科研产出
芝麻茎点枯病菌Macrophomina phaseolina纤维素降解酶活性分析
《作物杂志 》 2019 北大核心
摘要：测定芝麻茎点枯病菌(Macrophomina phaseolina)产生的纤维素降解酶的种类及活性大小,为进一步探讨其在致病过程中的作用奠定基础。从不同地区采集7株芝麻茎点枯病菌,液体培养提取粗酶液,采用分光光度法在540nm波长下测定离体条件下芝麻茎点枯病菌分泌的纤维素降解酶活性及变化趋势。结果表明:7个菌株均能检测到滤纸酶、天然纤维素降解酶、内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶活性,酶活变化趋势表明不同采样时间酶活力大小不同,酶活变化趋势上都有峰值出现,但是不同菌株出现峰值的时间不同,酶活力综合活性大小差异极显著。说明芝麻茎点枯病菌能分泌一组胞外降解纤维素的酶系,并且该酶系能够降解芝麻秸秆纤维素,该结果为揭示芝麻茎点枯病菌对芝麻的致病机理提供理论依据。
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芝麻秸秆主要化学组成的研究
《陕西农业科学 》 2019
摘要：测定了人工气候箱中长至成熟期的芝麻抗性品种-新蔡选抗秸秆主要化学成分及其含量,结果表明:芝麻秸秆中水分7.4%,灰分12.7%,冷水抽出物24.5%,热水抽出物26.4%,1%氢氧化钠抽出物51.8%,苯醇抽出物10.9%,综纤维素47.2%,木质素1.7%,果胶0.2%,多戊糖12.7%,蛋白质2.9%.为芝麻秸秆高效利用和芝麻抗性研究提供了重要依据,对实现芝麻优质高产稳产具有重要意义.
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不同保鲜处理对"阳光玫瑰"葡萄贮藏品质及生理生化的影响
《河南农业大学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以"阳光玫瑰"葡萄为供试材料,设置SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂和6.6 g CT2保鲜剂2个处理,以不熏蒸、不加保鲜剂为对照,比较不同保鲜处理对"阳光玫瑰"葡萄采后贮藏品质及生理生化指标的影响.结果表明,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂配合使用能够有效降低葡萄贮藏过程中的掉粒和腐烂,并较好地维持果实硬度和果柄耐拉力;同时,该处理的果实可溶性固形物(Total soluble solids,TSS)和可滴定酸(Titratable acid,TA)含量在整个贮藏过程中均显著高于处理Ⅱ和对照,其下降速度较其他处理缓慢,贮藏至120 d时这2个指标分别为21.3% 和2.17%.整个贮藏过程中,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂处理的果实抗环血酸(Vc)含量下降38.5%,显著比处理Ⅱ和对照下降缓慢.另外,处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实过氧化物酶(POD)活性均显著高于对照,且处理Ⅰ能够很好地抑制多酚氧化酶(PPO)活性的升高,贮藏120 d时,PPO活性上升至70.83 U·g-1,显著低于CT2保鲜剂(80.67 U·g-1)和对照处理(85.23 U·g-1).综上所述,SO2熏蒸+6.6 g CT2保鲜剂配合使用能够有效地延缓果实衰老,保持其外观品质,从而延长贮藏时间.
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基于GA-BP神经网络的空气质量指数预测研究
《安徽师范大学学报(自然科学版) 》 2019 北大核心
摘要：近年来,随着经济的发展及城市规模的不断扩张,城市空气质量问题越来越严重.本文基于许昌市2015年1月—2017年4月AQI日均值数据以及同期气象数据,利用遗传算法改进的神经网络建立许昌市空气质量指数AQI预测模型.仿真结果表明:利用遗传算法改进的神经网络对许昌市AQI进行预测,平均相对误差在22%左右,预测准确率为80.44%,根据预测结果预测出的空气质量等级,预测准确率为82.5%,通过与BP神经网络进行对比分析,遗传算法改进的BP神经网络预测结果具有更高的准确率.该模型的建立,为空气质量的监测、预警与调控提供了科学依据.
