科研产出
制定及应用食品微生物标准的原则CAC/GL 21-1997
《现代渔业信息 》 1999
摘要:本文介绍微生物标准的定义、食品微生物标准组成、食品微生物标准的目的和应用、综合考虑制定和应用微生物标准的有关准则,标准中的微生物概况、抽样计划、方法等有关内容。
关键词: 食品微生物标准
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间接红细胞凝集反应检测中华鳖血清抗体的方法
《水产学报 》 1999 北大核心 CSCD
摘要:建立了间接红细胞凝集反应检测中华鳖血清抗体的方法。试验证明,致敏抗原菌体浓度为3×108cfu/mL、BSA浓度为2.0mg/mL,致敏红细胞浓度2.5%时(无论是人还是绵羊红细胞),本方法能获得最敏感的结果。加入稳定剂后的致敏红细胞,在80d内检测结果没有显著的差异。本试验测得该方法的灵敏度为13.4±4.2,而且证明本方法具有较高的特异性、灵敏度、准确性和重复性。
关键词: 中华鳖,抗体,间接红细胞凝集反应,检测
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东海区头足类资源现状与合理利用的探讨
《中国水产科学 》 1999 CSCD
摘要:根据有关调查、生产和文献资料,较系统地阐明:东海区头足类的种类组成共有78种,隶属4目,20科,38属;产量变动呈上升趋势;其中剑尖枪乌贼的主要渔场为东海南部、中部外海和五岛对马海区渔场,渔期为5~10月;该种的生物学特征及其与环境的关系等。文中还分析了头足类资源前景,提出了合理利用意见。
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脱壳和盐度突变对中国对虾血淋巴渗透浓度和离子浓度的影响
《水产学报 》 1999 北大核心
摘要:试验观察了中国对虾脱壳活动,并探讨了脱壳和盐度突变对中国对虾血淋巴渗透浓度和离子浓度的影响。中国对虾脱壳后12小时其血淋巴渗透浓度趋于相对稳定,Na~+、Cl~-、K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)在脱壳后24小时基本趋于稳定,中国对虾从盐度7.0海水转移到盐度16.7海水中,其血淋巴渗透浓度在盐度突变后24小时达到相对稳定,Na~+、Cl~-、K~+转移后24小时,Ca~(2+)、Mg~(2+)在转移后12小时左右均能达到相村稳定。
关键词: 中国对虾 脱壳 盐度突变 血淋巴 渗透浓度 离子浓度
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