日本鲟肌动球蛋白热变性和冷冻变性

刘庆慧; 孙耀; 王采理; 殷丽; 《上海水产大学学报 》 1999

摘要：研究了日本鲟肌动球蛋白经变性和冷冻后ATPase活性、总流基数和不饱和巯基数及蛋白质浓度的变化。结果表明，热变性后肌动球蛋白Ca2+—ATPase和Mg2+—ATPase活性下降，且Ca2+—ATPase活性有明显转折。低温热变性后对总流基数影响较小，温度增高时，流基数逐渐下降，而不饱和流基数在30℃之前，呈动态变化，之后又逐渐减少。热变性后，肌动球蛋白浓度也降低。冷冻变性后，肌动球蛋白ATPase活性和总巯基数随冷藏时间而明显下降，冷藏温度越低，ATPase活性下降越慢。

关键词： 日本鲟 肌动球蛋白 热变性 冷冻变性

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新世纪水产加工科技发展对策

乔庆林; 《海洋渔业 》 1999 北大核心

摘要：一、水产品的特点和消费趋势 社会学家和科学家经过调查研究后发现,生活在北极圈的爱斯基摩人自古以来以海产品为生,是世界上冠心病最低的民族。日本人历来喜食水产品,1995年人均占有水产品72kg,而世界平均仅19kg。日本人是世界上智商最高的民族,他们的平均智商为115,而一般人的智商在80～120之间,日本人每十年智商提高7.7％,同期发达国家为1.7％,这与日本人长期食用

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硬颗粒饲料饲养美国青蛙试验

吴锐全; 肖学铮; 黄樟翰; 卢迈新; 谢骏; 《水利渔业 》 1999 北大核心

摘要：美国青蛙个体大、生长快、适应性广、抗寒力强、性情温顺。由于饲料是美国青蛙规模养殖的最大问题。为此，我们设计了硬颗粒饲料，并进行了饲养试验。１材料和方法１１试验池试验池为土质，每口长４ｍ，宽３ｍ，水陆面积共１２ｍ２。池中部是水面，宽１ｍ，水深５０ｃｍ...

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史氏鲟南移驯养及生物学的研究:Ⅲ.仔鱼的开口摄食

庄平; 张涛; 章龙珍; 张征; 《淡水渔业 》 1999 北大核心 CSCD

摘要：用单一的水蚯蚓、卤虫无节幼体、池塘浮游动物、人工配合饲料投喂及先卤虫无节幼体后人工配合饲料混合投喂等五种方式培育史氏鲟仔鱼。结果为：卤虫无节幼体是史氏鲟最好的开口饵料，可获得高的成活率和生长率；开口摄食后３－５天，即可开始投喂人工饵料进行食性驯化，２０日龄的鱼苗可获得满意的饵料驯化效果。

关键词： 史氏鲟，仔鱼，开口饵料，生长，存活率，食性驯化

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超低温冷冻保存卤虫胚胎的损伤机理

章龙珍; 刘宪亭; 鲁大椿; 柳凌; 郭锋; 张洁民; 陈松林; 《中国水产科学 》 1999 CSCD

摘要：通过扫描电镜观察超低温冷冻保存的卤虫胚胎膜结构，查明造成卤虫胚胎损伤的主要机理是：（１）玻璃化液使胚胎膜受到损伤，改变了膜的通透性，玻璃化液进入胚胎内部造成胚胎死亡；（２）在超低温冷冻保存过程中，冷冻物理损伤造成胚胎膜的破裂，导致胚胎死亡。

关键词： 卤虫，胚胎，超低温冷冻，玻璃化液，损伤

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中国对虾白黑斑病组织病理学研究

蔡生力; 王崇明; 杨丛海; 《中国水产科学 》 1999 CSCD

摘要：报道了中国对虾白黑斑病的肝胰腺、鳃、血液、胃、肠和肌肉等组织的压制片、显微切片及亚显微切片的观察结果。病虾鳃上常见肉芽肿和菌团（３７％），肝胰腺有细小样病毒（ＨＰＶ）包涵体感染（４１％），但这些组织均未出现有规律的因生物性病原侵入而引起的病理组织变化。肉眼所见的白斑和黑斑是由一些大小不等、形状不一的棕黄色和褐色团块状物质沉积而成。超微结构显示这些类似脂褐质物质内没有包被细菌等生物性病原。据观察结果分析，该病为生理性疾病，而非感染性疾病。还讨论了白斑、黑斑的形成与病虾的生理代谢、酚氧化酶作用之间的关系

关键词： 中国对虾，白黑斑病，组织病理

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黄颡鱼的养殖

陈焜慈; 邬国民; 李恒颂; 《广东科技 》 1999

摘要：黄颡鱼Pelteo bagrus fulvdrace (Richardson),俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。该鱼分布广、产量大、肉质嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求,而在自然水域中,黄颡鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,黄颡鱼的人工养殖势在必行。

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银鲫性别机制的研究

刘刚; 范兆廷; 《云南大学学报(自然科学版) 》 1999

关键词： 银鲫 性别机制 生理雄性 异型配子 二倍化

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巴基斯坦海洋渔业概况

韩保平; 《海洋渔业 》 1999 北大核心

摘要：巴基斯坦海岸线长1150km,大陆架面积约5万km~2,其海域是印度洋地区渔业资源较为丰富的海域。海洋渔业产量占其渔业总产量的75％以上,海水鱼类产量主要来自天然捕捞。但其海洋捕捞业并不发达,没有先进的助渔导航设备,作业范围只能在20～30海里内。 1.经济鱼种与渔获量 巴基斯坦海域较有捕捞价值的鱼类有百余种,而目前主要捕捞对象有长头小沙丁鱼(Sardinella longiceps)、鲱亚目、海鲇科、石首鱼科、鲻科、鲹科、鳀科、康氏马鲛(Scomberomorus commersoni)、金枪鱼、真鲨科鱼类和对虾属等。90年代以来,这些鱼种年产

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12种鲟形目鱼类mtDNA ND4L-ND4基因的序列变异及其分子系统学

张四明; 张亚平; 郑向忠; 陈永久; 邓怀; 汪登强; 危起伟; 张云武; 聂龙; 吴清江; 《中国科学C辑:生命科学 》 1999

摘要：鲟形目鱼类是一类在鱼类乃至脊椎动物进化史上占有很重要地位的古老濒危鱼类 ,长期悬而未决的系统演化关系为世人瞩目 .采用DNA测序技术首次测定了包括中国特有鲟形目鱼类在内的 1 2种鲟形目鱼类的mtDNAND4L和ND4基因 ( 70 3bp)的序列 ,并进行了分子系统学分析 .从分子系统学的角度得出了如下结论 :( 1 )鳇属可以归并到鲟属 ;( 2 )达氏鲟与中华鲟的亲缘关系最近 ,很有可能为中华鲟的一陆封类型 ;( 3)环太平洋地区的鲟科鱼类可能有共同的起源 ;( 4)ND4L和ND4基因是进行鲟形目鱼类系统演化研究很好的遗传标记 .

关键词： 鲟形目 mtDNA ND4L ND4 分子系统学 DNA序列

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