科研产出
牛病毒性腹泻病毒在绵羊垂直感染中的抗原分布
《中国预防兽医学报 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：将新疆分离的病毒性腹泻病毒 (BVDV)野毒株SHN_98和标准毒株OregonC_2 4分别接种无BVDV感染的羔羊和怀孕 10 0天左右的母羊 ,建立BVDV在绵羊垂直感染的动物模型 ,应用病毒抗原定位检测的免疫组化染色技术 ,探求BVDV在实验性感染绵羊经胎盘感染胚胎、羔羊过程中 ,病毒在感染组织、靶器官、靶细胞中的分布规律。结果表明 :BVDV通过母羊的胎盘感染胚胎。BVDV在感染妊娠母羊体内主要分布于心肌、肝、肺、脾、淋巴结、胃肠粘膜、脑神经、子宫粘膜、胎盘等器官组织 ,其中以胃肠粘膜、脾、淋巴结、脑神经、子宫粘膜、胎盘等器官组织中分布量较多 ;BVDV在垂直感染胚胎体内主要分布于胸腺、淋巴结、脑、肝、肾、心肌、脾、肺、胃肠粘膜、脐带等器官组织 ,其中以胸腺、胃肠粘膜、脑神经等器官组织中分布量较多 ;BVDV在垂直感染羔羊体内主要分布于心、肾、胃肠粘膜、脾、胸腺、淋巴结、大脑、小脑、海马、视丘、视神经、眼球脉络膜等器官组织 ,其中以胃肠粘膜、大小脑、脾、视神经、淋巴结等器官组织中分布较多。在组织分布中 ,BVDV对上皮细胞、神经胶质细胞、淋巴细胞有较强的亲嗜性。SHN_98和OregonC_2 4在垂直传播中组织器官的分布无明显差异
关键词： 牛病毒性腹泻病毒(BVDV) 垂直传播
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气相色谱法测定红提葡萄中溴氰菊酯残留量的分析方法研究
《仪器仪表学报 》 2002 EI 北大核心
摘要：研究了应用气相色谱—电子捕获检测器检测红提葡萄中溴氰菊酯残留量的分析方法 ,用丙酮提取、活性炭脱色、石油醚萃取。外标峰面积法定量。该法对溴氰菊酯在葡萄样品中的回收率为 89.5 %～ 10 8.6% ,检出限为 0 .0 0 7mg/ kg。
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低糖果酱中多酚氧化酶褐变防止
《食品工业 》 2002 北大核心
摘要：本文研究了苹果和梨的低糖果酱中多酚氧化酶(PPO)的部分特性及褐变度与产品存放期的关系。经试验和观察认为,低糖果酱的变色以酶促褐变为主,苹果酱的褐变比梨酱发生要早且严重;单一的常规杀菌方式不适宜于低糖果酱;采用抑制剂的方法控制褐变发生具良好效果。
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犊牛饲喂经巴氏消毒的初乳对其体内乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物代谢的影响
《中国奶牛 》 2002 北大核心
摘要：试验用8头荷斯坦牛公犊,确定饲喂经巴氏消毒的初乳对其血清IgG、乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物浓度的影响。给初生4小时的犊牛饲喂新鲜冷冻的初乳或巴氏消毒处理(76℃,15分钟)的初乳,喂初乳前和喂初乳24小时后采血,分离血清IgG、乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物,用免疫印迹分析、快速免疫测定确定血清中IgG、乳铁转运蛋白、嗜中性细胞过氧化物的浓度。结果表明:饲喂新鲜冷冻初乳的犊牛24小时后血清中IgG、乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物浓度,均高于饲喂经巴氏消毒初乳的犊牛在24小时后血清中IgG、乳铁转运蛋白和嗜中性细胞过氧化物浓度。因此表明:经76℃,15分钟巴氏消毒的初乳影响了蛋白的持续转运与嗜中性细胞过氧化物的功能。
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枸杞浓缩清汁加工工艺的研究
《食品工业科技 》 2002 北大核心 CSCD
摘要：报道了枸杞浓缩清汁的加工工艺;探讨了浸提、护色、澄清、浓缩工艺条件对枸杞浓缩清汁质量的影响;提出了生产枸杞浓缩清汁的合理工艺技术参数。
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