科研产出
蓝莓酒主发酵前后挥发性成分变化的GC-MS分析
《食品与发酵工业 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为研究蓝莓酒主发酵前、后挥发性成分的变化,采用固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分别测定了蓝莓主发酵前、后的挥发性成分。结果表明:主发酵前共检出挥发性成分36种,主要为萜类(11种)、醇类(12种)、酯类(8种)和酸类(3种)等;主发酵后共检出挥发性成分46种,主要为醇类(7种)、酯类(13种)、萜类(13种)、酸类(4种)和烃类(8种)等。与主发酵前相比,主发酵后有21种化合物消失,有31种新增的化合物,还有15种化合物在主发酵前后均有检出。研究表明,主发酵过程是完成蓝莓酒由果汁到果酒的主要香气变化阶段。
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弗莱维赫牛改良荷斯坦牛抗逆性研究
《畜牧与兽医 》 2015 北大核心
摘要：测定了弗莱维赫牛改良荷斯坦牛后代的外周血血常规、血生化和热休克蛋白指标。结果:与荷斯坦牛相比,弗荷牛的血红蛋白与血小板含量显著低于荷斯坦牛(8.3 vs 9.39 mg/mL,142.77×106vs 320.33×106/mL);夏季弗荷牛尿素含量显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(5.04 vs 6.34、6.31、5.60 mmol/L)、总胆固醇含量极显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(4.10 vs 5.64、5.90、4.86 mmol/L);弗荷牛春季与夏季热休克蛋白(HSP70)含量均显著高于春季荷斯坦牛(43 264、39 847 vs 30 243 pg/mL),弗荷牛夏季超氧化物歧化酶(SOD)含量显著高于荷斯坦牛(10 507 vs 8 031 pg/mL)。结果表明弗荷牛比荷斯坦牛有更好的抗热应激性能。
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缺镁温州蜜柑果园的施镁效应研究
《果树学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究缺镁果园的施镁效应,为合理施镁提供理论依据。【方法】以温州蜜柑为研究对象,在缺镁的酸性土壤果园进行施镁试验,分析镁对柑橘叶片和果实中镁素营养、叶绿素、淀粉、可溶性糖含量的影响。【结果】叶片镁含量均随叶龄的增加而降低,施镁处理中的镁含量、叶绿素含量、可溶性糖含量等均显著高于对照,而淀粉含量则低于对照;结果枝叶片中的镁含量与叶绿素含量相对值以及果实镁含量均呈显著正相关关系。【结论】因此,土壤施镁和叶片喷镁相结合可以显著增加柑橘叶片的镁含量,促进镁向果实的运输,提高果实的镁含量和可溶性糖含量,缓解果实膨大后期叶片黄化现象的出现。
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便携式电流型葡萄糖传感器快速检测致奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌的研究
《中国预防兽医学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探索基于便携式电流型葡萄糖传感器对致奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌(S.aureus)的快速检测新技术的可行性,本研究选择和制备了适用于该检测系统,并具有对目标菌严格选择性的培养基,优化培养物中葡萄糖(Glc)初始浓度、培养检测时间、p H值和温度等参数,依据培养前后培养物中Glc含量差值的变化直接对新鲜牛乳样品中的目标菌进行定性和定量检测分析。结果显示,对6 h培养物进行检测时,即可获得Glc消耗量与培养物中S.aureus浓度的对应线性关系,实现对菌液浓度为103cfu/m L~107cfu/m L培养物的初步快速检测,最低检出限为2.6×102cfu/m L;对不能获得判别结果的培养物需要继续培养至24 h时再测定,即可实现对菌液浓度为101cfu/m L~102cfu/m L培养物的检测;对照国标方法确定标准曲线并进行验证试验;特异性和抗干扰试验表明该方法具有良好的特异性和抗其他细菌污染干扰的特性。本研究建立的方法可以直接检测牛的新鲜乳样,具有简便、经济、快速及灵敏等方面具有显著优势,为我国中、小型奶牛场和基层兽医站提供了一种初步快速检测致奶牛乳腺炎S.aureus的方法。
