科研产出
不同基质对番茄根际微生物、酶活性及幼苗生长的影响
《浙江农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以蛭石、炉渣、细沙、珍珠岩和草炭等为原料,按照不同组合与配比组成复合基质,筛选适用于番茄穴盘育苗的基质配方。结果表明,以草炭、炉渣、蛭石为原料,按1∶1∶1的体积比配成基质,其容重和总空隙度均处于适宜育苗的范围,保肥性能强;并且该基质处理的番茄幼苗根际微生物数量和酶活性水平显著高于对照(草炭与蛭石,体积比2∶1),促进了番茄幼苗的生长,培育的番茄幼苗素质最佳,表现为番茄幼苗生长迅速、干物质积累快、壮苗指数大。因此,建议以草炭、炉渣、蛭石按1∶1∶1的体积比配制成复合基质,适用于番茄工厂化穴盘育苗生产。
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脂质体在体外消化过程中的氧化稳定性
《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：分别建立成人和婴儿体外胃、肠单独消化模型以及胃肠连续消化模型,通过检测脂质过氧化物值(POV)和硫代巴比妥酸(TBARS)反应物浓度,研究脂质体在模拟消化过程中的氧化稳定性。结果表明,脂质体在模拟人体单独胃消化过程中结构保持稳定,而在模拟小肠环境易受胰酶和胆盐的作用发生氧化,并且在模拟胃中和模拟肠中婴儿的POV和TBARS值均显著低于成人(p<0.05);在连续消化过程中,模拟婴儿胃部消化时间对其继续在小肠消化的氧化程度影响较小(p>0.05),而模拟成人胃肠连续消化产生的过氧化物量相对较多,脂质体氧化程度比较高,结构破坏较严重。
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案板材质对单增李斯特菌在生熟食品间交叉污染的影响
《农业机械学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD
摘要：为定量分析生熟食品中单增李斯特菌在不同材质案板上的交叉污染水平,将1 m L单增李斯特菌初始菌悬液接种于卤猪舌中,模拟食品制备过程,在案板上先后对卤猪舌和生黄瓜进行切片处理,同时,设定4种常见场景,分别测定不同场景下单增李斯特菌从卤猪舌到案板以及案板到生黄瓜的转移率。此外,构建厨房模拟环境下食物经不同操作方式的暴露评估模型,比较消费者食用不同材质案板处理过的污染单增李斯特菌的生熟食品后发病率的大小。结果表明:不同场景下转移率在一定范围内变化,且不同材质案板同场景下转移率差异显著(P<0.05)。通过暴露模型证实,食用交叉污染的熟肉制品和生鲜蔬菜存在一定风险,且木质案板风险显著高于塑料和不锈钢案板。
关键词： 案板材质 单增李斯特菌 转移率 交叉污染 暴露评估模型
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基于FSO值对生熟食品交叉污染中单增李斯特菌的危害识别
《现代食品科技 》 2016 EI 北大核心
摘要：为定性分析生熟食品中单增李斯特菌在不同案板材质上的交叉污染,选定木制、塑料及不锈钢案板为材质研究对象,设置4种常见场景,并测定各案板材质不同场景下卤猪舌、案板与黄瓜中单增李斯特菌的污染水平(lg CFU/g)。同时,选择一级Baranyi模型修改式,二级主参数模型对黄瓜中单增李斯特菌的生长进行模拟。此外,根据食品安全目标(FSO)计算整个交叉污染过程的污染水平,并以即食食品中单增李斯特菌的FSO值2(lg CFU/g)为标准,与12种交叉污染情景(4种场景×3种材质)比较,并进行风险等级排序。结果表明:木质案板场景1(S1w)、塑料案板场景1(S1p)和不锈钢案板场景1(S1s)风险等级最高;场景2、3和4下,木质案板风险等级分别为2、3和3,高出塑料和不锈钢案板(3、4和4)一个风险等级。本研究表明对案板不进行任何清洗处理最易引发交叉污染,木质案板相较于其他2种案板材质的风险较大。
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体外培养法探讨不同蛋白源对大菱鲆肠道菌群的影响
《浙江农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：肠道菌群是动物正常生长发育中必不可少的重要组成部分,与动物健康密切相关,高比例的豆粕替代鱼粉作为鱼类饲料蛋白源严重影响了鱼类健康。采用3种不同种类的平板培养基对大菱鲆肠道不同部位菌群数量进行了体外模拟培养,证实了大菱鲆肠道各部位间均存在大量的微生物,且大菱鲆肠道可培养的需氧菌数量高于厌氧菌,前肠可培养的微生物数量也相对较多。采用DGGE指纹图谱检测和Bio-rad的Quantity One分析软件研究了蛋白源体外发酵对大菱鲆肠道菌群结构差异的影响。结果表明,大菱鲆肠道菌群受不同蛋白源的影响,且厌氧发酵条件下,发酵豆粕和鱼粉有着相似的主菌群结构。通过对内容物及发酵液的PCR-DGGE指纹图谱进行聚类分析和切胶回收,发现有氧条件下,菌群种类亲缘关系受蛋白源影响较大,且变形菌门为大菱鲆肠道利用蛋白的优势菌群。
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超声萃取-高效液相色谱法测定纺织品中二苯甲酮类防紫外线整理剂
