科研产出
山区猕猴桃溃疡病病原菌的鉴定及不同类型高效防治药剂的筛选
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为筛选猕猴桃溃疡病的有效防治药剂，为该病害的防控提供科学依据。本文采用形态学观察和r DNA序列分析等方法鉴定分离到的菌株，确定引起临安山区猕猴桃溃疡病的病原为丁香假单胞菌猕猴桃致病变种（Pseudomonas syringae pv. actinidiae,Psa）。并利用抑菌圈法与全株喷雾法分别对19种杀菌剂进行室内防治效果初筛、毒力测定及田间防治效果试验。室内毒力测定及田间防治效果试验结果表明，在生物体药剂中，3%中生菌素可湿性粉剂（WP）、10%中生菌素·氨基寡糖素WP效果最好，有效中浓度(EC50)分别为1.502 8、64.378 3 mg·L-1，田间防治效果分别为91.72%、79.92%，其中0.4%大丽轮枝孢激活蛋白AS无室内抑菌活性，但田间防治效果达78.12%。有机合成杀菌剂中33.5%喹啉铜悬浮剂（SC）效果最佳，EC50为94.050 5 mg·L-1，田间防治效果为86.55%;生物化学+生物杀菌剂中4%春雷霉素·中生菌素WP效果最优，EC50值为49.185 0 mg·L-1，田间防治效果为73.59%。10%中生菌素·氨基寡糖素WP、枯草芽孢杆菌WP、33.5%喹啉铜SC、0.4%大丽轮枝孢激活蛋白AS的最佳浓度分别为800倍、3 000倍、800倍液、200倍液。山区猕猴桃溃疡病的防治可选用生物药剂枯草芽孢杆菌WP、3%中生菌素WP、10%中生菌素·氨基寡糖素WP，无机杀菌剂46%氢氧化铜水分散粒剂（WG），有机合成杀菌剂33.5%喹啉铜SC，以及生物化学+生物药剂4%春雷霉素·中生菌素WP。
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5种化学药剂应急防治扶桑绵粉蚧的效果评价
《浙江农业科学 》 2025
摘要：扶桑绵粉蚧是我国重要的入侵性害虫，对棉花、茄子等植物具有严重危害，其防控难点在于产卵量大、繁殖能力强且发育速度快，易大面积暴发进而对作物造成重大损失。为探究及时有效的扶桑绵粉蚧应急防控措施，对比分析了24%螺虫·吡丙醚、33%螺虫·噻嗪酮、28%扑刻除、40%氟啶·螺虫酯及22%螺虫·噻虫啉等5种化学药剂对该害虫的防控效果。结果表明，5种化学药剂中22%螺虫·噻虫啉对扶桑绵粉蚧的防治效果最佳，其1∶1 000稀释液防治扶桑绵粉蚧2 d后的效果可达90.0%。
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不同成分稀释液对鸡精液超低温冷冻保存的影响
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心
摘要：为探究不同成分稀释液对鸡精液超低温冷冻保存的影响，本实验采集180日龄的灵昆鸡、马站红鸡和温岭草鸡精液，以IGGKP、LAKE和BPSE稀释液为对照组，以256、256-5、256-6以及256-8稀释液为实验组进行上述3种鸡精液的冷冻保存实验。并根据初步实验结果挑选LAKE组和256-8组测定保存后精子的受精率与孵化率。结果显示：在灵昆鸡中，256-8组的精液活力显著高于对照组；在马站红鸡和温岭草鸡中，256-8组的精液活力显著高于IGGKP和BPSE组。在人工授精实验中，256-8组在灵昆鸡和马站红鸡中的受精率和孵化率显著高于LAKE组，而在温岭草鸡中无显著差异。本实验结果表明256-8稀释液不仅在精液复苏后活力上高于IGGKP和BPSE稀释液，受精率、孵化率也显著高于LAKE液。
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不同提取方法生姜精油的成分分析及其生物活性分析
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为评估不同提取方法对生姜精油特性的影响，研究水蒸气蒸馏法、超声辅助水蒸气蒸馏法、酶解协同水蒸气蒸馏法和超声-酶解协同辅助水蒸气蒸馏法（ultrasound-enzyme synergistic assisted steam distillation,UEASD）4种提取方法对生姜精油得率、理化性质、热力学特性、官能团结构的影响，同时对生姜精油组分、抗氧化特性及抑菌效果进行考察。结果显示，UEASD提取的精油得率显著高于其他方法（P<0.05），且具备良好的理化性质和热力学性能；傅里叶变换红外光谱分析表明，生姜精油的主要成分包括萜烯类、醇类、酮类及醛类等化合物；气相色谱-离子迁移谱分析鉴定出85种挥发性成分，其中UEASD提取的精油含有较高比例的萜烯类（48.16%）、酮类（13.16%）和醛类（2.63%）成分；抗氧化活性结果表明，UEASD提取的精油对2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基以及羟自由基均表现出较强的清除能力，其半抑制浓度分别为1.84、1.20、2.26 mg/mL，高于阳性对照VE；抑菌实验结果表明，生姜精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和桔青霉有显著抑制效果。通过综合分析不同提取方法的生姜精油特性，可为高品质、高附加值的生姜精油产品开发提供科学依据和技术支持。
