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不同品种木薯的主要品质特征与综合评价

食品工业科技 2019 北大核心 CSCD

摘要:为了研究木薯品种间的品质差异,为木薯的品质改良、加工利用提供理论依据,以木薯中2个不良指标(氢氰酸、单宁)和7个优良指标(淀粉、蛋白质、L(+)-抗坏血酸、粗脂肪、粗纤维、总碳水化合物、可溶性糖)为评判指标,采用描述性统计、主成分、平均隶属函数和聚类分析方法对木薯的品质进行了分析.结果 表明,不同品种木薯的品质特性差异较大;经主成分的评价模型综合得分可知,木薯的优良指标得分排名前二的品种是GR891、GR4;经平均隶属函数值的排名可知,木薯优良指标和综合指标的平均隶属函数值排名前二的品种均是GR891、GR4;采用聚类分析可将13个品种木薯分为4类,第1类是SC5、SC11、SC124、SC201、SC205、GR3、GR911,第2类是SC8、SC9、GR4、新选048,第3类是ZM8229,第4类是GR891.采用主成分分析、平均隶属函数与聚类分析对木薯品质的综合评价结果基本一致,SC891、GR4在13个品种木薯中品质较好,该研究可为木薯品种的选育和加工应用提供理论支持.

关键词: 木薯 品质 主成分分析 平均隶属函数 聚类分析 综合评价

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2种新型种植材料(苗木)橡胶幼树的施肥效应

热带作物学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:鉴于橡胶生产上已越来越多采用自根幼态无性系苗和籽苗芽接苗新型种植材料,本研究开展了针对这2种新型种植材料橡胶幼树的施肥试验.结果表明:(1)自根无性系幼树比芽接幼树的干物质积累量较高,在4个施肥水平中,分别高25.4%、32.1%、66.7%和32.9%,其中,除水平1(不施肥)外,其他均相应达到极显著差异.(2)2种幼树的整株NPK累积量均随施肥量增加呈先升高后下降趋势.其中,除芽接幼树叶片的全氮累积量高于其他营养器官外,2种幼树各器官的NPK累积量均在茎干中较高,侧根中较低,且自根无性系幼树的NPK养分年累积量均高于芽接幼树,养分累积量顺序均表现为全氮>全钾>全磷.(3)2种橡胶幼树的NPK肥料利用率均随施肥量的增加呈下降趋势,均表现在低量施肥处理下较高,且从大到小顺序为钾肥>氮肥>磷肥.

关键词: 橡胶幼树 新型种植材料 施肥效应 养分累积量 肥料利用率

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海南桑螟寄生蜂种类及优势种的寄生特性研究

热带作物学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:为明确桑树主要害虫桑螟的天敌寄生蜂资源及其寄生特性并利用生物防治措施有效控制桑螟的危害,对海南主要桑园桑螟寄生蜂进行了系统调查和研究。结果表明,海南桑螟天敌寄生蜂主要有5种,分别为桑螟绒茧蜂Apanteles heterusiae Wilkinson、食心虫白茧蜂Phanerotoma planifrons Nees、红铃虫甲腹茧蜂Chelonus pectinophorae Cushman、菲岛长距茧蜂Macrocentrus philippinensis Ashmead和广大腿小蜂Brachymeria lasus Walker。其中,桑螟绒茧蜂为优势种,田间寄生率高达63.24%,1头桑螟幼虫可出蜂3~16头;其他4种寄生蜂均为单寄生,田间平均寄生率依次为9.15%、6.21%、5.62%和5.24%。室内寄生特性研究发现,桑螟绒茧蜂对桑螟龄期和密度具有选择性,主要寄生1龄和2龄桑螟幼虫,偶尔寄生3龄幼虫,仅在1龄桑螟幼虫密度为9和2龄密度为8头时寄生率最高,且出蜂量最大。待被寄生桑螟幼虫发育至5龄时从桑螟体内啮出,并在5~7 h内结茧化蛹,啮出幼虫可全部化蛹,4~5 d后羽化,羽化率为33.33%~100%,性比为0~87.50%,成蜂寿命为1~3 d,多为2 d,雄蜂寿命略短于雌蜂。未观察到桑螟绒茧蜂寄生家蚕。研究为桑螟绒茧蜂的规模化繁育和利用提供前提。

