科研产出
杨梅中灭蝇胺及其代谢物检测方法与风险评估
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：杨梅是我国南方地区重要经济作物,因其登记农药种类少,裸果食用的质量安全问题备受关注.果蝇是杨梅果实成熟期最为重要的虫害,对于果蝇防治药剂的残留风险评估十分必要.生产调研中发现,灭蝇胺在生产中被用于防治果蝇,但灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺有较强的水溶性,为其检测方法的开发带来了困难.本研究采用固相萃取-高效液相串联质谱仪(LC-MS/MS)多反应监测的检测模式,建立了杨梅基质中灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺的残留分析方法,通过1%三氯乙酸溶剂提取,MCX固相萃取柱净化等前处理,结合超高效液相色谱-串联质谱法进行残留检测.结果表明,该方法灭蝇胺和三聚氰胺的添加回收率均在88% ~110%,相对标准偏差小于10%,灭蝇胺和三聚氰胺方法的检出限(LOD)均为0.01 mg·kg-1;方法的定量限(LOQ)均为0.05 mg·kg-1,在0.01~0.10 mg·L-1具有良好线性关系;基质效应评价结果为基质抑制效应.经过风险评估,杨梅中的灭蝇胺和三聚氰胺的慢性和急性风险商均小于1,说明杨梅中灭蝇胺和三聚氰胺的急慢性风险均在可接受范围内,一般情况下,不会对人体健康产生风险.该检测方法具有灵敏、有机溶剂使用少等优势,适用于我国杨梅中灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺的风险检测.
全文链接
请求原文
水稻用药策略风险评估与安全性分析
《南京农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]本文旨在对水稻全生育期使用的农药进行膳食暴露风险评估和土壤生态环境影响分析,以评估农药使用策略的合理性。[方法]对江苏省、江西省单季稻-双季稻种植区的农药使用情况及其在稻米和土壤的残留情况进行长期调查,对减施农药示范区和常规施药对照区的稻米和不同生育期（分蘖期、抽穗期和收获期）的稻田土壤进行残留监测,采用膳食暴露评估模型和生态相对风险模型（EcoRR）对急、慢性膳食暴露风险和生态环境风险进行评估。[结果]水稻上常规使用的51种农药,有4种在收获的稻米中检出,其中吡蚜酮和己唑醇具有较高的检出率,分别为93.00%和28.75%,毒死蜱和戊唑醇检出率为14.29%和7.14%。急、慢性膳食暴露风险评估表明:稻米中残留的吡蚜酮、己唑醇、毒死蜱和戊唑醇对不同年龄人群的食用安全风险较低,减施农药仍可进一步降低膳食暴露风险。对水稻不同生育期土壤中农药残留的调查表明,有13种农药在土壤中检出,其中三环唑、己唑醇和丙环唑检出率为100%,这与其较长的半衰期、使用频率以及在前茬作物的使用有关。生态风险评估表明:减施农药能够降低稻田生态环境风险,其中穗期减少吡蚜酮的施用量对稻田生态风险的降低效果最为显著,部分地区可由中等风险转变为低风险或无风险级别。生态风险贡献率分析表明:吡蚜酮的风险贡献率最高,在水稻分蘖期、抽穗期、收获期分别为54.16%～83.68%、19.07%～84.39%和0.00%～82.32%;其次是分蘖期丙草胺、抽穗期苯醚甲环唑和收获期丙环唑的使用,风险贡献率分别为0.00%～71.50%、0.00%～68.95%和1.12%～62.24%,亦是影响稻田生态风险的关键药剂。[结论]减少关键农药品种在水稻不同生长时期的使用,可以显著降低其生态环境风险,特别是吡蚜酮、苯醚甲环唑、丙环唑和丙草胺的合理使用,是调控稻田生态环境安全的关键。
全文链接
请求原文
葡萄重金属质量安全风险与对策研究
《中外葡萄与葡萄酒 》 2021
摘要：土壤重金属污染是我国农业安全生产中的重大问题,葡萄园土壤重金属污染现象时有发生,葡萄及其制品中的Cd和Pb污染存在较大风险。重金属主要来自自然界的成土母质和人为活动,因此选择生态好、符合国家标准的产地,并按标准科学生产是保障葡萄及其制品质量安全的最佳措施。文章从葡萄产品质量安全的角度,检索分析了我国葡萄园土壤以及葡萄、葡萄制品的重金属污染现状,找出影响葡萄重金属含量的主要因素,开发葡萄质量安全生产的管控技术,制定相关技术规程及对策措施,为葡萄产品质量安全管控和产业健康发展提供参考。
关键词： 葡萄 葡萄制品 重金属污染 质量安全 风险管控 对策建议
全文链接
请求原文
基于FAE1和FAD2基因的油菜种子脂肪酸生物合成遗传调控
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：脂肪酸延伸酶1基因FAE1和Δ12-脂肪酸脱饱和酶基因FAD2是植物脂肪酸生物合成途径中的两个关键酶基因,在同一甘蓝型油菜品种CY2中对这两个关键酶基因进行单表达和双表达遗传调控获得五种不同类型的具有相同遗传背景的转基因株系.本研究分析比较了种植于相同环境条件下的五类转基因株系及野生型对照的种子脂肪酸组成和含油量,结果表明,两基因单独和双重调控可显著改变油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和芥酸等多种脂肪酸含量,其中两个内源目标基因同时沉默种子中的油酸含量从20.5%提高到了82.8%,拟南芥FAE1基因籽粒特异表达种子中的芥酸含量由43.9%增加到了60.2%.与野生型对照相比,五类转基因种子中的十八碳不饱和脂肪酸相对比率和油酸脱饱和比例均发生了显著变化.此外,增强FAE1基因表达后种子含油量有所提高,而沉默两个目标基因的表达则使种子含油量降低,表明两个关键酶基因调控对油脂合成与积累也产生一定影响.
