黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶发酵过程动力学研究

孙谧; 王跃军; 李民; 张云波; 洪义国; 阎晓玲; 《海洋水产研究 》 2001 CSCD

摘要：应用自动控制发酵设备 ,对黄海黄杆菌 YS- 94 12 - 130碱性蛋白酶发酵动力学和工艺条件进行了研究。从基本的动力学概念和方程出发 ,通过分批发酵试验摸索了黄海黄杆菌 YS- 94 12 - 130生长与代谢的基本规律 ,证明了发酵过程中低温碱性蛋白酶的形成为生长部分关联型。采用补料分批培养方法限制生长基质浓度 ,确定其一系列参数值 ,从而推导出细胞生长与产物合成的动力学数学模型

关键词： 黄海黄杆菌YS-9412-130 海洋低温碱性蛋白酶 发酵动力学 补料分批培养

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冷冻海鲜虾饼加工技术

杨贤庆; 李来好; 徐泽智; 周婉君; 《制冷 》 2001

摘要：本文介绍了冷冻海鲜虾饼的加工技术 ,并重点总结了冷冻海鲜虾饼生产过程中的温度管理和技术操作要点

关键词： 冷冻鱼糜 虾饼 解冻 擂溃

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广东水产品加工业的发展

吴燕燕; 李来好; 刁石强; 《中国渔业经济 》 2001

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8种随机引物扩增鳜鱼病毒核酸的初步研究

李新辉; 吴淑勤; 李凯彬; 白俊杰; 潘厚军; 罗建仁; 简清; 《大连水产学院学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：从感染鳜鱼病毒 (Sinipercachuatsivirus)的鳜鱼中分离病毒 ,提纯核酸作模板 ,用 8种带酶切位点的引物 ,进行病毒核酸随机扩增。探讨了在多聚酶链反应 (PCR)过程中 ,引物长度、Mg2 +浓度和复性温度对获得扩增带谱的影响

关键词： 鳜鱼病毒 核酸 随机引物扩增

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养殖水体氯化处理的毒副作用及含氯药物应用评价

姜礼燔; 宗网华; 朱大白; 《水产科技情报 》 2001

摘要：含氯制剂是水产养殖中常用的水体杀菌消毒药物 ,如今面市的已有近 2 0种之多。作者根据生产上反映出的问题 ,结合目前国内外一些研究资料 ,对三种具代表性的含氯制剂作简要评述 ,并提出了改进办法

关键词： 水体消毒 氯化处理 含氯制剂 卤代有机物 致突变效应

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罗氏沼虾肌肉白浊病的防治研究

梁森汉; 郑重; 邓国成; 姜兰; 《淡水渔业 》 2001 北大核心

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水族馆与养鱼工厂的高效净水微生物及其净水机理

丁永良; 沈怡萱; 《现代渔业信息 》 2001

摘要：水族馆与养鱼工厂、育苗工厂等现代化养鱼已成为当前投资热点,而其成败关键是水的封闭循环利用技术。本文先介绍鱼对水体污染的严重性,再介绍各种高效净水微生物及其净水机理,希望这种高新技术在业内有序开发。

关键词： 水族馆 工业化养鱼 净水微生物

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甲鱼白底板病的诊断及其防治措施

王广军; 《农村实用技术与信息 》 2001

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野生卷口鱼的人工驯养初步试验

祁宝侖; 谢刚; 叶星; 许淑英; 《水利渔业 》 2001 北大核心

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世界金枪鱼渔业发展概况

陈思行; 《海洋渔业 》 2001

摘要：金枪鱼类为高度洄游鱼类,分布范围极广,遍及温带到热带的沿岸至大洋,几乎整个世界海洋均有分布,因此,以金枪鱼类为对象的渔业,广泛存在于温带到热带的整个大洋的沿岸到外海。金枪鱼资源可以说是真正的远洋渔业资源,世界上许多远洋渔业国家和地区都十分重视金枪鱼资源的开发利用。

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