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甘薯果肉饮料加工工艺研究

江苏农业科学 2003 北大核心

摘要:以红心甘薯为原料 ,采用正交试验和感官评分确定了甘薯果肉饮料的合理配方和加工工艺。最佳工艺参数 :甘薯与水重量之比为 1∶4 ,糖 9% ,酸 0 .18% ,复合稳定剂 0 .4 %。所制得的饮料口感细腻 ,酸甜适口 ,稠度适当 ,均一稳定 ,色泽桔黄 ,营养丰富 ,是一种值得推广的保健饮品。

关键词: 红心甘薯 饮料 加工工艺 甘薯饮料

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高产杂交中粳新组合69优8号

杂交水稻 2003 北大核心 CSCD

摘要:69优 8号 (69A×R112 3 8)在淮北为迟熟中粳 ,具有株型好、抗倒能力强、穗大粒多、增产潜力大、高抗稻瘟病、抗白叶枯病、灌浆快、转色佳、米质好、高产稳产等特点 ,2 0 0 2年通过江苏省品种审定。各地试种示范结果表明 ,该组合具有超高产水稻品种的特征特性 ,利用价值较大

关键词: 杂交中粳 69优8号 选育 特征特性

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Ⅱ优084在安徽省试验示范的表现

安徽农业科学 2003 CSCD

摘要:Ⅱ优084在安徽试验示范中,表现出高产、高抗白叶枯病和稻瘟病,且抗高温、耐干旱、秧龄弹性大等优良特性.笔者介绍了Ⅱ优084的高产栽培技术要点.

关键词: 水稻 Ⅱ优084 试验示范 栽培技术 安徽省

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草莓白粉病药剂防治试验

江苏农业科学 2003 北大核心

摘要:20 0 1~ 2 0 0 2年的田间药剂防治试验表明 :在草莓白粉病发生初期 ,喷施 4 %朵麦可水乳剂、10 %宝丽安可湿性粉剂、30 %特富灵可湿性粉剂等高效低毒杀菌剂不但具有良好的防病效果 ,而且对草莓安全性好 ,可在生产上应用推广。

关键词: 草莓白粉病 药剂防治 防效

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大豆新品种徐豆10号特征特性和栽培技术

大豆通报 2003

摘要:“徐豆 10号”是一个高产优质大豆新品种 ,该品种突出特点是高产、优质、适应性广。

关键词: “徐豆10号” 高产栽培

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优质、耐热、早熟甘蓝新杂交种夏甘58的选育

上海农业学报 2003 CSCD

摘要:夏甘 5 8是由两个自交不亲和系A15和O0 2配制成的甘蓝一代杂交种。该杂交种早熟 ,生育期10 5d ,耐热性强 ,高抗病毒病和黑腐病 ;单位面积产量达 3 5 0 0~ 45 0 0kg/ 667m2 ,比对照杂交种夏光增产 10 .9% ;叶球近扁圆 ,质地脆嫩 ,品质优良 ,商品性好 ;单球质量 1.6kg左右。

关键词: 甘蓝 夏甘58 一代杂种

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异常气候坚农业的影响

安徽农业科学 2003 CSCD

摘要:分析了2002年异常天气对农业生产的影响,提出了气象部门要加强对未来气候变化趋势的研究,农业部门要根据气候变化加强农业应对对策研究的建议.

关键词: 异常气候 农业 影响 气候变化

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徐花8号特征特性及高产栽培技术

花生学报 2003

摘要:介绍了花生新品种徐花8号的产量表现和它的特征特性以及一些高产栽培技术要点,并对保持该品种的种性和纯度提出了一些想法和建议。

关键词: 徐花8号 特征特性 高产栽培

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专用型粉煤灰磁肥的研发与应用

粉煤灰 2003

摘要:探讨了专用型粉煤灰磁肥研发的可行性依据,揭示了其肥料特性,明确提出了专用型粉煤灰磁肥配方设计所应遵循的原则,配方获取的技术途径及其配方工艺化的技术关键,详述了专用型粉煤灰磁肥的应用效果。

关键词: 专用型粉煤灰磁肥 研发 应用 专用粉煤灰磁肥配方

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旱作水稻产量和品质的研究

南京农业大学学报 2003 北大核心 CSCD

摘要:通过半腐解秸秆 (稻草 )覆盖旱作、地膜覆盖旱作、裸地旱作和水作比较试验 ,着重研究了覆盖条件下旱作水稻(协优 6 3)的产量与品质表现。结果表明 ,旱作水稻较水作减产 12 4 6 %~ 32 5 9% ,以半腐解秸秆覆盖旱作减产最小。水稻旱种后籽粒长和宽变小 ,半腐解秸秆覆盖旱作处理稻米垩白度变小 ,碾磨品质得到改善 ,籽粒蛋白质含量提高 ,峰值黏度、低谷黏度、崩解值、最终黏度和峰值时间低 ,回复值和糊化温度高于水作 ,米饭质地和口感下降。

关键词: 旱作水稻 产量 品质

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