文献类型： 中文期刊

作者： 田培 ¹ ; 赵慧宇 ¹ ; 刘之炜 ¹ ; 王娇 ¹ ; 狄珊珊 ¹ ; 徐浩 ¹ ; 汪志威 ¹ ; 王新全 ¹ ; 齐沛沛 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所  

关键词： 杨梅;残留;灭蝇胺;三聚氰胺;风险评估

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2021 年 33 卷 003 期

页码： 534-540

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 杨梅是我国南方地区重要经济作物,因其登记农药种类少,裸果食用的质量安全问题备受关注.果蝇是杨梅果实成熟期最为重要的虫害,对于果蝇防治药剂的残留风险评估十分必要.生产调研中发现,灭蝇胺在生产中被用于防治果蝇,但灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺有较强的水溶性,为其检测方法的开发带来了困难.本研究采用固相萃取-高效液相串联质谱仪(LC-MS/MS)多反应监测的检测模式,建立了杨梅基质中灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺的残留分析方法,通过1%三氯乙酸溶剂提取,MCX固相萃取柱净化等前处理,结合超高效液相色谱-串联质谱法进行残留检测.结果表明,该方法灭蝇胺和三聚氰胺的添加回收率均在88% ~110%,相对标准偏差小于10%,灭蝇胺和三聚氰胺方法的检出限(LOD)均为0.01 mg·kg-1;方法的定量限(LOQ)均为0.05 mg·kg-1,在0.01~0.10 mg·L-1具有良好线性关系;基质效应评价结果为基质抑制效应.经过风险评估,杨梅中的灭蝇胺和三聚氰胺的慢性和急性风险商均小于1,说明杨梅中灭蝇胺和三聚氰胺的急慢性风险均在可接受范围内,一般情况下,不会对人体健康产生风险.该检测方法具有灵敏、有机溶剂使用少等优势,适用于我国杨梅中灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺的风险检测.