科研产出
茎鞘非结构性碳水化合物积累运转与稻米品质对播期和行距配置的响应
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为明确不同类型粳稻非结构性碳水化合物(NSC)积累运转特性及其与稻米品质形成的关系,以当地主栽的不同穗型和生育类型品种(系)为材料,进行4个播期(B1、B2、B3、B4)和2种行距配置处理,以期寻求优质食味品质形成的栽培调控技术途径.结果表明,大穗型水稻茎鞘NSC积累、运转和穗质量显著高于常规穗粒兼顾性品种;播期对茎鞘NSC积累运转影响较大,除杂交晚粳甬优1526成熟期含量无显著差异外,抽穗、成熟期NSC含量及转运量、穗干质量表现为B2>B1>B3>B4,B2处理均显著或极显著高于其他播期;B2播期处理NSC转运率显著高于其他播期,其他播期品种类型间存在差异;随播期延迟,碾米品质和外观品质变差,直链淀粉含量及蛋白质含量增加,胶稠度含量降低,崩解值、糊化温度以B2播期最高,B4播期最低,消减值趋势相反.与常规行距比较,宽窄行显著增加茎鞘N S C含量、转运量和穗干质量,晚熟品种与中熟品种类型间对转运率和籽粒贡献率影响有差异;直链淀粉含量及蛋白质含量增加,崩解值显著增加,胶稠度、消减值和糊化温度显著降低,同时碾米品质和外观品质得到改善.NSC转运量与多个米质性状指标呈显著或极显著相关,NSC转运率与垩白度呈显著负相关.品种、行距配置与播期之间互作显著影响NSC转运和稻米品质形成.选用适宜的品种、播期和行距配置能较好地协调NSC的积累运转,促进籽粒结实与米质改善.本研究为合理安排太湖地区水稻播种期及优化稻米品质提供了理论基础.
关键词： 粳稻品种 播期 栽插方式 NSC积累与运转 稻米品质
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大麦品种(系)HvPDIL5-1和HvEIF4E基因的单倍型及其黄花叶病抗性研究
《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解大麦品种HvPDIL5-1和HvEIF4E基因的单倍型及其与大麦黄花叶病抗性的关系,以扬农啤系列、扬饲麦系列和其他来源的29个品种(系)为材料,在江苏扬州和盐城病圃进行大麦黄花叶病大田自然抗性鉴定;利用大麦HvPDIL5-1和HvEIF4E基因全CDS区的3对引物对供试品种(系)的HvPDIL5-1和HvEIF4E基因进行扩增、测序,分析两个黄花叶病抗性基因的单倍型及其抗性.结果表明,本试验年度两试点大麦黄花叶病发病程度较正常年份偏轻,29个品种(系)中有20个品种(系)在扬州和盐城对大麦黄花叶病同时表现为免疫或高抗,Ea52和苏B1403在扬州表现为免疫、在盐城表现为中抗,其余7个品种(系)在两试点均表现为中抗或中感.供试材料的HvPDIL5-1基因存在4种单倍型,HvEIF4E基因存在14种单倍型.扬农啤2号、扬饲麦3号、扬农啤7号等10个品种(系)在扬州和盐城病圃对大麦黄花叶病均表现为免疫或高抗,但其HvPDIL5-1和HvEIF4E基因均为BaMMV-ASL感病单倍型,说明这些品种(系)携带有除rym1/11和rym4/5以外的其他黄花叶病抗性基因.携带抗性基因rym5的苏B1403在盐城病圃鉴定中表现为中抗,说明江苏大麦产区出现了拮抗rym5抗性基因的病毒株系,需进一步加强大麦黄花叶病抗性新基因的发掘.
