科研产出
响应面法优化玛咖苦荞复合茶饮料加工工艺
《食品安全质量检测学报 》 2020
摘要：目的响应面法优化玛咖苦荞复合茶饮料加工工艺.方法以感官评分为评价指标,通过响应面优化实验,对玛咖苦荞复合茶饮料加工过程中玛咖粉、苦荞茶及稳定剂添加量进行优化.结果最优产品配方为:玛咖粉添加量2.1%,苦荞茶添加量1.6%,果葡糖浆添加量5.7%,3个因素的作用大小依次为:果葡糖浆>玛咖粉>苦荞茶.最优稳定剂配方为:羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose, CMC-Na)添加量0.07%,果胶添加量0.06%,海藻酸钠添加量0.03%.3个因素的作用大小依次为:CMC-Na>果胶>海藻酸钠.最终产品感官评分平均值达95.4±0.6,透光率为90.5%±0.6%.结论本研究为玛咖和苦荞产品的开发提供了数据支撑.
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TGFβ2和PPP3CA基因在黔北麻羊性腺轴组织表达及对卵巢颗粒细胞的调控研究
《畜牧兽医学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：旨在对转录组测序中单羔组对多羔组TGFβ2和PPP3CA基因的上、下调结果进行验证,并探究黔北麻羊TG Fβ2和PPP3CA基因对卵巢颗粒细胞的调控机制.本研究以单、多羔黔北麻羊母羊为试验对象.通过RT-qPCR技术检测TGFβ2与PPP3CA基因在单、多羔黔北麻羊性腺轴中的表达水平;构建目的基因真核表达载体.培养黔北麻羊卵巢颗粒细胞,并利用脂质体转染法将pEGFP-N3-TGFβ2、pEGFP-N3-PPP3CA重组质粒导入卵巢颗粒细胞,检测培养基中雌二醇(E2)、孕酮(P4)的浓度.利用CCK-8和Annexin V-FITC法检测TGFβ2、PPP3CA基因对卵巢颗粒细胞增殖、凋亡的影响.随后,利用RT-qPCR从细胞水平检测超表达TGFβ2、PPP3CA基因对TGFβ2、PPP3CA、GnRHR、FSHR、BMP4、TIMP3基因表达的影响.RT-qPCR结果表明,TGFβ2与PPP3CA基因在被检测的组织中均有表达,且在单羔组中的表达量普遍高于多羔组;免疫荧光法证实,所培养的细胞为黔北麻羊卵巢颗粒细胞;TGFβ2与PPP3CA基因真核表达质粒导入细胞后,在极显著提高TGFβ2与PPP3CA基因表达的同时,能够极显著地抑制卵巢颗粒细胞中FSHR、GnRHR、BMP4、TIMP3基因的表达(P<0.01).细胞增殖与凋亡结果显示,TG Fβ2与PPP3CA基因能够促进颗粒细胞凋亡,抑制其增殖.酶联免疫吸附试验结果表明,TG Fβ2与PPP3CA基因能够显著促进E2的分泌,但对P4的分泌无显著影响.本研究成功构建了TG Fβ2、PPP3CA基因真核表达载体,荧光定量结果表明,超表达TGFβ2、PPP3CA基因抑制了繁殖相关基因的表达,提示TGFβ2、PPP3CA基因对山羊繁殖相关基因表达有一定的影响.为进一步研究TGFβ2、PPP3CA基因对黔北麻羊繁殖力的影响提供基础数据.
关键词： 黔北麻羊 TGFβ2基因 PPP3CA基因 卵巢颗粒细胞 差异表达
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酒用糯高粱EMS突变体库构建及突变体筛选
《南方农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]利用甲基磺酸乙酯(EMS)构建酒用糯高粱突变体库,并筛选出田间表型性状明显突变的株系,为糯高粱遗传改良、新品种选育及基因功能研究提供丰富的基础材料.[方法]采用0.4%EMS对糯高粱品种红缨子进行诱变处理,M1代单株收获,并对M2代突变群体开展全生育期的田间表型性状鉴定,筛选出性状明显突变的株系.[结果]经EMS诱变处理后红缨子M1代突变群体田间存活率降至31.9%,且出现了多种性状变异,如叶片白(黄)化、叶片畸形、穗畸形、植株矮化和不育等性状,共获得M1代突变株系1020个.在M2代突变群体中发现86个突变株系,突变频率为8.43%.其中,叶色(白化、黄化、芯叶白化、浅绿色、白绿条纹、黄绿条纹)突变株系42个、叶型(畸形叶、卷曲叶和直立叶)突变株系8个、穗型(畸形、小穗和穗缺失)突变株系10个、生育期(早熟和晚熟)突变株系5个、蜡质(蜡质缺失)突变株系4个、感病性(易感病)突变株系4个、育性(完全不育和半不育)突变株系5个及株高(高杆和矮杆)突变株系8个.[结论]构建的酒用糯高粱EMS突变体库表型变异丰富,可用于高粱功能基因组学研究和酒用糯高粱育种.
关键词： 酒用糯高粱 甲基磺酸乙酯(EMS) 突变体库 构建 表型鉴定 筛选
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猪的常见疾病预防措施探析
《农家科技（下旬刊） 》 2020
摘要：在猪的饲养过程中疾病预防非常重要，保证猪的健康才能够获得收益。本文分析了猪的一些常见疾病，按照疾病种类的不同提出了相应的预防措施，希望通过对猪的常见疾病的预防降低猪的生病率，为养殖者的效益提供保障。
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杠板归槲皮素提取工艺优化及体外抑菌效果
《江苏农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为优化杠板归中槲皮素的最佳提取工艺,检验提取物体外抑菌活性,以槲皮素提取量为评价指标,采用Plackett-Burnman Design(PBD)设计联合Box-Behnken Design(BBD)对槲皮素的提取工艺迸行考察,并采用微量肉汤二倍稀释法和琼脂平板培养计数法研究提取物和槲皮素对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌和杀菌作用.结果可知,最佳提取工艺为加25倍59.92%乙醇浸泡24h,60℃下回流提取时间3.4h,提取2次.提取物对3株细菌的最小抑菌浓度(MIC)介于3.12~6.31g/L,最小杀菌浓度(MBC)介于12.52~25.41g/L,槲皮素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌MIC分别为7.11、3.16g/L,MBC分别为100.18、50.56g/L,其杀菌效果不如提取物,对沙门氏菌的MIC和MBC均为3.27g/L,杀菌效果优于提取物.优化后的提取工艺稳定合理,且提取物具有良好抑菌活性.
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