科研产出
奶牛智慧养殖生态环境、生理健康与生长性能数字化表征指标体系研究
《中国乳业 》 2023
摘要：研发和应用面向奶牛智慧养殖的技术、装备与系统,首要关键是对养殖信息进行数字化表征与智能化感知,从养殖生态环境、奶牛生理健康与生长性能相关的诸多生产要素中,筛选出可感知、可预测、与奶牛繁殖、泌乳等生产性能紧密相关的指标,明确各指标的动态参考标准及其与生产性能之间的关联关系,建立数字化表征指标体系.本文建立的奶牛智慧养殖表征指标体系框架,分为3 个指标类、7 个指标层,28 个指标项,参考现行国家、行业或地方标准,及部分行业研究成果,列出各指标项的含义、技术内容、感知方式及数值分布范围,并制定相关团体标准.
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甜叶菊主要功能性成分研究进展
《中国糖料 》 2023
摘要：甜叶菊是一种重要的中草药、新型糖料作物和具有极高价值的经济作物。其富含糖苷类化合物、黄酮类化合物、绿原酸类化合物和其他多种功能性成分，具有抗氧化、抗菌、抗癌症、降血压、降血脂、降血糖、防龋齿等多种药理活性，日益受到人们的关注，目前在全球范围内广泛应用于食品、药品、保健品和化妆品等多个领域，具有极高的经济价值和广阔的市场前景。本文对甜叶菊主要功能性成分糖苷类化合物、黄酮类化合物和绿原酸类化合物的组成、检测、提取、分离纯化、功能活性、开发利用等方面进行了综述，并对其目前存在的问题和发展前景进行了展望，以期为我国甜叶菊资源的进一步开发、研究和利用提供一定的参考和借鉴。
关键词： 甜叶菊 功能成分 甜菊糖苷 黄酮 绿原酸 药理活性 提取
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复合冷冻保护剂对鲳鱼保鲜效果的影响
《农产品加工 》 2023
摘要：研究了食盐-蔗糖-抗坏血酸钠复合冷冻保护剂对鲳鱼在冷冻贮藏期间保鲜效果的影响。以感官评分为指标，通过单因素试验和响应面法优化复合冷冻保护剂的最佳配方为食盐添加量1.63%，蔗糖添加量6.18%，抗坏血酸钠添加量0.04%。通过对酸价、丙二醛含量、总抗氧化能力（Total antioxidant capacity,T-AOC）和总巯基含量等多项指标的测定，表明复合冷冻保护剂可以显著减少鲳鱼的干耗率，减缓氧化分解和蛋白质变性速率，从而保持冷冻鲳鱼品质，延长其货架期。
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接种娄彻氏链霉菌发酵对秸秆纤维性质的影响
《林业工程学报 》 2023 CSCD
摘要：以水稻秸秆为原料,接种娄彻氏链霉菌(Sireptomyces rochei),通过生物发酵和机械盘磨制备了秸秆纤维.利用电子万能试验机、接触角测量仪、荧光光谱仪、热重分析仪对不同目数的秸秆纤维及其成型材料的性能进行表征分析.试验结果表明:随着秸秆纤维尺寸的减小,纤维间的结合力逐渐增强,但需要更大的干燥强度.秸秆纤维的持水性和吸水性随着发酵时间的增加呈先增大后减小的趋势,随纤维增大吸水性呈升高趋势,但持水性随纤维的增大呈降低趋势.随着发酵时间的增加,秸秆纤维吸水性先逐渐降低,并且随烘干温度的升高接触角不断增大,在生物发酵7 d时成型材料水溶性有机物最多.烘干温度从150 ℃升高到190 ℃,抗张强度先增加后降低,纤维疏水性能逐渐增强;温度低于170 ℃时,抗张强度随温度升高不断增强,高于170℃则显著下降.接种娄彻氏链霉菌(Streptomyces rochei)发酵对秸秆纤维拆解具有促进效果,经生物发酵7 d和盘磨的秸秆纤维性能最佳,适宜于制备秸秆基质块.
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新沂水蜜桃有机肥配合化肥减施的效果研究
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：在新沂水蜜桃主产区2种代表性土壤上进行有机肥配合化肥减施试验，以探寻适宜当地的有机肥替代化肥技术参数。设置不施肥NF、常规施肥CK以及有机肥处理OF-N、OF-P、OF-K、OF-NP、OFPK、OF-NK、OF-NPK（分别代表施入有机肥的同时减施化肥养分氮、磷、钾、氮磷、磷钾、氮钾、氮磷钾）。OF-N对商品果产量影响小，OF-P和OF-K可增加5.1%～6.8%和6.1%～9.6%商品果产量，OF-NP和OFNPK分别减少0.8%～7.6%和3.9%～15.0%商品果产量。各有机肥处理均不同程度增加了土壤pH和有机质含量，配合减施化肥氮土壤速效氮明显下降至较低值，配合减施化肥钾有效削减土壤过剩速效钾，配合减施化肥磷土壤速效磷也有所下降。另外，各有机肥处理均不同程度上增加了可溶性糖和维生素C含量，配合减化肥氮处理可减少果实硝酸盐含量。OF-P和OF-K可同时增加净效益、产投比和肥料农学效率，而OF-N、OF-NP和OF-NPK同时降低了净效益和产投比。因此，新沂水蜜桃适宜推广有机肥替代化肥技术，有利于改善土壤酸碱度和有机碳库，增加商品果产量和改善果实品质，适宜主要减施化肥磷钾而适度减施化肥氮。
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