急性盐度胁迫对军曹鱼稚鱼渗透压调节的影响

徐力文; 刘广锋; 王瑞旋; 苏友禄; 郭志勋; 冯娟; 《应用生态学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：研究了环境盐度急性胁迫对军曹鱼(Rachycentron canadum)稚鱼鳃Na+-K+ATPase(NKA)活性及血清渗透压、Na+、K+和Cl-离子调节的影响.结果表明:将稚鱼从盐度37中直接转移至盐度0、5、15、25、37(对照)和45的水体中,12h后仅盐度0处理出现死亡(死亡率100%).各处理鳃NKA活性和血清渗透压在最初3h内出现一定波动,随后变化平稳.试验结束时(12h),NKA活性与盐度梯度呈“U”型分布,盐度5处理酶活性显著高于其它处理(P<0.05),盐度15处理活性最低,而各处理的血清渗透压大小(293~399mOsmol·kg-1)与盐度呈正相关;在3~12h内稚鱼血清Na+和Cl-浓度随盐度升高而升高,但增幅较小,血清K+浓度则与盐度呈负相关;12h稚鱼的等渗点为328.2mOsm·kg-1,相当于盐度11.48,而Na+、K+和Cl-等离子点分别为155.2、6.16和137.1mmol·L-1,分别相当于盐度10.68、20.44及8.41.军曹鱼在生理上具有广盐性鱼类的“低渗环境高NKA活性”特征,有较强及迅速的渗透压和离子调节与平衡能力.

关键词： 盐度 胁迫 军曹鱼 Na+-K+ATP酶 离子和渗透压调节

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LAMP法在水产动物病原快速检测中的应用

赵飞; 邹为民; 《南方水产 》 2007

摘要：近年来,一种新的恒温核酸扩增方法LAMP法(loop-mediated isothermal amplification),即环介导等温扩增法已经被开发利用。它采用能特异识别靶序列上6个位点的4条引物及一种具有链置换活性的DNA聚合酶(Bst DNA polymerase),在恒温条件(60~65℃),不到1h的时间里进行核酸扩增,其扩增效率可达到109~1010个数量级,具有特异性强、等温灵敏、操作简单、产物易检测等优点。LAMP法已经被用来快速检测水产动物病原(细菌、病毒、寄生虫)。文章就LAMP法的反应原理、引物设计及其在水产动物病原快速检测中的应用等做简要的综述。

关键词： LAMP法 反应原理 病原 快速检测

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几种鲤鲫鳞片色素细胞和体色发生的观察

徐伟; 李池陶; 曹顶臣; 尹家胜; 《水生生物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：通过普通鲫、红鲫、水晶彩鲫、普通鲤、蓝鲤、荷包红鲤和锦鲤的不同色彩鳞片色素细胞和体色发生过程观察,确定组成鳞片的色素细胞有4种:红色素、黄色素、黑色素和鸟粪素细胞,分布在鳞片的上层和下层,由于组合不同、大小不同和形状不同,就形成了多种多样的不同体色。本研究描述了不同品种鲤、鲫鱼从出苗到体色形成的发生过程,总结和归纳了不同时期体色变化的异同点,以期为鱼类的体色研究提供理论依据。

关键词： 鲤鱼 鲫鱼 鳞片 色素细胞 体色 发生

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水发鱼皮工艺研究

周婉君; 王剑河; 吴燕燕; 李来好; 郝淑贤; 岑剑伟; 陈胜军; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本实验以罗非鱼片加工中产生的下脚料——鱼皮为原料,研究水发鱼皮加工工艺技术。经过实验筛选出最佳工艺条件为:鱼皮在25℃下,浓度为0.0225g/L的碱液中浸泡6h,达到最佳水发效果,然后在90℃恒温烫漂30s,最后用无菌冰水浸泡至pH7,于4℃下贮藏在30d。在此工艺条件下生产的水发罗非鱼皮,口感爽脆,质量最佳。罗非鱼水发鱼皮工艺技术的研究为罗非鱼皮的开发利用提供了新的途径。

