科研产出
不同等级箬阳龙珍茶品质差异分析
《农产品质量与安全 》 2024
摘要：为研究不同等级箬阳龙珍茶（以下简称箬阳龙珍）品质差异，测定箬阳龙珍感官品质和各理化品质，并采用主成分分析法和正交偏最小二乘-判别分析法对不同等级箬阳龙珍品质进行评价。结果表明，不同等级箬阳龙珍中茶多酚、水浸出物、维生素C含量普遍高于CAQS/MTYX 1006-2019 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类》对茶叶类检定指标的要求；特级箬阳龙珍中感官品质和维生素C含量总体高于一级和二级箬阳龙珍，但其他品质指标之间差异不明显。主成分分析共提取出4个主成分，累积贡献率为84.308%，建立箬阳龙珍品质评价模型为Y=0.345 6Y1+0.282 29Y2+0.128 33Y3+0.086 85Y4，但由评价模型得出的箬阳龙珍综合评价得分与其包装上标识等级不一致；正交偏最小二乘-判别分析筛选出7个影响箬阳龙珍品质的标志差异性因子。本研究将为箬阳龙珍品质评价提供一定理论依据。
关键词： 箬阳龙珍 茶叶 等级 品质 主成分分析 正交偏最小二乘-判别分析
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番茄潜叶蛾求偶与交配节律研究
《环境昆虫学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：明确昆虫求偶及交配等生殖行为的节律，对于性信息素引诱剂的研发与田间合理应用具有重要的指导意义。本研究对番茄潜叶蛾雌虫的求偶行为和雌雄成虫的交配行为节律进行了探究。结果表明，番茄潜叶蛾雌虫主要在亮期进行求偶，亮期开始前少数个体出现求偶现象，亮期开始求偶率迅速增加，在0.5 h内达到高峰期，高峰期平均求偶率达80%以上。不同日龄求偶率不同，2～3日龄为该虫求偶最活跃龄期。番茄潜叶蛾雌雄间交配主要发生在亮期，亮期0.5 h到达高峰期，交配率达90%,与雌虫求偶高峰期吻合。番茄潜叶蛾雌、雄虫一生均可进行多次交配，雌虫7 d内最高交配4次。相对于雌雄比1∶1,雌雄比1∶2的交配率有所降低，而雌雄比2∶1的交配率和平均交配时长均有所上升。本研究证实了番茄潜叶蛾主要在亮期进行求偶和交配，且求偶和交配行为存在明显的节律性，雌、雄蛾一生均可进行多次交配。
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基于多时相Sentinel-2卫星影像的冬小麦面积提取
《杭州师范大学学报(自然科学版) 》 2024
摘要：及时准确地提取冬小麦种植信息，对开展冬小麦农情遥感监测具有重要的意义.以杭州市余杭区冬小麦越冬期(2021-12-04)、扬花期(2022-04-08)和乳熟期(2022-05-03)Sentinel-2遥感影像为数据源，分别采用最大似然法、支持向量机、归一化差值植被指数(normalized difference vegetation index, NDVI)相加和相减合成运算提取冬小麦种植面积.结合冬小麦地面调查数据与实测种植面积，对不同方法的提取结果进行精度评价.结果显示，利用越冬期影像NDVI阈值将常绿植被区(茶园、林地)掩膜处理，对非常绿植被区(建筑、水体、冬小麦)扬花期与乳熟期影像NDVI值进行和值运算，是提取余杭区冬小麦种植面积的最佳方法，面积精度为91.96%,说明基于多时相遥感影像结合植被物候特征与典型地物类型，能够实现冬小麦种植面积的高精度提取.
关键词： 冬小麦 Sentinel-2卫星 多时相遥感影像 植被分类 种植面积提取
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设施栽培不同光质补光对两个中国樱桃品种生长发育及品质的影响
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：以设施栽培的中国樱桃诸暨短柄与黑珍珠为试验材料,从果实硬核期到采收期间,分别使用不同功率的LED灯光源、白炽灯光源、商品补光灯光源进行补光,以自然光照作为对照.通过对植株生理指标及果实品质指标的测定,发现采用红蓝光比例6∶1的LED光源补光显著提高了叶片光合速率并促进了果实发育和果皮着色,功率36 W的LED灯补光处理提高了诸暨短柄与黑珍珠的果实大小,使果实可溶性糖含量分别达到77.48 mg/g与74.40 mg/g.LED灯补光对于促进樱桃营养生长、提高果实品质具有积极作用,是值得研究推广的樱桃补光技术.
