我国水产品保鲜设施的现状及其发展趋势

孙瑞璋; 《现代渔业信息 》 1987

摘要：水产品保鲜设施包括渔盐供应、制冰、冻结、冷藏、贮鱼容器、运输车船等各种保鲜设施。要适应水产品易腐、季节性强、量大面广、运输销售环节多、时问长的特点。其生产能力的大小、技术水平的高低、经济效益的好坏,直接影响到生产和消费者的利益、产量能否持续增长和资金的积累,对发展水产事业有着重要影响。渔盐供应:新中国成立后,海里的渔业资源丰富,鱼类的个体大品种多,集群性好,增船就能增产。政府为了积极发展水产事业,1950年颁发了“淡水渔业用盐配售管理办

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我国水产品保鲜的现状

孙瑞漳; 《海洋渔业 》 1987

摘要：水产品保鲜是水产事业的一个组成部分,是生产、销售、消费过程中的重要环节。1949年12月,渔业归口食品工业部管理后,召开了首届渔业会议,着手建立有系统的管理机构,统筹恢复和发展渔业生产、供销、保鲜、加工等业务。1956年成立水产部,对水产品实行统购统销,先后在各地建立国营海

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美味熏鯷片的研制

江尧森; 王家林; 殷邦忠; 《食品科学 》 1987

摘要：鳀鱼为集群性中小型鱼类,平均体长约10厘米,重10~12克;含油量较高,但随季节的变化亦大,约含3~18%。鳀鱼的特点是“量大、体小、易烂、值低”,又因酶的活性强,捕后易变质,故又称“离水烂”,这给开发利用带来很大困难。据最近对鳀鱼资源的调查,在东、黄海有较密集的鳀鱼分布,资源量二百多

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用稳定性同位素碳分析池养鱼类食性的初步探讨

朱耘; 周小兴; 于蓉生; 杨叶金; 《福建水产 》 1987

摘要：对于我国池养的各种鱼类的食物关系,已有许多研究报告。从天然饵料到商品饲料的摄食利用,从定性观察到定量测定,均有所论述。对于肥料,一般认为主要是作为肥源,通过细菌(有机碎屑)、浮游生物和底栖生物等食物链而被鱼类所间接利用。国外有些研究报告认为,粪肥除了作为营养盐来源外,有部分被鱼类直接吃食并被收化吸收。本文试就应用测定鱼体和各种食物对象的稳定性同位素碳的方法,分析几种养殖鱼类,特别是草鱼的食性关系,以期引起进一步的探讨。

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我国的海水增养殖业及其发展前景

吴万夫; 《技术经济 》 1987

摘要：近几年来,我国的海水增养殖业发展迅速,"六五"期间,放养面积扩大了一倍,年产量增加了62％.然而,我国的海涂辽阔,潜力仍然很大.如何进一步合理而有效地开发利用这些"海洋国土",对于社会主义现代化建设意义重大.一、发展海水增养殖业的战略意义首先,发展海水增养殖业可为人类开辟新的食物源.随着世界人口的不断增长,人类对食物的需求亦将不断增长.前任联合国秘书长瓦尔德海姆曾预言,"为了与当今人口增长率保持齐步前进,世界食物生产,每年至少必须增长百分之二".如何满足"每年至少必须增

关键词： 社会主义现代化 海水增养殖业 总产量 发展前景 战略意义 浅海滩涂 海水养殖 开发利用 加快发展 经济发展

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东南亚渔业发展中心概况

王宇; 《世界农业 》 1987

摘要：东南亚渔业发展中心(SEAFDEC)是一个地区性国际渔业组织。该中心于1967年12月28日成立。目前的成员国有日本、马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国。总部设在泰国曼谷。该中心下设三个部:菲律宾的水产养殖部;泰国的海洋渔业培训部;新加坡的海洋渔业研究部。

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亚洲发展沿岸海水养殖的现状、潜力和问题

尚永正; 熊笑园; 《现代渔业信息 》 1987

摘要：近些年来,由于捕捞费用的上涨、传统渔场的过度开发和渔业专属区的扩大,大多数亚洲国家的海洋渔业捕捞量已大幅度下降。海洋捕捞已不能满足未来人类对鱼品的需求。鉴于资源的过度开发,通过推广更高效率的捕捞技术增加渔获量受到限制。事实上,投资于更高效率的捕捞技术弊多利少。如果认识到上述问题,就会有助于水产养殖

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由海面大气参数直接计算大气红外窗区透过率

莫秦生; 《红外研究(A辑) 》 1987 EI 北大核心

摘要：在8~13μm大气红外窗区,大气透过率τ_(?)主要取决于大气气柱水汽总含量W.该文提出一个利用海面大气水汽压e_D近似计算W的线性方程,同时还给出一个由W值计算τ_(?)的方程;将上述两个方程联用,可以方便地由海面大气参数测值直接计算大气红外窗区的大气透过率值.

关键词： 大气水汽含量 水汽总含量 红外窗 大气参数 大气透过率

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铜(Ⅰ)-向红亚铜灵-Triton X-100络合体系的流动注射分析——海洋沉积物中微量铜的快速测定

袁有宪; 《海洋学报(中文版) 》 1987

摘要：以Triton X-100为增溶剂,向红亚铜灵为络合剂,将其与还原剂盐酸羟胺和pH为4.5的乙酸缓冲液配制在一起作为试剂载流。内径0.8mm的反应管道长度为140cm,载流流速2.5ml/min,进样体积50μl,检测波长479nm,建立了铜的流动注射分析。铜的线性范围为0—6ug/ml,检出限0.05μg/ml,进样频率可达100样次/h。用于海洋沉积物中微量铜的测定,变异系数为3.3—5.0％,铜的回收率为90—100％。

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海面温度卫星红外遥感的外定标解译法的实用测温方程

莫秦生; 《海洋通报 》 1987

摘要：利用气象卫星红外图像所解译的海面温度场,对海洋研究和渔业均有重要价值。为解决在缺乏内定标条件下,定量解译单通道卫星红外图像的问题,作者曾提出了“海面温度卫星红外遥感的外定标解泽法”。该方法是根据辐射传递理论,在8～13μm卫星红外窗口通道,推导出一个海面温度T_s与卫星所测亮温T_r的相关方程(海面辐射测温方程)

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