关键词: 桑螟 寄生蜂 桑螟绒茧蜂 自然寄生率 寄生特性

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物理改性对淀粉特性影响的研究进展

食品工业科技 2019 北大核心 CSCD

摘要:淀粉的物理改性是指利用物理作用,使淀粉的结构与性质发生变化,以获得某些特定的性质,满足加工生产的要求.物理改性由于具有简单快速、绿色环保的特点,已经受到越来越多研究者的青睐.本文主要综述了超高压处理、球磨处理、挤出作用、湿热处理、辐射处理以及超声波处理几种物理改性方法对淀粉特性的影响,比如结晶结构、微观形态、分子链结构、糊化性质、老化性质、淀粉糊特性等,并对其应用前景做了展望,为物理改性淀粉的生产及应用提供了一定的理论依据.

关键词: 淀粉 物理改性 结构性质 应用前景

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柱花草甲壳质酶基因SgGH19-1的克隆表达及酶学性质分析

热带作物学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:甲壳质是真菌细胞壁、昆虫外骨骼和甲壳类动物外壳的主要成分。甲壳质的降解主要依赖甲壳质酶的水解作用。诱导PR-3类甲壳质酶蛋白积累是植物增强对真菌性病害抗性的适应性机制。柱花草是一种重要的热带豆科牧草,由胶孢炭疽菌引起的炭疽病是危及柱花草生产的主要真菌性病害。但柱花草甲壳质酶对炭疽菌侵染的响应仍不清楚。本研究旨在鉴定柱花草PR-3类甲壳质酶基因,并对其表达模式、编码蛋白的生化酶学性质进行分析。结果表明:通过同源克隆获得了1个柱花草PR-3类甲壳质酶基因,其编码区序列全长984 bp,属于糖苷水解酶19家族的ClassⅠ亚族,将其命名为SgGH19-1。荧光定量PCR分析表明,接种炭疽菌诱导SgGH19-1在柱花草叶片中显著增强表达,并伴随着甲壳质酶活性的提高。随后,在大肠杆菌中表达纯化了SgGH19-1重组蛋白,生化酶学性质表明,SgGH19-1蛋白兼具甲壳质内切酶与外切酶活性,但内切酶活性比外切酶活性高9.1倍。SgGH19-1的最适pH为5.0,最适温度为40℃。综上所述,SgGH19-1基因参与柱花草对炭疽菌侵染的响应,其编码的蛋白具有甲壳质酶活性,可作为柱花草抗炭疽病育种的分子标记。

关键词: 甲壳质 甲壳质酶 柱花草 蛋白纯化 酶学性质

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阿希蕉合生花组培快繁技术研究

热带作物学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:阿希蕉为野生香蕉资源,可作为重要的遗传育种资源并具有观赏价值.本研究以阿希蕉合生花为植物材料,进行组培快繁技术研究.结果表明,阿希蕉在巴西蕉愈伤诱导培养基上可诱导出愈伤组织,最佳芽分化培养基配方为MS+6-BA(3.0 mg/L)+NAA(0.1~0.2 mg/L),最佳芽增殖培养基配方为MS+6-BA(2.0 mg/L)+NAA(0.1 mg/L),最佳生根培养基配方为MS+IBA(3.0 mg/L)+NAA(0.3 mg/L).从取材到获得根系完整的组培苗约需100 d,繁殖效率100株/花苞以上,增殖效率高,可达到快速繁育的目的.

关键词: 阿希蕉 合生花 组培 芽分化 芽增殖

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温度对加州新小绥螨捕食东方真叶螨功能反应的影响

中国生物防治学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:为明确加州新小绥螨对橡胶重要害螨东方真叶螨的控害潜能,系统研究了21、24、27、30、33、36℃六个不同温度条件下加州新小绥螨对东方真叶螨各螨态的捕食作用。结果表明:不同温度条件下加州新小绥螨对东方真叶螨各螨态的功能反应均能很好的拟合Holling-Ⅱ型圆盘方程。在21~36℃条件下,加州新小绥螨对东方真叶螨成螨和卵的日均捕食量与捕食效能(a/Th)均在33℃时最强,但对若螨和幼螨的日均捕食量与捕食效能在30℃最强。在27℃条件下加州新小绥螨对东方真叶螨若螨、幼螨和卵的选择系数分别为0.62、1.40和1.01。在相同的猎物密度条件下,加州新小绥螨的平均捕食量随其自身密度的增加而逐渐降低,说明加州新小绥螨存在种内竞争和自我干扰作用,捕食作用率与其自身密度关系为E=0.1631P~(-0.395)。