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两种肥力水平下冬小麦氮素吸收运转和代谢研究
《麦类作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为给高产、优质、养分高效小麦新品种的选育提供理论依据,研究了大田高肥和低肥两种处理对强筋小麦品种郑麦7698和中筋小麦品种周麦18的氮素吸收运转特性和氮代谢影响.结果表明,小麦植株氮素累积量随生育进程的推进和肥力水平提高均呈逐渐增加趋势,到成熟期积累量达到最高值.增加施肥量可以提高小麦氮素吸收转运量、花后氮同化量和旗叶中游离氨基酸含量.低肥水平下氮代谢同化途径关键酶基因的相对表达量显著高于高水平.郑麦7698的氮素积累量、旗叶中总游离氨基酸含量和氮代谢同化关键酶基因的相对表达量均高于周麦18.两种肥力水平下,郑麦7698的产量和穗粒数均高于周麦18,其中穗粒数差异达到显著水平.增强氮代谢途径关键酶基因的相对表达量,提高小麦植株氮素积累量、花后氮同化量和旗叶总游离氨基酸含量,可实现小麦高产、优质、高效目标.
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变黄期温湿度对豫烟10号碳代谢及烤后品质的影响
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为进一步彰显浓香型新品种豫烟10号的品质,推动豫烟10号的示范推广.[方法]以豫烟10号中部叶为材料,研究了烘烤过程中变黄期不同温湿度对碳代谢酶活性、相关物质含量以及烤后品质的影响,探索豫烟10号变黄期适宜的温湿度条件.[结果]变黄期不同温湿度条件影响了烟叶碳代谢关键酶活性及相关物质含量,以中温中湿变黄T2处理更有利于淀粉的降解和总糖、还原糖的合成;在烤后24 h,淀粉酶活性与淀粉含量呈极显著负相关,蔗糖酶活性与淀粉含量呈极显著负相关、与总糖含量呈显著正相关,淀粉含量与总糖含量呈显著负相关;烤后烟叶的主要化学成分含量与评吸质量亦受到不同变黄温湿度条件的影响,以12处理的淀粉含量最低、评吸质量得分最高.[结论]T2处理更能维持豫烟10号中部叶的碳代谢酶活性、促进淀粉的降解、提高烤后烟叶内在及评吸质量,适合在烟区推广应用.
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不同品种优质小麦施钾效果差异研究
《天津农业科学 》 2019
摘要：采用大田试验,通过考察干物质、产量、钾含量及其利用效率,研究3个不同品种优质小麦(郑麦0943、郑麦0856和郑麦7698)施钾效果差异,揭示优质小麦钾素吸收利用特征.结果显示,施钾可不同程度提高3个优质小麦功能叶片SPAD值,从而促进小麦干物质积累和产量的增加.不同优质小麦品种比较,不施钾条件下,郑麦7698产量及各构成因子最高,施钾后花后干物质转移率及产量变化幅度均最小;且钾素利用效率无论施钾与否都维持较高水平,钾素收获指数和钾肥生产效率也高于其它两个小麦品种,说明郑麦7698具有钾高效利用特征.郑麦0856施钾后产量、穗数和穗粒数增加幅度均高于其他两个小麦品种;其钾素农学利用率也最高,说明郑麦0856对钾素较为敏感.
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活性面筋粉对青麦馒头面团及其品质的影响
《包装与食品机械 》 2019
摘要：为探讨活性面筋粉对青麦馒头品质的影响,以制作品质差的青麦馒头为研究对象,研究不同活性面筋粉添加量对面团特性及馒头品质的影响,结果表明,随活性面筋粉添加量的增加,混合粉湿面筋含量、面筋指数增加,面团吸水率、形成时间、稳定时间及粉质质量指数逐渐增加,弱化度减小;拉伸特性指标显示活性面筋粉强化了面团的韧性和筋力.同时活性面筋粉的增加使得青麦馒头的比容、感官评分逐渐变大,硬度、黏性和咀嚼性逐渐减小,弹性增加.当活性小麦面筋粉添加量为6%时,面筋网络结构清晰明显,面团特性及青麦馒头感官品质良好,综合考虑高青麦粉含量的青麦馒头活性面筋粉的适宜改善添加量为6%.
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