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基于KASP标记快速鉴定瓠瓜杂种F1纯度的方法
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：瓠瓜为中国南方重要特色瓜类蔬菜之一,随着瓠瓜育成品种数量逐年增多,同名异种、同种异名引发的知识产权纠纷多见.传统上对品种的鉴定主要依靠田间种植,效率低.本研究以浙江省农业科学院蔬菜所新育成的高品质短棒瓠瓜杂交种'浙蒲9号'及其亲本为试材,选取了 3对'浙蒲9号'亲本特异性SNP引物,基于LGC KASP高通量技术平台,对'浙蒲9号'父本、母本以及92份F1材料进行鉴定,结果显示'浙蒲9号'F1种子纯度为97.8%,与田间种植纯度鉴定结果一致.该方法准确性好、成本低且高效,单孔不超过1元,检测全程仅需5 d左右,大大缩短了品种鉴定的时间,是一种准确、简便、快速的瓠瓜品种鉴定和纯度检测方法,应用前景非常广泛.
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电子鼻结合气相色谱-离子迁移谱法鉴别不同干燥方式的膳食虾肉复合果蔬棒风味变化
《食品安全质量检测学报 》 2024
摘要：目的 探究真空冷冻干燥及热风干燥处理膳食虾肉复合果蔬棒的风味变化。方法 采用电子鼻定性分析两种干燥方式下的复合果蔬棒的区别,并利结合气相色谱-离子迁移谱法（gaschromatography-ionmobility spectrometry, GC-IMS）定量分析两种干燥方式样品的区别。结果 通过电子鼻数据结果分析新鲜样品与两种干燥方式获得的样品存在明显区别,GC-IMS结果检测得到62种挥发性风味物质。其中在经过热风干燥的膳食虾肉复合果蔬棒中正丁醇、苯甲醇、3-呋喃甲醇等醇类物质的含量比冷冻干燥的含量高;酯类中的戊酸丁酯、庚酸甲酯等热风干燥较冷冻干燥含量多,而部分酮类化合物在干燥过后的含量有所降低。结论 经过冷冻干燥后的样品在保持原有样品的形态颜色等优于热风干燥,从电子鼻以及GC-IMS的结果获得热风干燥的愉快型风味物质含量增加,本研究结果可作为今后膳食虾肉复合果蔬棒以及类似相关的复合产品的深加工方式选择和开发提供理论依据。
关键词： 膳食虾肉复合果蔬棒 真空冷冻干燥 热风干燥 电子鼻 气相色谱-离子迁移谱法 挥发性风味物质
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多花黄精根须皂苷的提取工艺及其抗氧化活性研究
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：多花黄精根须一直以来被认为是利用价值低的加工副产物，极少有相关研究报道。该研究旨在明确多花黄精根须皂苷的较优提取工艺，并了解其抗氧化活性。响应面分析表明，最佳提取工艺为：72%乙醇体积分数，1∶25 g·mL~(-1)料液比，41 min提取时间。通过拟合分析得到提取率(Y)与乙醇体积分数(A)、料液比(B)、提取时间(C)的关系方程为：Y=5.58+0.516 2A+0.078 8B+0.05C-0.02AB-0.007 5AC-0.002 5BC-1.38A~(2-)0.439 5B~2-0.257C~2。通过验证表明，最优条件下皂苷提取率为5.62%,与理论最高值5.628%非常接近。体外抗氧化试验结果表明，皂苷IC_(50DPPH)值为0.87 mg·mL~(-1), IC_(50ABTS)值为0.68 mg·mL~(-1),具有良好的抗氧化性。综上，多花黄精根须中的皂苷成分具有可观的利用价值。研究结果可为多花黄精根须综合利用提供重要依据，也为其他副产物活性成分提取提供参考。
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