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青香蕉微波干燥中淀粉糊化行为及消化特性的研究
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：明确微波干燥(Microwave drying,MD)过程中青香蕉水分迁移与其淀粉糊化行为的关系及其对淀粉消化特性的作用,以青香蕉片为研究对象,设计不同微波功率密度,研究青香蕉MD干燥特性、淀粉糊化行为及消化特性的变化.结果表明微波功率密度和MD时间对青香蕉中淀粉糊化行为和消化特性影响显著.当青香蕉含水率高于45%,在MD过程中,高微波功率密度和高含水率可促进青香蕉中的淀粉糊化;当含水率降低到45%以下,含水率和微波功率密度对香蕉中淀粉糊化程度无显著影响(P>0.05).当微波功率密度为2~8 W/g时,青香蕉中的抗性淀粉(Resistant starch,RS)含量与淀粉糊化程度、快消化淀粉(Rapidly digestible starch,RDS)含量呈极显著负相关(P<0.01);而当微波功率密度为2 W/g和4 W/g时,慢消化淀粉(Slowly digestible starch,SDS)含量与淀粉糊化程度呈极显著正相关(P<0.01),青香蕉中的淀粉糊化可显著促进SDS的形成,SDS含量最高可达53.90%.因此,微波干燥青香蕉可以通过调节MD微波输出功率和时间,调控青香蕉中淀粉的糊化程度,抑制RS向RDS转化,促进SDS的形成,降低RDS的含量.研究结果为MD高效保留青香蕉中抗性淀粉或提高慢消化淀粉提供理论基础及科学依据.
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基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定7种不同品种甘薯全粉挥发性风味物质
《食品安全质量检测学报 》 2022
摘要：目的 比较不同品种甘薯全粉中挥发性风味物质的差异.方法 以7个不同品种的甘薯全粉为材料,采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)技术结合气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)检测甘薯全粉中挥发性物质,以面积归一化法计算各类物质的含量.结果 7个样品共检测出114种风味物质,包括醛类14种,烷烃类15种、烯类5种、醇类27种、酯类12种、酮类11种、酸类10种、苯类12种、酚类5种、杂环类3种,其中万薯6号全粉含有49种风味物质.不同品种甘薯全粉中风味物质含量最高的是烷烃类(13.16%~39.21%),平均含量为28.97%,其次为醇类(13.99%~45.99%),平均含量为27.95%,以及酯类(7.27%~23.88%),平均含量为13.53%.7种甘薯全粉共有的挥发性物质有5种,分别为十一烷、(+)-柠檬烯、异丁酸异戊酯、邻苯二甲酸二异丁酯和2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮.结论 甘薯全粉中烷烃类、醇类和酯类物质含量较高,不同品种甘薯全粉中挥发性风味物质的种类和含量不同,万薯6号全粉中含有最丰富的风味物质.
关键词： 甘薯全粉;顶空固相微萃取;气相色谱-质谱法;风味物质
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彩色鲜食糯玉米新品种苏科糯1701的选育与高产栽培技术
《作物研究 》 2022
摘要：苏科糯1701是江苏省农业科学院粮食作物研究所与句容苏科鲜食玉米研究有限公司合作,以自交系JSW12471为母本,自交系JSW15180为父本杂交育成的彩色鲜食糯玉米杂交种,2020年通过国家农作物品种审定委员会审定.该品种食味品质优良,丰产稳产性好,抗病性强,适宜在南方(东南)鲜食糯玉米类型区推广应用.介绍苏科糯1701的选育过程、生产表现、特征特性及高产栽培技术.
关键词： 糯玉米;育种;栽培;苏科糯1701
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不同浓度猪、奶牛粪水中温厌氧发酵沼液中DOM的光谱特征
《光谱学与光谱分析 》 2022 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：养殖粪水中物质的组成变化决定其潜在的环境效应,溶解性有机质(DOM)是养殖粪水的重要组成部分.研究对总固体浓度(TS)分别为4% 和8% 的猪、奶牛粪水进行批次中温厌氧发酵试验,分析了猪粪和奶牛粪沼液中DOM的含量变化,并结合三维荧光光谱(3DEEM)和平行因子分析法(PARAFAC),解析沼液DOM的荧光光谱特性及组分变化特征.结果表明,中温厌氧发酵结束后,沼液中DOM含量均极显著(p<0.001)降低.沼液DOM主要包含类酪氨酸、类富里酸、类色氨酸和类胡敏酸4种荧光组分,其中类胡敏酸的相对含量均显著(p<0.05)增加,但类富里酸的相对含量仅在TS为8% 的处理中增加,而在TS为4% 的处理中降低.沼液DOM的腐殖化指数均极显著(p<0.01)增加,但猪粪沼液DOM的腐殖化程度明显高于奶牛粪沼液.研究结果为畜禽粪便沼液农田利用的潜在环境效应评价提供理论支撑.
