科研产出
鸡群粪便异常在鸡病诊断上的应用
《福建畜牧兽医 》 2020
摘要：粪便异常是鸡只不健康或某些疾病的重要表现.通过观察粪便的颜色、性状和气味在临床上可对鸡群的健康状况和某些鸡病做出初步判断,临床兽医或养殖户可及时根据鸡粪便异常来诊断鸡病或查找病因,以便进一步采取相应诊疗方案或改善饲养管理措施.
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福建白兔体尺性状与屠宰性状的典型相关分析
《中国草食动物科学 》 2020
摘要：研究福建白兔体尺性状与屠宰性状的相关关系,可为福建白兔的选育提供参考依据.对76只福建白兔(90日龄,公母各半)4个体尺性状(体长、胸围、耳长、耳宽)和5个屠宰性状(宰前活重、半净膛重、全净膛重、半净膛率、全净膛率)进行简单相关和典型相关分析.结果表明,福建白兔90日龄体尺性状和屠宰性状在性别之间的差异均不显著(P>0.05),而体尺性状与屠宰性状呈不同程度的表型相关,其中以全净膛重与半净膛率相关性最高,简单相关系数0.986,半净膛率与全净膛率相关性次之,简单相关系数0.947,体尺性状与屠宰性状间的第1和第2典型相关系数分别为0.756和0.488,分别达差异极显著(P<0.01)和差异显著(P<0.05)水平,其所解释的相关信息占2组性状间总相关信息的62.30%.说明体尺性状与屠宰性状之间存在相关性,体尺性状与屠宰性状间的相关性主要是由耳长、胸围与宰前活重、全净膛重的相关性引起的,故可以通过对福建白兔耳长和胸围的选择实现对屠宰性状的间接选择.
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马齿苋红色素的提取及其在果冻中的应用
《食品工业 》 2020 北大核心
摘要：试验旨在对马齿苋茎红色素提取工艺进行优化,并探讨红色素提取物在低糖果冻中的应用.先研究了提取时间、提取温度、料液比三个单因素对红色素提取量的影响,再通过正交试验对其提取工艺进行优化;最后以喜好度为指标优化了马齿苋红色素果冻的配方.结果表明:正交优化的马齿苋红色素最优工艺参数为料液比1︰40(g/m L)、提取温度40℃、提取时间30 min;喜好度最高的马齿苋配方为复配胶添加量8 g/kg,提取液添加量200 g/kg,复配糖添加量48.2 g/kg,柠檬酸添加量1.0 g/kg,制得的马齿苋果冻呈鲜艳的紫红色且风味及口感良好.
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福建茄子自交系和杂交种的SSR分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本研究对20份茄子供试材料进行遗传多样性SSR分析.结果显示,从100对SSR引物对中筛选出10条引物呈现出多态性,共扩增出谱带79条,多态性占70条,平均每对引物扩增出多态性谱带数为7.0条,多态性比例为88.61%.通过聚类分析将20个茄子资源分为3类:A类7份材料,都为纯化高代资源,果顶形状都为平,B类有1份材料,这份资源果实为中长筒型,果顶形状为平,果皮颜色为脂红色,果肉颜色为白色,果萼颜色为绿色;C类有12份材料,这些材料基本为新配置的组合.本研究为茄子核心资源的保存与鉴定、基因定位、遗传图谱构建及分子标记辅助选择等科研领域提供有益参考.
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坡耕地氮磷流失阻控设计研究
《农业与技术 》 2020
摘要：为研究坡耕地水土流失机制,明确田间坡面径流量、 速度与土壤养分携带、 颗粒流动间的关系,指导田间坡面和网草护坡氮磷流失阻控优化设计.本文引入城镇及建筑排水、 水力学、 土壤学的基本原理,导出气候、地形、 土壤、 种植模式与田间颗粒流失间的关系,阐述了田间坡面径流计算方法,研究田间坡面水土流失特征与土壤颗粒及氮、 磷流失的关系,分析水、 土、 植物间的协同阻控土肥流失平衡体系各因子间的关系;提出了坡耕地和网草护坡田间土壤氮、 磷流失阻控的设计模式,确定田间土壤入渗、 颗粒粒径与坡面地表径流洪峰的数理关系,建立坡面径流与土壤颗粒移动平衡等方面的理论计算模型和方法;揭示了土壤糙率、 网草糙率、 植株密度与流速、 总水头损失的间理论关系,析出减少田间氮磷流失的最优植株密度耕作模式,阐明有效阻控田间氮磷流失工程上的有效构造.
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