关键词： 便携式电流型葡萄糖传感器 奶牛乳腺炎 金黄色葡萄球菌 快速检测
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柑橘内生放线菌CR20发酵培养基的优化
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：从柑橘根部分离得到1株对多种植物病原菌具有拮抗活性的放线菌菌株CR20,经鉴定属于链霉菌(Streptomyces sp.)。为提高该菌株产生抗生素的能力,通过单次单因子试验和正交试验,对其发酵培养基进行优化筛选,获得最佳培养基配方:葡萄糖1.5%、淀粉1%、花生饼粉3%、(NH4)2SO41%、Na Cl 0.4%、CaCO30.2%、Fe SO4·7H2O 0.1%、KH2PO40.1%,优化后的发酵培养基对柑橘炭疽病菌的抑制率达到84.66%,比初始发酵培养基提高130.18%。为进一步明确菌株CR20的最佳发酵时间,采用优化后的培养基配方,利用5 L全自动发酵罐对其进行培养,获得最佳发酵时间为96 h。
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不同剂量灭蚁威饵剂对红火蚁的田间防治效果评价
《应用昆虫学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目标】明确红火蚁Solenopsis invicta Buren毒饵最佳使用剂量有助于有效控制红火蚁、降低防治成本和保护生态安全。【方法】采用活动蚁巢减退率、工蚁减退率与蚁群级别降低率综合评价了单蚁巢点施不同剂量灭蚁威饵剂对红火蚁的田间防治效果。【结果】结果表明,地表有效体积大小一致的蚁巢实施25、20、15、10、5 g饵剂处理25 d后,对应的活动蚁巢减退率分别为80%、90%、100%、90%、90%,工蚁减退率分别为100%、100%、100%、98.1%、99.2%,蚁群级别降低率为86.7%、90%、100%、80%、76.7%。同时,在最适投饵量基础上,针对不同地表有效体积大小的蚁巢投施相应饵剂量,综合防治效果达94%以上。【结论】上述结果可见,对蚁巢地表有效体积大小0.066 m~3的蚁巢施用15 g灭蚁威饵剂能起到最佳的防治效果,而且每0.03 m~3蚁巢地表有效体积大小相对应的饵剂量为5 g。
关键词： 红火蚁 活动蚁巢减退率 工蚁减退率 蚁群级别降低率 防治效果
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盐分和水分对滨海盐土微生物组成及多样性的影响
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：文章应用变性梯度凝胶电泳(denatured gradient gel electrophoresis,DGGE)和磷脂脂肪酸(phospholipid fatty acid,PLFA)分析方法,研究不同盐分(1.90,9.41,19.76和26.92 g Na Cl·kg-1土)和土壤含水率(20%,30%和40%)对滨海盐土土壤微生物的影响。结果表明:(1)土壤含水率变化对土壤真菌及细菌多样性影响不显著,土壤盐分增加会减少土壤细菌和真菌的多样性,在含19.76和26.92 g Na Cl·kg-1土的土壤中,细菌与真菌的多样性指数和丰富度指数均显著比1.90和9.41 g Na Cl·kg-1土处理的土壤低,其中40%含水率、土壤盐分26.92 g Na Cl·kg-1土处理的土壤细菌和真菌丰富度指数均为最低。(2)土壤含水率变化对细菌生物量影响不显著;土壤含水率升高会降低土壤真菌生物量,相同盐分条件下,30%和40%含水率的真菌生物量均显著比20%含水率的低。
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胰高血糖素样肽-2在仔猪中的应用及其长效化研究进展
《浙江农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：断奶应激引起的肠道形态及结构的破坏,导致仔猪出现腹泻、生长停滞等现象,严重危害着仔猪健康。胰高血糖素样肽-2(GLP-2)是一种多肽类胃肠激素,在促进肠道生长及损伤修复中起重要作用。文章分别综述了胰高血糖素样肽-2的合成代谢、对仔猪肠道的保护作用及长效化应用,并对其在断奶仔猪上的应用作了展望。
关键词： 胰高血糖素样肽(GLP-2) 断奶仔猪 肠道修复 长效化
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