关键词： 生姜精油 理化性质 气相色谱-离子迁移谱 抗氧化活性 抑菌活性
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中国稻鸭共作的创意模式、生态效应及机制研究
2025
摘要：稻鸭共作作为一种创意农业技术模式，本质上是对传统水稻种植体系的生态技术回应。通过梳理中国稻鸭共作的发展进程，创新构建“水-土-粮-经-碳”系统协同框架并阐明其机理，进而从调水、护土、稳产、增收、固碳层面分析其生态效应及影响机制。研究表明：①中国稻鸭共作经历了理念植入与技术萌芽、技术引进与产业塑形、规范建设与技术推广、技术迭代与创意发展4个时期，深度融入并驱动了创意农业技术迭代升级，为农业可持续发展提供创新范式。②稻鸭共作显著优化水体理化性质，同时促进土壤结构改良，丰富土壤菌落与水体生物多样性，实现水土环境的生态调控和协同改善。③稻鸭共作有效促进了水稻产量与品质及鸭肉风味的提升，在降低生产成本的同时提高了种养综合收益，为创意农业技术模式的价值实现提供了实践路径。④稻鸭共作显著抑制甲烷(CH4)排放并小幅影响其他温室气体释放，综合作用下使系统的全球增温潜势整体下降，有助于缓解农业生产对气候变化的负面影响。未来在产业发展和生态可持续层面仍待突破若干关键科学问题，以期提高稻鸭共作的适应性与可持续性。图4表1参84
关键词： 稻鸭共作 “水-土-粮-经-碳”系统 创意农业模式 生态效应 影响机制
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食品中双酚A的电化学快速检测技术研究进展
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：双酚A(Bisphenol A,BPA)是一种用于制造聚碳酸酯和环氧树脂等材料的有机化合物，常见于食品容器和包装中。由于其潜在的内分泌干扰特性，BPA可能通过食物链进入人体，与多种健康问题如肥胖、行为障碍和生殖系统疾病有关。因此，开发简便、灵敏且可靠的BPA检测方法对于确保食品安全和维护人类健康具有重要意义。快速检测技术以其操作简便、高效率、灵活性和成本效益等优势而受到推崇。特别是，电化学方法因其简便的操作流程、高灵敏度的检测能力以及实时监测的潜力，在BPA的快速检测领域内受到了广泛关注。本文综述了食品中BPA电化学快速检测技术的最新研究进展。首先，概述了食品及接触材料中BPA的限量标准、电化学检测原理。接着，详细描述了常用的纳米材料修饰电化学检测技术在BPA检测中的应用研究进展，并探讨了各种电化学检测性能优势。最后，本文探讨了电化学BPA检测技术当前面临的挑战和未来的发展趋势。
关键词： 双酚A 纳米材料 电化学传感器 快速检测 食品安全
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新型杀螺剂吡螺脲的水解特性及其在水-沉积物系统中的降解行为研究
《浙江农业科学 》 2025
摘要：为了评价新型杀螺剂吡螺脲的环境安全性，根据国家标准GB/T 31270—2014在实验室条件下研究室温(25℃)下吡螺脲在不同pH值缓冲溶液中的水解特性，以及在2种水-沉积物系统中的降解特性。结果表明：室温条件下，吡螺脲在pH值为6.58、9.10、12.13的缓冲溶液中的水解半衰期大于180.00 d,为难降解农药。在pH值为4.15的缓冲溶液中吡螺脲的水解半衰期为13.86 d,小于30.00 d,属于易降解农药。吡螺脲在绍兴和嘉善的2种水-沉积物系统水相中的降解趋势可拟合一级动力学方程，其好氧降解半衰期分别为7.53和7.79 d。水相中吡螺脲逐渐迁移至沉积物中，并在一段时间内检出浓度基本稳定。综上所述，吡螺脲在避光的中性和碱性水环境中难降解，在酸性水环境中易降解，在室温条件下水-沉积物系统的水相中吡螺脲属于易降解农药。因此，吡螺脲的环境风险较小，有望在实际稻田环境中施用以防治螺害。
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蔬菜发酵专用乳酸菌筛选鉴定及直投式发酵剂制备
《食品研究与开发 》 2025 北大核心
摘要：该研究聚焦于蔬菜发酵专用乳酸菌的筛选鉴定以及直投式发酵剂的制备。通过体外试验初步筛选得到耐盐及产酸的候选菌株，将候选菌株接种到雪菜发酵体系中，通过分析雪菜发酵期间的理化特性（pH值、可滴定酸含量、盐度、亚硝酸盐含量、菌落总数）、挥发性风味特征以及感官特性，并结合16S rDNA技术，鉴定得到具备优良蔬菜发酵特性的乳酸菌菌株。制备直投式发酵剂，并研究该发酵剂的贮藏稳定性。结果表明，从141株菌中筛选得到10株具有耐盐和产酸的候选菌株，将10株候选菌株接种到雪菜发酵体系中，发现菌株WZW-1在理化特性、挥发性风味物质种类和含量上均优于其他菌株，感官评价综合得分最高，经鉴定命名为植物乳植杆菌WZW-1。以优势菌株WZW-1制备的直投式发酵剂冻干存活率为（97.58±0.83）%，活菌数为11.82 lg(CFU/g)，且在-20℃下贮藏1年后活菌数仍可维持在10.12 lg(CFU/g)。
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