科研产出
浅析冷鲜禽不同销售渠道的效益与申浙家禽业务发展方向
《浙江农业科学 》 2021
摘要：2014年7月1日开始浙江省推行家禽定点屠宰、杀白上市,冷鲜禽已成为浙江百姓最重要的家禽产品消费形态.近年来,随着互联网及互联网经济的发展,冷鲜禽的销售渠道已经发生很大变化,不同销售渠道各有特点,本文以杭州申浙家禽有限公司的销售现状为例,对各个销售渠道效益进行比较,同时,通过分析,对杭州申浙家禽有限公司下一步的销售重点方向进行了规划.
关键词： 商超;社区生鲜;餐饮;农批市场;拓展方向
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杨梅属种质资源田间凋萎病发生及抗性研究
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：在田间自然感病条件下,对临海杨梅种质资源圃的112个杨梅种质资源凋萎病发生情况进行调查,并进行相关抗病性研究,以期为杨梅资源的合理利用和凋萎病的抗性育种提供参考。结果表明,112个杨梅种质资源对凋萎病均表现为不同程度的感病,其中29个杨梅种质表现高抗和抗病,占被调查种质的25.89%。杨梅属毛杨梅、蜡杨梅、矮杨梅和杨梅4个不同种间对凋萎病的抗性存在明显差异,其中,毛杨梅抗性较强,表现为高抗和抗病;杨梅种抗性次之,高抗、抗病占该种总数的25.23%;蜡杨梅耐病与中感各占50%;矮杨梅抗性最弱,表现高感。杨梅雌雄株对凋萎病的感病性也存在差异,雄株抗性表现整体优于雌株。
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豇豆不同生长时期施用毒死蜱的膳食风险
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：近年来,禁用农药毒死蜱在豇豆中被高频检出,已成为豇豆中农残超标率居高不下的关键问题之一.为明确毒死蜱在豇豆播种期、苗期、结荚期使用后的残留及其膳食风险,进行了田间模拟残留试验,将采集的成熟豇豆通过乙腈提取,C18分散净化,经超高效液相色谱-串联质谱方法测定豇豆中毒死蜱残留量,并进行了膳食风险评估.试验结果表明,毒死蜱在豇豆中的方法定量限为0.01 mg·kg-1,在0.01~5 mg·kg-1添加水平下,毒死蜱的平均回收率为76.3%~88.3%,相对标准偏差(RSD)为2.7%~6.4%;播种期、苗期、结荚期一次施药和结荚期二次施药后,成熟期采收的豇豆样品中均无毒死蜱检出;结荚盛期一次施药后,残留消解曲线为Ct=1726.6e-0.431t(R2=0.9815),符合一级动力学方程,半衰期为1.6 d;施药后10 d,豇豆中毒死蜱残留量降至0.05 mg·kg-1以下,慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均小于100%;毒死蜱在播种期和苗期的使用,不会导致成熟期豇豆中残留超标,可以安全使用;始花期后的使用需控制10 d以上的采收间隔期;结荚盛期须禁止使用毒死蜱.综上表明,在尚未制定毒死蜱在豇豆生产中精准施用规范的背景下,我国禁止毒死蜱在豇豆生产中的使用是十分必要的.
关键词： 豇豆;毒死蜱;农药残留;风险评估
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桑黄水提物对小鼠急性溃疡性结肠炎的防治效果及作用机制
《蚕业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：桑黄是一种寄生于桑树等阔叶树上的药用真菌,具有抗炎、调节免疫、抗肿瘤等功效。以3%葡聚糖硫酸钠诱导小鼠产生急性溃疡性结肠炎,研究桑黄水提物对结肠炎的治疗效果及作用机制。结果发现,添食桑黄水提物能够缓解结肠炎引起的小鼠体质量下降及结肠变短,改善结肠基底层炎性细胞浸润,降低血液中炎症因子白细胞介素IL-6、IL-1β以及肿瘤坏死因子TNF-α的含量。另外,添食桑黄水提物缓解了结肠炎导致的血液白细胞数量升高,主要是降低了白细胞中的中间细胞数量,并且降低了结肠炎小鼠腹腔中促炎表型（M1）巨噬细胞的比率。体外试验显示,桑黄水提物处理显著降低了巨噬细胞系RAW264.7炎症激活标志物一氧化氮（NO）的水平,降低了诱导型一氧化氮合酶（iNOS）的基因表达,这与桑黄水提物处理降低iNOS上游激活基因IFN-γ和提高iNOS抑制基因FXR的表达有关。研究结果初步表明,桑黄水提物可通过调节单核巨噬细胞的M1极化来发挥抗结肠炎作用。
