养殖水环境中亚硝酸盐对鱼类的危害及防治的研究

魏泰莉; 余瑞兰; 聂湘平; 赖子尼; 郭叶华; 《水产养殖 》 1999 北大核心

摘要：调查和监测60口优质鱼类养殖池塘中水质理化因子和生物因子共31项，统计结果，鱼类患病的池塘亚硝酸盐含量比未患病的池塘高,其含量均值分别为0．176mg／1和0．095mg／l，以彭泽鲫鱼为实验材料，测定亚硝酸盐对血红蛋白的毒性影响，结果表明，鲫鱼血液中的MHB随NO2－N浓度的增加呈指数递增关系，据实验结果统计分析，1．8mg／l和0．8mg／l分别为48h和96h毒性影响的临界值。养殖水体增加足量溶氧，适量的氧化剂，氯离子和硝化细菌，可降低亚硝酸盐的含量。

关键词： 养殖水环境 亚硝酸盐 高铁血红蛋白

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多烯鱼油中脂肪酸的质谱研究

李兆新; 李晓川; 冷凯良; 尚德荣; 《海洋水产研究 》 1999 CSCD

摘要：以气相色谱－ 质谱（ＧＣ－ ＭＳ） 研究了多烯鱼油中脂肪酸的组成成分，对组分进行了定性，并以面积归一法测定了各组分的含量。对于美国标准质谱库（ ＮＩＳＴ 库） 中没有的成分（ 二十二碳六烯酸） 建立了标准谱库。

关键词： 多烯鱼油 脂肪酸 质谱

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秦岭湑水河太白段珍稀水生动物分布现状及保护对策

杨德国; 危起伟; 李绪兴; 张晓琴; 成保良; 《中国水产科学 》 1999 CSCD

摘要：秦岭横亘我国内陆中部地区,是黄河与长江两大水系的主要分水岭。秦岭地区河流众多,蕴藏着丰富的水生动物资源,受自然地理地貌的影响,其河流结构及水生生物组成独具特色。秦岭水域有7目16科85属共161种(亚种)鱼类[1,2];同时还栖息着一些两栖类[3]。作为秦岭森林生态系统的?..

关键词： 珍稀水生动物 细鳞鲑 贝氏哲罗鲑 大鲵 物种保护 湑水河 秦岭

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牙鲆在低温无水保活过程中的生化变化

刘淇; 殷邦忠; 姚健; 王跃军; 《水产学报 》 1999 北大核心 CSCD

关键词： 牙鲆 无水保活 生化变化

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真鲷在饥饿后恢复生长中的生态转换效率

张波; 孙耀; 王俊; 郭学武; 唐启升; 《海洋水产研究 》 1999 CSCD

摘要：在 20℃条件下，对分别饥饿处理 0（对照）、3、6、9、12和15d的真鲷进行了再投饵的恢复生长实验。 结果发现，饥饿 3 和 6 d的真鲷在恢复生长中的特殊生长率、摄食率显著高于对照组，而生态转换效率与对照组无显著差异；饥饿 9、12 和 15 d的真鲷在恢复生长中的特殊生长率和生态转换效率均显著高于对照组，而摄食率与对照组无显著差异。这表明短期饥饿的真鲷通过显著提高摄食水平来达到补偿生长，继续延长饥饿时间则通过显著提高生态转换效率来达到补偿生长。作者认为，真鲷在饥饿后恢复生长中的生态转换效率升高的机制可能有两种：一种是高摄入、低消耗的结果；另一种是某些酶的分泌或活性增加。

关键词： 真鲷 饥饿 恢复生长 生态转化效率

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马氏珍珠贝肉风味食品开发研究

刁石强; 李来好; 陈培基; 杨贤庆; 吴燕燕; 苏进和; 崔瑞瑗; 郑春源; 屈正霞; 《湛江海洋大学学报 》 1999

摘要：研究了马氏珍珠贝肉制作五香、蒜香、姜汁三种风味即食制品的加工工艺技术。采用幅照保鲜技术对风味制品进行灭菌防霉处理，产品的保质期达到 １８０ ｄ 以上。对风味制品进行营养成分分析，结果表明：马氏珍珠贝肉风味制品是一种高蛋白、低脂肪、营养价值丰富的海产品，并富含牛磺酸（３．９ ｍ ｇ／ｇ）、多不饱和脂肪酸（ＥＰＡ＋ ＤＨＡ 占脂肪总量 ３４．７％ ）和多种无机质、微量元素和维生素

关键词： 马氏珍珠贝 风味食品 营养成分 辐照保鲜

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畜禽粪便与河道污染的综合治理

丁永良; 虞宗敢; 黄一心; 徐英士; 江涛; 吴凡; 《渔业现代化 》 1999 北大核心

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北太平洋大麻哈鱼类及其我国发展对策

董崇智; 赵春刚; 陈春山; 邹启; 《黑龙江水产 》 1999

摘要：本文报道北太平洋6种大麻哈鱼生物学与国内外对大麻哈鱼类资源开发利用及有关国际渔业协定,并提出我国发展对策。

关键词： 北太平洋 大麻哈鱼类 资源开发利用 发展对策

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长江口疏浚土悬浮物及其溶出Zn~(2+)对中华绒螯蟹产卵率和早期发育的影响

王云龙; 成永旭; 徐兆礼; 陈亚瞿; 《中国水产科学 》 1999 CSCD

摘要：应用室内模拟实验方法,对疏浚作业后长江口悬浮物和溶出 Zn~(2+)对中华绒螯蟹产卵率和早期发育的影响进行了研究,结果显示:在疏浚作业所造成的极限底泥悬浮物浓度8 g/L,不会对中华绒螯蟹的交配、产卵和胚胎发育造成影响;当环境水 Zn~(2+)浓度超过197.8 μg/L 时,会对蚤状幼体的发育产生影响。

关键词： 长江 河口 悬浮物 Zn~(2+) 中华绒螯蟹 早期发育

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沿黄荒滩地实施生态渔业的技术经济框架

高玺章; 刘志兰; 闫军; 《陕西水利 》 1999

摘要：陕西沿黄有盐碱、低湿荒滩地近200万亩,其中次生盐碱荒地50万亩。对如此大片国土资源如何开发利用,省内农民曾经采用熬硝、晒盐、种稻、栽莲、挖沟排碱等多种方法治理,但均收效甚微。经过科研人员反复调查研究,结合近十年来的渔业实践,我们提出了生态渔业技术经济框架,以期在项目区开展以鱼为主,农、牧、林（果）、加工业结合,综合治理的方式,开发利用盐碱荒滩地,逐步建立起一个良性的生态循环生产体系。并以“挖池养鱼、池土抬田、台田种粮（饲草及经济作物）、四旁植树、兼养畜禽、综合加工、服务配套、科学管理、高效低耗”的模式在大荔、华阴、合阳三县（市）的30万亩盐碱滩地建立起一批发展生态渔业的典型示范区,取得显著的经济、社会、生态效益。这一研究成果,将对改造利用我国沿黄1400余万亩盐碱、低湿荒滩地,作出积极的贡献。

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