《丝绸 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：采用超声萃取结合高效液相色谱,建立了一种提取和测定纺织品中8种二苯甲酮类防紫外线整理剂的分析方法。样品经提取、定容,采用Eclipse XDB-C18色谱柱分离,二极管阵列检测器测定,外标法定量。讨论了提取溶剂的选择、方法检测限与线性相关性、添加回收率与精密度及色谱条件的影响。结果表明:在1.0~10.0μg/m L范围内线性关系良好(R2>0.99),在添加质量浓度为5.0、10.0、20.0 mg/kg时,棉布样品平均回收率范围为89.57%~105.03%,相对标准偏差(RSD)为3.06%~9.80%;涤纶样品平均回收率范围为98.80%~115.31%,相对标准偏差(RSD)为0.94%~5.63%;尼龙样品平均回收率范围为84.48%~118.88%,相对标准偏差(RSD)为1.06%~12.48%,方法检出限(LOD)为0.06~0.2 mg/kg,方法定量限(LOQ)为0.19~0.67 mg/kg。该方法操作简便、灵敏、准确,适合纺织品中8种二苯甲酮类防紫外线整理剂的定性和定量分析。
关键词： 纺织品 高效液相色谱 二苯甲酮类防紫外线整理剂 超声萃取 测定
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溶剂萃取-液质联用测定二苯甲酮类中防紫外整理剂
《印染 》 2016 北大核心
摘要：采用加速溶剂萃取结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS),建立了一种快速提取和测定纺织品中8种二苯甲酮类防紫外线整理剂的分析方法。样品经提取、浓缩,甲醇定容,采用Acquity UPLC?BEH C18柱分离,以乙腈-0.05%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,电喷雾正负离子模式多反应监测,外标法定量。该方法在0.05~0.70μg/m L范围内线性关系良好(R>0.99),在添加质量浓度分别为0.5、1.0和2.0 mg/kg时,棉布样品平均回收率范围为(89.53±2.20)%~(99.52±4.06)%,相对标准偏差(RSD)为2.03%~5.46%;涤纶样品平均回收率范围为(96.74±6.33)%~(107.23±7.64)%,相对标准偏差(RSD)为3.01%~7.69%;尼龙样品平均回收率范围为(93.99±5.45)%~(111.33±3.45)%,相对标准偏差(RSD)为1.17%~7.11%,方法检出限(LOD)为0.24~3.43μg/kg,方法定量限(LOQ)为0.80~11.44μg/kg。
关键词： 测试 加速溶剂萃取 超高效液相色谱 串联质谱 二苯甲酮类防紫外线整理剂 纺织品
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RIXI过量表达转基因水稻的全基因组表达谱分析(英文)
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为研究水稻植株中木聚糖酶抑制剂基因RIXI过量表达是否会引起其他基因的差异表达,利用转录组测序(RNA-Seq)技术结合数字基因表达谱分析对RIXI过量表达单拷贝纯合株系R7进行基因差异表达分析。水稻全基因表达谱显示,RIXI过表达引起水稻中大量基因的表达差异,包括391个上调基因,905个下调基因。GO分析将差异基因分成30个功能聚类,其中的5组聚类中含有较多的差异基因,分别为单个有机体代谢过程、生物调控、阴离子结合、小分子结合和核苷酸结合。利用KEGG数据库,通过Pathway显著性富集确定差异表达基因参与主要生化代谢途径和信号转导途径。与整个水稻基因组背景WT相比,R7的差异表达基因包含在98个KEGG通路中,包含差异基因数量最多的4个KEGG通路分别为代谢通路、次级代谢的生物合成、植物与病原菌互作和激素信号传导。农艺性状测量显示,RIXI过表达对水稻生长发育几乎没有影响。以上结果说明,木聚糖酶抑制剂基因RIXI可能在各种生物和非生物胁迫中激活复杂的信号传导,但对水稻的生长和发育没有负面影响。
关键词： 水稻木聚糖酶抑制剂 转基因水稻 转录组测序 植物防御
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红树植物秋茄与无瓣海桑叶片热值比较研究
《湿地科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以乡土红树植物秋茄(Kandelia obovata)和外来红树植物无瓣海桑(Sonneratia apetala)为研究对象,在对广东省雷州市附城镇、福建龙海市浮宫镇、福建省福鼎市前岐镇、浙江省苍南县龙港镇、浙江省温州市鹿城区七都镇的两种红树植物叶片干质量热值(gross caloric value,GCV)测量的基础上,研究和比较了两种红树植物叶片热值的季节性变化和纬度变化。结果表明,秋茄成熟叶片全年平均热值(18.76 k J/g)显著高于无瓣海桑(17.32 k J/g)(p<0.001)。夏季,秋茄叶片热值最高;春季,无瓣海桑叶片热值最高;秋季,两种植物叶片的热值都相对最低,分别为(18.59±0.17)k J/g和(16.84±0.35)k J/g。比较相同树龄的红树植物叶片的热值发现,成熟叶片的热值相对较高,叶片由成熟期进入脱落期,秋茄和无瓣海桑叶片的热值分别降低了2.34%和3.99%。对于不同树龄的红树植物,树龄长的植物的叶片热值较高,10 a树龄的秋茄叶片热值(18.99 k J/g)明显高于3 a树龄的秋茄叶片热值(18.75 k J/g)(p=0.001)。随着纬度的增高,秋茄和无瓣海桑叶片热值的变化规律相反。自广东雷州(20°49′N)至浙江温州(27°59′N),秋茄叶片热值先减小后增大,最低值出现在秋茄天然分布北界的福建福鼎(27°16′N);无瓣海桑叶片热值先增大后减小,最高值出现在无瓣海桑成功引种北界福建龙海(24°23′N)。由此可见,热值变化可以综合反映植物对环境的适应性,可以作为开展红树植物人工引种的依据之一。
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