关键词: 加州新小绥螨 东方真叶螨 功能反应 寻找效应

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木薯种质'F200'耐盐生理特性探究

分子植物育种 2019 北大核心 CSCD

摘要:为研究木薯(Manihot esculenta Crantz)种质‘F200’的耐盐性及其在盐胁迫下生理特性的变化,本试验在室内用300 mL 300 mmol/L的Na Cl处理植株,对照用Hoagland营养液代替,分别测定处理前和处理3 d、6 d、9 d、12 d的H_2O_2、MDA、相对电导率、CAT、POD、SOD、脯氨酸、可溶性糖、相对含水量、叶绿素含量的变化。结果表明:在NaCl处理初期,H_2O_2含量增加,植株通过维持较高的SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性,同时主动积累脯氨酸、可溶性糖等渗透调节物质来清除活性氧、维持细胞膜的稳定性及含水量,随着胁迫时间的增加,胁迫损伤逐渐加重,植株无法维持高水平的酶活性,酶活下降。因此,抗氧化酶活性的上升及渗透调节物质含量的增加可能是木薯种质‘F200’初期耐盐的主要生理因素,叶绿素含量则仅作为‘F200’耐盐性判断的参考指标,本研究为木薯耐盐机制的深入探究及其耐盐育种提供了参考依据。

关键词: 木薯 耐盐性 抗氧化酶 渗透调节

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香蕉花蕾注射螺虫乙酯和吡虫啉对黄胸蓟马的防效及药剂在果实中的残留

农药学学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:黄胸蓟马是中国香蕉上重要害虫,生产上对该虫仍缺乏较为有效的防治手段。本研究采用香蕉花蕾注射法施用22.4%螺虫乙酯悬浮剂(SC)和70%吡虫啉水分散粒剂(WG),研究了其对黄胸蓟马的防效,并采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)分析了药剂在香蕉果实中的残留。药效试验表明:于香蕉现蕾初期,22.4%螺虫乙酯SC和70%吡虫啉WG分别按有效成分0.12和0.18 g/株的剂量注射施药1次,对黄胸蓟马的防效分别为89%和86%。残留试验表明:花蕾注射施药后,螺虫乙酯和吡虫啉在香蕉果实中的半衰期分别为9.2和6.5 d,且在施药后95 d的香蕉成熟果实中未检测到其残留。本研究表明,香蕉花蕾注射螺虫乙酯与吡虫啉对黄胸蓟马具有良好的防治效果与安全性,可推荐在香蕉园轮换使用。

关键词: 香蕉 花蕾注射法 螺虫乙酯 吡虫啉 害虫防治 黄胸蓟马 残留

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益智产业现状及发展对策

中国中药杂志 2019 北大核心 CSCD

摘要:益智主产海南,为我国著名的"四大南药"之一,在我国中药产业中的地位和作用越来越突出。实地调查与文献查阅结果表明,益智作为重要的药食同源作物,是多种中成药、保健品和食品的重要原料,具有悠久的人工栽培和应用历史,在大健康背景下后市看好,但产业发展存在种植布局不尽合理、优良品种缺乏、良种繁育体系不健全、标准化生产程度低、药材质量参差不齐、产业层次低等瓶颈问题。建议产业发展应加强益智基础及应用技术研究,加快栽培品种选育,推广规范化栽培技术;研究益智质量标准,完善药材质量评价体系;充分利用益智功能性成分,开发具有海南特色的功能性产品;挖掘海南益智独有的产品特质,打造益智知名品牌,提升益智名优特产品的市场竞争力;加强政策扶持和产业监管,推动益智产业健康、快速发展。

关键词: 益智 产业现状 存在问题 发展对策

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