不同果色枸杞鲜果品质性状分析及综合评价

赵建华; 述小英; 李浩霞; 郑慧文; 尹跃; 安巍; 王亚军; 《中国农业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨不同果色枸杞鲜果品质性状指标间的相互关系,构建枸杞鲜果品质性状的综合评价体系,为合理评价与挖掘利用鲜食枸杞种质资源提供理论参考。【方法】以32份枸杞鲜果为材料,测定枸杞鲜果产量性状、风味性状和功能活性等24项品质指标,利用相关分析和主成分分析,筛选枸杞鲜果品质评价指标;运用层次分析确立评价指标的权重,采用数据标准化处理,建立不同果色枸杞鲜果品质综合评价体系。【结果】不同果色枸杞鲜果品质性状变异丰富,变异系数为14.3%—113.4%,其中苹果酸变异系数最大,蔗糖、黄酮次之,横径、总糖较小;通过相关分析和因子分析,从24项指标中筛选出纵径、横径、果糖、葡萄糖、草酸、酒石酸、黄酮、多糖等8项指标作为枸杞鲜果品质评价代表性指标;综合考虑8项指标对枸杞鲜果品质的影响程度,构建层次结构模型,优化出8项指标的权重系数分别为17.74%、17.74%、10.75%、10.75%、5.38%、5.38%、10.75%、21.51%;根据数据标准化处理公式,计算出供试材料的综合评价值,不同果色枸杞鲜果综合品质存在较大差异,主要表现为红色果>紫色果>黄色果>暗红色果>黑色果。【结论】不同果色枸杞鲜果品质可用果实纵径、横径、果糖、葡萄糖、草酸、酒石酸、黄酮和多糖等8项指标进行综合评价,红色鲜果综合品质表现较优,黑色鲜果综合品质表现较差。影响枸杞鲜果品质评价的关键因子依次为产量因子、功效因子和风味因子。

关键词： 枸杞 果实品质 因子分析 层次分析 综合评价

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近自然林业发展研究

邓树剑; 王永忠; 韩新生; 《宁夏农林科技 》 2017

摘要：近自然林业的基本理念是接近自然、模仿自然,强调人与自然和谐共生。本文阐述了近自然林业产生的原因和认识论基础,论述了近自然林业经营的理论原则和技术方法及其自身存在的局限性,旨在为近自然林业的发展和实践提供理论指导和技术支持,也为森林的合理营造和科学的经营管理提供重要依据。

关键词： 近自然林业 经营方法 可持续发展

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宁夏农业加工企业技术创新主体实证研究

黄亚玲; 杨晓洁; 《宁夏农林科技 》 2017

摘要：通过对宁夏规模以上农业加工企业技术创新主体的基本状况进行实证分析,探讨了企业创新主体特征及存在的主要问题,得出了相应的对策启示,旨在为构建宁夏农业科技协同创新模式和机制提供现实依据。

关键词： 农业加工企业 技术创新主体 R&D

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乌拉尔甘草开花习性及种子生产特性研究

安钰; 李明; 李生兵; 刘华; 张清云; 龙澍普; 《宁夏农林科技 》 2017

摘要：通过观察甘草物候期、花部特征、开花顺序、结实情况及测定甘草种子活力,研究甘草开花规律和种子生产特性。结果表明,甘草种子发育较慢;甘草植株开花顺序是自下而上,单个花序上的小花也是自下而上开放;小花剥离花瓣后的形态学观察显示当旗瓣开始向外翻卷时,雄蕊和雌蕊基本相平,花药有散粉迹象。从开花特性分析,甘草有很强的有性生殖能力和种子生产潜力,但由于严酷的自然环境的影响,落花、落果及受精后发育不良是引起甘草种子产量低的主要原因。因此,提高种子产量是未来甘草良种繁育生产中的主要研究方向。

关键词： 甘草 开花 生物学特性 种子

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微观视角下宁夏消费者清真牛羊肉消费特征分析

周蕾; 王微; 《宁夏农林科技 》 2017

摘要：草畜产业是宁夏农业特色优势产业,是推动农村经济发展、促进农民增收的重要产业。文章以宁夏城镇居民为调查对象,通过问卷调查和统计分析对宁夏城镇居民清真牛羊肉户内、户外和品牌牛羊肉消费行为进行了研究。结果显示,不同性别、年龄、文化程度、家庭人口、收入水平、消费数量、频次以及消费地点呈现出不同的消费特征和趋势,是指导宁夏草畜产业链上各相关主体调整产业发展方向的依据。

关键词： 消费者 清真牛羊肉 消费特征

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油用牡丹紫斑栽培技术

秦爱红; 吴国平; 杨治科; 陈彩锦; 贾宝光; 《农家致富顾问 》 2017

摘要：油用牡丹在宁南山区具有巨大的发展潜力,本文从地块选择、整地施肥、种苗处理、栽植、田间管理等方面,介绍了油用牡丹'甘肃紫斑'的栽培技术,以期为当地油用牡丹产业的可持续发展提供参考.

