富硒营养黑麦片加工工艺研究

孟晶岩; 栗红瑜; 张倩芳; 李敏; 李新明; 《食品研究与开发 》 2019 北大核心

摘要：以黑小麦为主要原料,探究富硒营养黑麦片加工工艺条件和最佳配方.通过单因素和正交试验确定富硒营养黑麦片的最佳工艺条件为:双螺杆挤压膨化机五区温度分别为60、100、100、50、40℃,加水量25%,面粉细度140目,干燥时间30 min,硒化卡拉胶的添加量0.168 mg/kg,藜麦添加量50%、烘干温度50℃、果浆含量30%、蔗糖15%、柠檬酸0.08%.在该条件下富硒营养黑麦片的熟化度、品质较好,黑小麦中的硒元素损失可以降低最小.

关键词： 黑小麦 富硒 挤压膨化 硒化卡拉胶 正交试验

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局域网中ARP的攻击及防范措施

崔婷; 《网络安全技术与应用 》 2019

摘要：局域网经常会受到各种各样的攻击,导致网络不能正常工作,其中ARP攻击是目前局域网遭受次数较多的一类攻击,因此了解ARP的攻击原理,掌握ARP攻击的防御措施是保障局域网正常工作的必要前提.本文结合山西省农业科学院棉花研究所的网络管理维护经验,谈一谈对ARP攻击的一些防范措施.

关键词： ARP欺骗 攻击 防范措施

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苹果中代森联和高效氯氟氰菊酯农药残留跟踪研究

郝变青; 马利平; 赵永胜; 秦曙; 高婧; 李彩虹; 乔雄梧; 《山西农业科学 》 2019

摘要：以红富士苹果树为试验材料,在幼果套袋前喷施代森联和高效氯氟氰菊酯农药,通过测定其果实、叶片、枝条、土壤中的农药残留,跟踪研究代森联和高效氯氟氰菊酯农药在苹果中的残留情况。结果表明,套袋可分别减少苹果中代森联和高效氯氟氰菊酯80%以上和28.6%～47.4%的残留量;喷药2,3,4次对苹果中代森联、高效氯氟氰菊酯残留没有显著差异,果实中农药残留量远低于国家标准限量;2种农药残留随着苹果成熟度的增加而减少;代森联和高效氯氟氰菊酯在果皮中的残留量分别是果肉中的80.7～477.6倍和2.5～10.6倍;苹果树喷药10 d时,代森联和高效氯氟氰菊酯在叶片中的残留显著高于土壤与果实。科学合理使用农药产出的成熟苹果中代森联和高效氯氟氰菊酯的残留量远低于国家标准限量,可以放心食用。

关键词： 代森联 高效氯氟氰菊酯 农药残留 苹果 质量安全

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核桃壳添加量对黑木耳生物性状的影响

郭明慧; 杨杰; 江山; 刘虹; 车星星; 赵照林; 《中国食用菌 》 2019

摘要：为研究核桃壳对黑木耳(Auricularia auricula)生物性状的影响,以黑981为供试菌株,研究不同含量(28%、56%、84%)核桃壳配方对黑木耳生育期、子实体性状以及主要矿质元素(钙、镁、铁、锌、磷)的影响.结果表明,采用供试配方均能培育出色黑、耳片厚度一致的黑木耳子实体;当核桃壳添加量为28%时(配方1),发菌速度最快,矿质元素含量较高,生物学效率高达105.91%,明显高于对照;当核桃壳添加量为56%时(配方2),菌丝生长速度最慢,且钙、镁、锌和磷的含量较低;当核桃壳添加量为84%时(配方3),风干率最大,磷元素含量较高,但生物学效率最低.

关键词： 黑木耳 核桃壳 生物性状

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猪病治疗难的五种对策

赵敏; 《兽医导刊 》 2019

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不同种植密度对晋荞麦6号农艺性状及产量的影响

靳建刚; 田再芳; 《山西农业科学 》 2019

摘要：在山西省右玉县研究了晋荞麦6号在不同种植密度下的农艺性状及产量表现.结果表明,不同种植密度下晋荞麦6号的分枝数、茎粗、单株粒质量、单株粒数存在显著性差异;不同种植密度下晋荞麦6号产量差异显著,且随种植密度的增加呈现先增加后减少的趋势,其中,密度在105万株/hm~2时产量最高,达1 964.0 kg/hm~2.生产上建议晋荞麦6号种植密度在105万~120万株/hm~2为宜.