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4种杨梅果实挥发性有机物及品种间的亲缘关系分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究通过GC-MS （Gas chromatography-mass spectrometry）和感官评价,对2个白杨梅和2个紫红色杨梅的果实挥发性成分进行检测及与松树的亲缘关系进行分析。GC-MS检测结果表明,4个杨梅品种中共检测到醛类、酸类、酮类、醇类、酯类、酚类、烯烃、烷烃8大类60种挥发性有机物,其中荸荠含32种、永嘉白杨梅含25种、上虞白杨梅、野乌均为18种。该4种杨梅的3种主要挥发性成分种类不同,其中永嘉白杨梅主要为松油烯-4-醇、1-甲基-4-（1-甲基亚乙基）环己烯、松油烯,占53.30%;野乌为石竹烯、L-松油醇和D-柠檬烯,占53.77%。上虞白杨梅为松油烯-4-醇、松油烯、1,3,8-对-薄荷三烯,占61.37%;荸荠为石竹烯、乙酸乙酯、邻异丙基甲苯,占73.22%。对马尾松脂进行定性检测,主要成分为α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯,与杨梅无对应成分。与此同时,对杨梅叶片和松针叶的ISSR分子标记分析结果表明,荸荠与野乌、上虞白杨梅与永嘉白杨梅的亲缘关系密切,与马尾松无亲缘关系。因此,研究认为杨梅果实的松香味可能是杨梅在进化过程中的特征表现形式,与杨梅的遗传演化和选育结果有关,与马尾松树无关。
关键词： 杨梅（Myrica rubra） 挥发性有机物 亲缘关系
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氨基酸水溶肥对复壮杨梅树势和改善果实品质的作用
《湖南农业科学 》 2021
摘要：以仙居县主栽品种‘荸荠种’和‘东魁’杨梅衰弱树为材料,以清水为对照,研究在杨梅果实膨大期和转色期喷施稀释800倍的氨基酸水溶肥料对衰弱树复壮树势和改良果实品质的作用。结果表明:喷施氨基酸水溶肥料能显著增加2个杨梅品种的枝梢长度和光合速率,‘荸荠种’和‘东魁’的梢长分别增加32.02%和13.24%,光合速率分别增加54.48%和13.23%;增加了2个品种的单果重、总糖含量和维生素C含量,‘荸荠种’和‘东魁’的单果重分别增加2.62%和15.25%,总糖含量分别增加9.48%和4.30%,维生素C含量分别增加8.30%和7.45%,可滴定酸含量分别降低10.68%和9.52%。综上所述,在杨梅衰弱树果实膨大期和转色期喷施氨基酸水溶肥能在一定程度上复壮树势,显著改善果实品质,值得适度推广。
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不同生长时期红螯螯虾肌肉和肝胰腺内氨基酸和脂肪酸变化分析
《渔业科学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了研究不同生长时期红螯螯虾（Cherax quadricarinatus）肌肉和肝胰腺内脂肪酸和氨基酸的动态变化,选取90 d （第二性征未发育）、140 d （第二性征发育成熟）和180 d （性腺发育成熟）的红螯螯虾,分别测定其肌肉和肝胰腺内氨基酸和脂肪酸的含量。结果显示,90 d红螯螯虾肌肉中的必需氨基酸总量显著高于其他2个时期（P<0.05）;而红螯螯虾肝胰腺内必需氨基酸总量和非必需氨基酸总量均随着日龄增加而逐渐下降。比较不同生长时期肌肉中脂肪酸含量发现,随着日龄增长,饱和脂肪酸（SFA）含量呈下降趋势;而单不饱和脂肪酸（MUFA）含量呈先上升后下降的变化趋势,140 d含量最高[（25.69±0.42）%];多不饱和脂肪酸（PUFA）含量呈上升的变化趋势。肝胰腺中SFA含量在3个生长时期内无显著性差异（P>0.05）,MUFA含量呈先上升后下降的变化趋势,140 d含量最高[（37.44±0.59）%],而PUFA含量变化与MUFA正好相反。营养价值评估结果显示,180 d（可上市销售）的红螯螯虾肌肉内必需氨基酸指数（49.96%）高于联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）评分模式（31.50%）和全鸡蛋蛋白质模式（43.10%）,是较为理想的优质食物蛋白源。由上可知,在不同生长时期,肌肉和肝胰腺中的氨基酸、脂肪酸的主要消耗不同,研究结果对了解不同生长时期红螯螯虾营养需求、开发红螯螯虾配合饲料提供了参考依据。
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