关键词： FAE1基因;FAD2基因;脂肪酸生物合成;遗传调控;油菜
全文链接
请求原文
浙江省地方品种鸡白血病J亚群感染调查及遗传进化分析
《农业生物技术学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：J亚群禽白血病（subgroup J of avian leukosis）是由肉鸡（Gallus gallus）中分离的一种由J亚群禽白血病病毒（Avian leukosis virus subgroup J, ALV-J）引起的禽白血病的亚群,其临床上主要造成患病禽类的生长和免疫抑制,该病的普遍流行给养禽业带来严重危害。本研究使用ELISA的方法对浙江省杭州光大种禽场的地方品种鸡群鸡白血病J亚群（ALV-J）的感染情况进行了检测,并对阳性样本进行了病毒分离和鉴定。通过扩增分离株的囊膜糖蛋白（envelope glycoprotein 85, GP85）基因,对分离的禽白血病病毒进行了遗传进化分析。研究结果表明,10个地方品种鸡ALV-J阳性检出率差异很大,最低者只有4%,最高者则达到46%。用原代鸡胚成纤维细胞（chicken embryo fibroblasts, CEFs）从检测阳性样本中分离出3株ALVJ （分别命名为ZJ20-1, ZJ20-2和ZJ20-3）。用PCR方法从3个分离株中均扩增出GP85特异性片段,利用DNA STAR软件对分离病毒的GP85基因进行遗传演化分析。结果表明,本研究中分离的ALV-J分离株与参考毒株存在一定的遗传演化关系,可以分为两个拓朴群（G1和G2）,分离的3株病毒属于G1群。与国内其他分离株的同源性为88%～98.0%。本研究为进一步深入研究ALV-J在我国鸡场中的流行规律及禽白血病净化提供了参考资料。
关键词： J亚群禽白血病病毒（ALV-J） 感染调查 遗传进化分析
全文链接
请求原文
基于深度残差网络的小样本杯沿缺陷检测
《中国计量大学学报 》 2021
摘要：目的:为解决软包装产品在出厂检测时速度慢、效率低、误检率高、标准不统一等问题。方法:通过数据预处理和迁移学习,使用ResNet50网络模型框架,对软包装杯沿缺陷检测进行了实验和分析。首先对小样本数据集进行预处理,其次采用迁移学习的方法,将特征提取能力较强的参数引入本地模型,再针对杯沿数据集重新训练提高模型分类精度。结果:在小规模软包装杯沿图像集上神经网络模型准确率可达97.69%。结论:由此可见,该实验设计对解决食品软包装杯沿缺陷分类问题有效。
关键词： 迁移学习 深度残差网络 缺陷检测 ResNet50 小样本
全文链接
请求原文
利用蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术
《食药用菌 》 2021
摘要：为探索蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术,在上海市、江苏省、安徽省及浙江省租赁蔬菜大棚进行黄色金针菇栽培实践。应用浙江大学食用菌研究中心液化工艺生产的活力强、产量高的菌种,采取"卧式催蕾、立式出菇、倒式养菌、立式转潮"管理模式,有效提高菌袋成菇率,减少开袋搔菌后的菌丝徒长,优质菇率可提高15.3%,比普通室内栽培每袋单产增加12.5%。
全文链接
请求原文
