通过浙江省林木品种审定委员会认定。该品种果实扁圆形,缝合线不明显,果顶微凹;单果重2.1².920g,最大可达420g,横径1.37cm,纵径1.3120cm;果柄长1.4420cm。果实紫红色,果皮薄,与果肉不易分离。果肉红黄色,质细,柔软多汁,可溶性固形物含量12%¹6%,固酸比（21.6）较高,口感甜;果肉离核,核较小,沟纹不明显。

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浙江省油菜薹产业发展现状与对策

任韵; 朱建方; 林宝刚; 胡敏骏; 李路朋; 柳寒; 张冬青; 华水金; 《长江蔬菜 》 2021

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灵芝栽培技术研究进展

刘又高; 蔡瑞杭; 陈官菊; 厉晓腊; 方鸣; 柴一秋; 《农业科技通讯 》 2021

摘要：本文作者从灵芝菌种的选择、栽培方式选择、生长条件、生长时间、出芝管理、灵芝的采收、灵芝的品质等方面对灵芝栽培技术的研究进展进行了综述,以期为灵芝资源的开发利用提供技术参考。

关键词： 灵芝 栽培技术 研究进展

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培育健康土壤,助力乡村振兴

朱永官; 李宝值; 吝涛; 《科技导报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：土壤是最基本的自然资源,是粮食和生态安全的重要载体,也是乡村振兴的基石。阐述了培育健康土壤面临的挑战,分析了健康土壤在保障农产品质量安全、营养健康安全、生态系统健康和美丽乡村建设等方面所发挥的作用。从大健康（One Health）产业发展的视角,讨论了如何从基于健康土壤的生态产品的价值实现来助力乡村振兴,促进共同富裕。

关键词： 健康土壤 健康农业 乡村振兴 大健康 绿色发展

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利用DH和IF₂群体检测油菜产量QTL

余华胜; 张尧锋; 钱伟; 贺亚军; 傅鹰; 《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：油菜产量性状是多基因控制的复杂数量性状,也是油菜遗传改良最重要的目标性状。本研究以欧洲冬性油菜品种EXPRESS和中国半冬性油菜品系SWU07构建了包含261个株系的双单倍体（DH,doubled haploid）群体和234个株系的永久F2（IF2,immortalized F2）群体,并在中国和德国不同的生态环境和年份环境条件下检测油菜产量性状QTL。结果显示,DH群体在中国2年环境下和德国1年环境下共检测出18个QTL,IF2群体在2年环境下共检测出15个QTL,分布在13条连锁群上,分别为A1、A2、A3.1、A3.2、A7.1、A7.2、A9、C1、C3、C4、C5、C8和C9连锁群,揭示2.27%～16.93%的表型变异。其中,位于A2、A3.1、A7.1、A9和C5连锁群上的6个位点可以在不同环境或者不同群体中被重复检测到,代表较为可信的产量性状连锁位点。本研究鉴定获得的这些QTL将为油菜产量性状的遗传改良提供有用信息。

关键词： 甘蓝型油菜 产量 数量性状位点

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多酚复合普鲁兰酶改性藕粉的慢消化特性及结构表征

樊律廷; 叶沁; 卢文静; 谌迪; 肖朝耿; 孟祥河; 《中国食品学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD

摘要：以藕粉为原料,研究多酚化合物(茶多酚、白藜芦醇、苹果多酚、原花青素)与普鲁兰酶复合对藕粉结构和慢消化淀粉形成的影响.采用傅里叶红外光谱(FT-IR)、X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对藕粉样品的结构进行表征,并通过测定慢消化淀粉(SDS)含量来表征藕粉的慢消化特性.FT-IR、XRD和SEM测定结果表明:在结构上,多酚和淀粉之间主要以氢键的形式结合,在一定程度上阻碍了淀粉的回生.SDS含量测定结果表明:茶多酚、苹果多酚、原花青素与藕粉的复合物提高了藕粉的慢消化性,且普鲁兰酶和多酚对淀粉改性有协同作用.茶多酚和原花青素复合普鲁兰酶改性藕粉的SDS含量最高,分别为22.81%和21.36%,最适用于藕粉改性.

关键词： 藕粉;慢消化淀粉;多酚;淀粉回生

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HarpinEa蛋白制剂及绿颖对杨梅品质和采后保鲜的影响

金轶伟; 刘又高; 厉晓腊; 柴一秋; 陈官菊; 王根锷; 《农业科技通讯 》 2021

摘要：本试验研究了HarpinEa蛋白制剂及绿颖喷施杨梅果树对杨梅品质和采后果实保鲜的影响,结果表明,HarpinEa蛋白制剂能够显著改善东魁杨梅的品质和风味口感,并具有鲜果保鲜的功效;绿颖对提高杨梅产量和成熟果实保鲜效果显著。说明HarpinEa蛋白制剂及绿颖的推广应用对无公害杨梅的生产意义重大。

关键词： HarpinEa 蛋白制剂 绿颖 品质改善 保鲜

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菜用大豆籽粒中蔗糖的遗传与调控机制研究进展

张伟梅; 张古文; 冯志娟; 刘娜; 王斌; 卜远鹏; 《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：甜味是菜用大豆食味品质的重要方面,是菜用大豆区别于普通粒用型大豆的显著特征之一。菜用大豆的甜味主要归因于可溶性糖含量,其中蔗糖含量约占可溶性总糖的71%,是决定菜用大豆甜度的关键因素,同时也与菜用大豆食味品质评分高度相关。理解蔗糖在菜用大豆籽粒中的遗传与调控机制,对于加速菜用大豆食味品质的遗传改良,提升我国菜用大豆的国际市场竞争力具有重要意义。本文主要对菜用大豆籽粒中蔗糖积累的遗传基础、蔗糖代谢过程中关键酶及同源基因的克隆与调控机制研究进行了归纳总结,并展望了今后菜用大豆蔗糖含量遗传改良发展趋势,以期为菜用大豆食味品质的提升提供参考依据。

关键词： 大豆[Glycine max（L.） Merri.] 蔗糖含量 食味品质 遗传基础 代谢调控

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加工香榧资源金珠榧1号的性状调查

吴孝元; 陈琳; 蒋陈凯; 卢红伶; 郭桂芬; 徐青青; 沈国新; 黄河儒; 《浙江农业科学 》 2021

摘要：通过对龙泉市榧树种质资源调查分析,挖掘出可用于深加工的香榧资源,暂命名为金珠榧1号。金珠榧1号种仁脂肪酸含量48.5%,金松酸含量13.8%,母树年产干果约50 kg,炒制后香甜松脆,可作为优良干果加工原料。

关键词： 香榧资源 深加工 金松酸

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A级绿色食品梨生产用药梳理

王祥云; 刘舒童; 樊纪亮; 楼小平; 赵学平; 《浙江农业科学 》 2021

摘要：《绿色食品农药使用准则》（NY/T 393—2020）已规定AA级和A级绿色食品可用农药清单,但篇幅的限制无法给出梨等具体作物用药建议,且梳理发现,用药清单的直接应用无法满足相应作物主要病虫害的防治需求。本研究通过法规许可和合理外推2种方式,梳理形成覆盖梨锈病、梨木虱等17种梨主要病虫害,且符合梨A级绿色食品要求的用药清单,这不仅可为梨主体直接采用,也可为其他作物用药提供借鉴和参考。

关键词： A级绿色食品 梨 用药清单

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