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西兰花中3种杀菌剂的残留动态与风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 孙彩霞 1 ; 欧阳志周 2 ; 刘玉红 1 ; 于国光 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所/省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室

2.天津大学环境科学与工程学院

关键词： 西兰花;农药残留;三唑类杀菌剂;风险评估;膳食摄入;安全间隔期

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2021 年 007 期

页码： 1292-1299

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 农药残留是影响我国蔬菜质量安全的重要因素,文章以西兰花为研究对象,开展了苯醚甲环唑、戊唑醇、腈菌唑等3种三唑类农药在西兰花中的残留动态试验。建立了GC-MS测定西兰花中3种三唑类农药残留的方法,并开展了在西兰花中残留的膳食暴露风险评估。结果表明,根据现有的膳食摄入数据计算,西兰花生产中使用苯醚甲环唑和腈菌唑应控制使用量,并建议设置28 d以上的安全间隔期;建议对西兰花生产使用戊唑醇的风险进行进一步评估。

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[2]三唑磷残留的膳食摄入与风险评估. 张志恒,袁玉伟,郑蔚然,孙彩霞,杨桂玲,王强. 2011

[3]果蔬中氯吡脲残留的膳食摄入风险评估. 张志恒,汤涛,徐浩,李振,杨桂玲,王强. 2012

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[6]百菌清、腈菌唑和吡唑醚菌酯在草莓中的残留及其风险评估. 张志恒,李红叶,吴珉,袁玉伟,胡秀卿,郑蔚然. 2009

[7]三唑磷在稻米中的膳食暴露及其风险评估. 尚静,吴莉宇,王强,张志恒,袁玉伟,赵岩. 2010

[8]杨梅农药残留检测及风险评估研究. 徐程楠,林媚,平新亮,王天玉,姚周麟,张伟清,冯先桔. 2020

[9]食品中农药残留的风险评估研究进展. 袁玉伟,王强,朱加虹,杨桂玲,孙彩霞,张志恒. 2011

[10]浙江省西瓜中农药残留风险评估. 褚田芬,雷玲,李勤锋,吴平,洪文杰,郑蔚然. 2024

[11]蔬菜中植物生长调节剂残留的膳食摄入风险评估——以江浙地区为例. 徐浩,汪雯,杨桂玲,邵义华,刘贤金,王强. 2017

[12]溴氰菊酯、氰戊菊酯与有机硅混用在青花菜上的安全使用技术. 赵学平,郑永利,吴长兴,陈丽萍,俞瑞鲜,苍涛,吴声敢,王强. 2009

[13]桑树喷施65%毒死蜱乳油后药剂的残留动态及养蚕安全间隔期. 陆剑飞,徐锦松,梁赤周,朱伟,虞淼,朱燕,寿林飞. 2015

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[15]3种三唑类杀菌剂对斑马鱼的毒性研究. 葛婧,蒋金花,蔡磊明. 2018

[16]选择性加速溶剂萃取法结合超高效液相色谱-串联质谱测定杭白菊中19种三唑类杀菌剂. 吴慧珍,李晓丹,汪建妹,王向军,杨华,徐杰,吉小凤,钱鸣蓉. 2019

[17]三唑类杀菌剂在蔬菜中的残留分布及对不同人群的累积性膳食摄入风险. 刘翠玲,张冉,杨桂玲,王豆,于重重,孙晓荣,吴静珠. 2021

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