关键词： 猪、奶牛粪水;中温厌氧发酵;溶解性有机质;三维荧光光谱;平行因子分析
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管好科研事业单位财务之策
《中国农业会计 》 2022
摘要：本文以政府会计改革为背景,从财务会计人员综合素质和财务管理理念、内部控制制度、财务管理信息化建设、财务管理制度体系四个方面,分析了我国科研事业单位财务管理存在的问题,并提出相关改进建议,希望能为科研事业单位在政府会计改革中提升财务管理水平以参考。
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除虫菊素对甘蓝蚜虫的田间防治效果研究
《安徽农学通报 》 2022
摘要：甘蓝是我国重要的蔬菜品种之一,蚜虫刺吸为害对甘蓝品质造成了严重影响.除虫菊素由除虫菊花分离萃取而来,是无公害天然杀虫剂,害虫不易对其产生抗性.为了明确该药剂在甘蓝上对蚜虫的防治效果,于2017—2018年采用田间喷雾法,开展了1.5%除虫菊素EW 1200、1800、2400g/hm2等3种不同剂量处理防治甘蓝蚜虫的效果的试验.结果表明,2017年的药效试验结果与2018年的差异性不显著.施药后1d,1.5%除虫菊素EW 1200、1800、2400g/hm2对甘蓝蚜虫的防治效果优异,能够达到71.31%/70.34%、80.97%/80.00%和85.79%/84.14%;药后3d,1.5%除虫菊素1200、1800、2400g/hm2对甘蓝蚜虫的防治效果能够保持在68.89%/69.18%、78.66%/79.72%和85.14%/84.99%;药后7d,1.5%除虫菊素EW 1200、1800、2400g/hm2对甘蓝蚜虫的防治效果能够保持在68.89%/68.66、78.66%/78.11%和85.14%/82.97%.表明1.5%除虫菊素喷雾处理能有效控制甘蓝蚜虫的为害,对作物安全,建议在生产上推广应用.
关键词： 除虫菊素;蚜虫;甘蓝;防效
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催产激素对雌性长春鳊应激生理指标的影响
《淡水渔业 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：对比研究了雌性长春鳊(Parabramis pekinensis)分别注射绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体素释放激素类似物(LHRH-A_2)、马来地欧酮(DOM)以及它们的混合制剂后,催乳素、皮质醇及血液生化指标的变化情况。结果显示,混合注射组的皮质醇水平波动较大,8 h时达到峰值(881.56±11.85) ng/mL;20 h, HCG组的皮质醇水平也显著升高至(743.16±94.79) ng/mL,与混合组接近(757.95±45.04) ng/mL,显著高于其余组。HCG组的血糖(Glu)、甘油三酯(TG)、乳酸及血浆渗透压在注射后0.5 h显著升高,谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)水平在20 h显著升高。DOM组的Glu及乳酸水平在0.5 h、K~+在8 h时显著高于其余组,其余指标变化较为平稳。LHRH-A_2组所有生化指标都较为平稳,但皮质醇在20 h时显著低于其余组(281.86±27.27) ng/mL。混合组除Glu、K~+及乳酸外,其余指标都波动较大。
关键词： 长春鳊(Parabramis pekinensis) 催产激素 应激生理指标
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新型鹅星状病毒一步法RT-PCR检测方法的建立与应用
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：新型鹅星状病毒(goose astrovirus,GoAstV)感染引起的鹅痛风病,是近年严重危害我国养鹅业的传染病之一,给我国养鹅产业造成严重经济损失,快速准确诊断有助于更好地防控该病.为了建立一种鉴定新型GoAstV的一步法RT-PCR方法,根据新型GoAstV ORF2基因序列设计特异性引物,构建质粒标准品,并对引物用量和退火温度等反应体系和条件进行了优化.结果表明,该方法能特异性扩增新型GoAstV 512 bp基因片段,其他鹅常见病毒性病原扩增结果均为阴性,具有较高的特异性.敏感性试验结果提示,最小检测限量达4.54×102拷贝/μL.此外,该方法重复性良好,应用所建立的方法对新型GoAstV临床样品进行检测,102份鹅泄殖腔拭子的阳性率为46.08%,24份痛风症状患病鹅内脏样本阳性率为91.70%.本研究建立的新型GoAstV一步法RT-PCR检测方法具有良好的特异性、敏感性和重复性,且操作简便、经济、快速,可用于新型GoAstV的临床鉴别诊断和流行病学调查.
关键词： 新型鹅星状病毒;一步法RT-PCR;鉴别诊断;鹅痛风病;敏感性试验;临床样品检测
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