关键词： 油用牡丹 甘肃紫斑 栽培技术

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施用脱硫石膏对苜蓿营养器官离子分布及抗逆性的影响

王彬; 沈靖丽; 田蕾; 《江苏农业科学 》 2017 北大核心

摘要：针对碱化土壤施用脱硫石膏对苜蓿耐盐生理特征的影响,从植物体内离子分布规律入手,采用大田和盆栽相结合的方法,开展苜蓿根系和叶片钠(Na)、钾(K)、钙(Ca)离子分布规律与其耐盐性的关系研究。结果表明,施用脱硫石膏后,显著减少了苜蓿对Na+的吸收,减轻或消除了离子毒害;促进了苜蓿对Ca2+、K+等营养元素的吸收,改善了养分亏缺的状况;苜蓿的抗逆能力得到提高,出苗率、产量均大幅上升,显著促进了苜蓿的生长发育,施脱石膏施用量为15.0 t/hm2时,效果最佳。

关键词： 脱硫石膏 苜蓿 离子分布 抗逆性 盐碱地改良

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扬黄新灌区施用不同有机肥料对辣椒生长的影响

沙新林; 曲继松; 张丽娟; 朱倩楠; 马丽; 杨常新; 黄灵丹; 《宁夏农林科技 》 2017

摘要：为研究有机肥料对扬黄新灌区有机菜田辣椒的影响,采用田间小区试验的方法,比较5种类型有机肥("木美土里"、"雷力有机肥料"、"土壤调理剂"、"雷力卓壮"、"沃根抗重茬")对辣椒生长及叶绿素荧光参数的影响。结果表明:"土壤调节剂"处理的辣椒株高为63.36 cm;"木美土里"处理的辣椒植株茎粗为11.09 mm,维生素C含量为1.675 g/kg,总糖含量为32.1 g/kg;"雷力卓壮"处理辣椒果实的总酸为1.5 g/kg;"土壤调节剂"处理产量最高,为23 698.95 kg/hm~2,比CK高出77.16%;"雷力有机肥料"处理果实干质量值最高,为40.95 g/株;"木美土里"处理性能指数(PI)最高为1.712 1,比CK高出24.63%。综合各项指标得出:"雷力有机肥料"和"木美土里"更适合在宁夏扬黄灌区有机蔬菜生产中应用。

关键词： 扬黄新灌区 辣椒 有机肥料 品质 产量 叶绿素荧光

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尾脂沉积标记在绵羊分子育种的研究与应用前景

马丽娜; 马青; 李颖康; 《上海畜牧兽医通讯 》 2017

摘要：我国地方绵羊品种丰富,按尾型可分为4类:(1)细短尾羊。尾细无明显的脂肪沉积,尾端在飞节以上,如西藏羊、罗曼诺夫羊等。(2)细长尾羊。尾细、尾端达飞节以下,如新疆细毛羊、林肯羊等。(3)脂尾羊。脂肪在尾部积聚成垫状,形状和大小不一,尾端在飞节以上的称短脂尾羊,如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉库尔羊等;尾端在飞节以下的称长脂尾羊,如大尾寒羊等。(4)肥臀羊。脂肪在臀部积聚成垫状,尾椎数少,尾短,呈"W"形,如哈萨克羊、吉萨尔羊等。

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皂化对枸杞类胡萝卜素组成的影响

米佳; 闫亚美; 秦垦; 禄璐; 曹有龙; 《食品工业 》 2017 北大核心

摘要：类胡萝卜素是枸杞中最重要的功效成分之一,在枸杞中大多以酯化的形式存在,其中80%以上都是玉米黄素双棕榈酸酯。以宁杞1号为例,用超声波辅助溶剂法提取枸杞类胡萝卜素,经过皂化处理后用高效液相色谱(HPLC)检测分析,研究不同皂化条件对枸杞类胡萝卜素的影响。结果表明,将所提取的类胡萝卜素经过皂化,玉米黄素双棕榈酸酯会部分转化成玉米黄素,但是皂化会破坏枸杞类胡萝卜素,使其总含量降低,因此皂化不适合用于枸杞类胡萝卜素样品。

关键词： 枸杞 玉米黄素双棕榈酸酯 皂化 HPLC

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