科研产出
不同养殖措施防治对虾暴发性流行病效果的初步研究
《海洋水产研究 》 2000 CSCD
摘要:利用水泥池、土池及不同水处理方法等不同措施养殖对虾 ,研究养殖措施与对虾暴发性病毒发生的关系 ,探讨合理养殖模式。试验结果表明 ,利用水泥池、沙滤水、封闭式循环水养殖和使用防病药物等措施对防治暴发性疾病都有一定的效果 ;使用优质饵料强化对虾体质 ,合理使用防病药物及水质净化剂 ,优化养殖生态环境对增强对虾抗病能力有效 ;虾池内放养部分肉食性鱼类能延缓对虾发病时间
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马氏珍珠贝肉营养成分分析及评价
《浙江海洋学院学报(自然科学版) 》 2000
摘要:对马氏珍珠贝肉进行较全面的营养成分分析,马氏珍珠贝肉的蛋白质为81.2%(DW),氨基酸的评分为84分;并富含牛磺酸、高度不饱和脂肪酸、维生素和钙、磷、锌、铁、锰等多种人体必需的无机盐及微量元素。其中牛磺酸含量为2320mg/100g(DW);脂肪酸含量占脂肪总量的67.5%以上,尤其是多不饱和脂肪酸C20.5(EP)和C22.6(DHA)的含量丰富,分别为12.6%和22.1%。结果表明,马氏珍珠贝肉是一种高蛋白、低脂肪,营养价值丰富的海产
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