关键词： 罗非鱼 水发鱼皮 工艺技术

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剑尾鱼卵黄蛋白原基因片段克隆、表达及蛋白检测方法的建立

刘春; 李凯彬; 王芳; 聂湘平; 吴淑勤; 《中国水产科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本研究通过对剑尾鱼(Xiphophorus helleri)卵黄蛋白原基因片段的克隆和表达,建立了剑尾鱼卵黄蛋白原蛋白检测方法。根据已发表的底(Fundulus heteroclitus)卵黄蛋白原mRNA序列设计引物,利用RT-PCR法扩增出1段1118 bp的剑尾鱼卵黄蛋白原cDNA片段,序列分析表明该片段与其他鱼类卵黄蛋白原基因序列相似性较高,其中与底和食蚊鱼(Gambusia affinis)的同源性分别达87.4%和96.7%。在对该片段所编码氨基酸序列可能抗原位点分析的基础上,进行PCR改造构建原核表达载体,预期得到258个氨基酸的表达蛋白。表达载体转入大肠杆菌DH5α,经热诱导后,SDS-PAGE分析有29 kD的表达蛋白产生,与预期相符。以重组蛋白免疫新西兰大白兔,获得抗血清。雌激素(β-雌二醇)对剑尾鱼诱导后,用重组蛋白抗血清作一抗,进行Westernblot分析。结果表明,该抗血清能与剑尾鱼卵黄蛋白原特异结合,可应用于剑尾鱼卵黄蛋白原的检测。卵黄蛋白原是环境雌激素研究中较为特异、灵敏的生物标志物,剑尾鱼卵黄蛋白原检测方法的建立,为剑尾鱼环境监测应用提供良好基础。

关键词： 剑尾鱼 卵黄蛋白原 原核表达 检测

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唐岛湾网箱养殖区水体氮、磷含量特征及潜在性富营养化评价

沈春宁; 蒋增杰; 崔毅; 陈碧鹃; 《海洋水产研究 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：根据2004年8月～2005年5月4个航次对唐岛湾网箱养殖区海水营养盐(NH4+-N、NO3--N、NO2--N和PO34-P)含量的监测结果,分析讨论了其含量变化特征,并利用一种新的富营养化评价模式,评价了唐岛湾的潜在性富营养化程度。结果表明,网箱养殖区水体中的氮、磷营养盐含量随养殖进程呈现不同的季节变化规律,受网箱养殖活动和浮游植物生长状况的综合调控;养殖区N/P值的年平均值为46.45,表明网箱养殖区水体缺磷,春、秋、冬季都以磷为浮游植物繁殖生长的限制因子,春季尤为严重。潜在性富营养化评价结果为:除春季达到磷限制中度营养水平外,其他季节均处于贫营养水平,表明该养殖区的营养水平较低,水质质量较好。

关键词： 氮 磷 潜在性富营养化 唐岛湾

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利用MODIS遥感数据探测长江口及邻近海域赤潮初步研究

李继龙; 唐援军; 郑嘉淦; 贾静; 李小恕; 《海洋渔业 》 2007

摘要：针对2004年6月11日和2005年5月25日发生在长江口及邻近海域的赤潮,利用EOS/MODIS遥感数据进行监测研究。采用海表温度19°C及叶绿素a浓度6mg/m3经验数据作为阈值,结合多波段差值比值法对MODIS遥感图像中长江口及邻近海域的赤潮进行综合检验。研究结果表明,利用MODIS遥感数据探测赤潮是可行的,并建立了运用多波段差值比值法、海表温度及叶绿素a浓度的阈值综合判定法对赤潮灾害进行探测的方法。

关键词： 赤潮 MODIS 海表温度 叶绿素a浓度

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栉孔扇贝的氮、磷排泄及其与温度、壳长之间的关系

宋娴丽; 孙耀; 武晋宣; 尹晖; 徐林梅; 《水产学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：通过天然饵料条件下的室内流水法,测定并计算了栉孔扇贝氮、磷排泄物的排泄量及温度和壳长对其的影响,建立了相关的数学模型,并对栉孔扇贝排泄物中各种形态的N、P含量与组成进行了分析。结果显示:在实验条件范围内,扇贝排泄物中VDTN、VPTN的分布范围分别为14.94~248.28μg.(h.ind)-1、1.47~84.08μg.(h.ind)-1,VDTP、VPTP的分布范围分别为0.007~42.54μg.(h.ind)-1、0.916~17.78μg.(h.ind)-1。DTN、PTN占总氮排泄量的百分比分别为77.2%、22.8%,其中氨氮占50.8%;DTP、PTP占总磷排泄量的百分比分别为75.6%、24.4%。各形态N、P排泄速率均随着温度的升高而增加,溶解、颗粒态N、P与温度之间的关系可以用二项式曲线描述,而与壳长的关系可以用幂函数关系描述。溶解、颗粒态N、P均随温度和壳长的增加呈加速增大的趋势,它们与温度和壳长之间的关系均可用对数曲线加以定量描述,其交互作用模型分别为:VDTN=131.13Lnt+217.95LnL-617.65,VPTN=67.41Lnt+54.07LnL-242.37,VDTP=8.67Lnt+65.82LnL-112.15和VPTP=11.73Lnt+11.14LnL-43.74,经协方差分析结果表明,其相关系数均呈非常显著水平。

关键词： 栉孔扇贝 氮 磷 排泄

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休闲渔业概论

罗建仁; 《水产科技 》 2007

摘要：休闲渔业,顾名思义,就是指围绕着人们的休闲需求而开展的渔业活动。在西方发达国家,这种渔业活动已形成一种规模可观的产业,在我国大陆也已经引起业内外的关注。

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尖塘鳢繁养殖概况与建议

陈永乐; 刘毅辉; 朱新平; 简海桥; 《海洋与渔业 》 2007

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