关键词： 晋荞麦6号 种植密度 农艺性状 产量 右玉县

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基于PLC和ZigBee的温室群集控系统的设计与应用

杨蕊; 李勇伟; 赵慧芳; 杨方; 潘大丰; 崔玉祥; 《安徽农业科学 》 2019

摘要：针对某地温室群环境参数调控水平落后、自动化程度低、物理位置分散、无法集中集控等问题,设计了一套基于PLC和ZigBee无线网络的温室群集控系统,实现了温室群环境参数的自动调控和集中监测管理.介绍了温室群集控系统架构、硬件组态以及通过PLC自由口和ZigBee进行无线扩展的软件实现原理和方法,并给出部分软件的编程实现.调试和现场应用结果表明:该系统设计合理、数据传输可靠,各项监控功能正常,可满足设施农业温室群的集中控制要求,提高了生产效率,也为提高设施农业的生产管理水平和发展智慧农业提供了参考和借鉴.

关键词： PLC ZigBee 自由口通信 集控系统 智慧农业

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中国转基因作物产业化与绿色农业关系研究

杜建中; 孙毅; 路贵和; 《农学学报 》 2019

摘要：为消除公众对转基因作物的误解和恐惧,促进生物技术研究和转基因作物产业化的健康发展,笔者结合目前社会上一些对转基因技术不正当认识和观点进行剖析,用科学实验结果和事实加以澄清,认为经过验证和审批的转基因作物和转基因食品不会对人类和环境造成危害。文章还通过简述中国农业发展现状以及全球转基因作物产业化的成就,论述了中国进行转基因作物产业化具有的历史必然性和现实需求性,同时指出转基因技术的广泛应用将会为中国绿色农业的发展增添新的动力。

关键词： 转基因 转基因食品 生物安全性 产业化 绿色农业

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砖墙日光温室结构传热特征的监测研究

张纪涛; 李翠; 《农学学报 》 2019

摘要：为明确砖墙日光温室结构蓄放热特点,为日光温室标准化设计提供指导,本研究监测分析砖墙日光温室热环境及结构的蓄放热特征.通过不同时段的监测分析得到以下结果:(1)砖墙日光温室0~20 cm深度的土壤为蓄热层,0~25 cm的墙体为蓄热层.(2)监测期间,单位面积的墙体和栽培面放热量为蓄热量的58.5%、42.8%.(3)白天日光温室的墙体和栽培面蓄热,夜间室内气温降低后逐渐向室内散热.监测期夜间,墙体和栽培面向室内放热量分别为3.5、6.9 MJ/m,通过前屋面、后屋面平均散失热量分别为10.7、2.3 MJ/m;蓄放热高于散热量为0.64 MJ/m.(4)日光温室外表面一直处于散热状态.在不考虑其他散热损失的条件下,前屋面、后屋面、后墙、侧墙在夜间(18:00-次日8:00)的散热分别占总散热量的76.1%、10.7%、11.5%、1.7%.通过以上结果分析,改善日光温室热环境应采用综合的工程方法,以控制整体建设成本,实现合理的蓄热保温.

关键词： 日光温室 结构传热 蓄放热特征 标准化

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海狸色獭兔与白色獭兔杂交试验研究

曹亮亮; 李燕平; 郑建婷; 牛晓艳; 冯国亮; 樊爱芳; 唐耀平; 黄淑芳; 任克良; 《中国养兔 》 2019

摘要：为了探索用白色獭兔快速生产优质海狸色獭兔皮的繁育模式,开展了海狸色獭兔与白色獭兔杂交试验.配种组合为海狸色公兔*海狸色母兔(试验1组),白色公兔*白色母兔(试验2组)和海狸色公兔*白色母兔(试验3组).3组后代进行生长发育和皮毛质量测定.结果表明:杂种的生长速度最高,料肉比最低;杂种海狸色较纯种海狸色獭兔的被毛密度、毛丛长度均高,枪毛比例在海狸色与白色獭兔之间;用海狸色公兔与白色母兔进行杂交是快速生产海狸色獭兔皮张的较佳繁育模式.

关键词： 海狸色獭兔 白色獭兔 杂交 生产性能 毛皮质量

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