超声微波协同酶法提取黄精多糖与抗氧化特性分析

巫永华; 刘恩岐; 张建萍; 陈尚龙; 陈安徽; 邵颖; 《食品工业 》 2019 北大核心

摘要：为探讨超声微波协同酶法提取黄精多糖的工艺条件,采用乙醇分级醇沉制备生黄精和制黄精多糖的不同醇沉组分,研究不同多糖组分的抗氧化特性.试验结果表明,以生黄精为原料时,最佳提取条件为:在超声微波处理下,以料液比1︰23 (g/mL)、纤维素酶添加量0.85%,在温度60℃下酶解20 min,黄精多糖提取率为17.53%.经用乙醇分级沉淀该条件下制备生黄精,获得多糖组分PPs-40, PPs-60和PPs-80,其得率分别为5.61%, 46.11%和48.28%,多糖含量分别为79.66%, 88.92%和99.28%;制备得到的制黄精多糖,获得多糖组分PPPs-40, PPPs-60和PPPs-80,其得率分别为21.08%, 21.08%和57.84%,多糖含量分别为57.94%, 70.18%和75.24%,生黄精和制黄精多糖几乎不含蛋白质和多酚.各多糖组分均具有较好的DPPH·和O2-·清除率,其中PPs-40对DPPH·清除能力最强,其IC50值为0.59 mg/m L; PPPs-40对O2-·的清除能力最强,其IC50值为0.64 mg/mL.试验结果为分离鉴定具有高抗氧化活性的生黄精和制黄精多糖组分提供科学依据.

关键词： 黄精 多糖 提取 抗氧化

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上海市食源性单核细胞增生李斯特菌MLST分析及毒力基因分布

成梦雅; 王文凯; 史贤明; 施春雷; 《中国食品学报 》 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了解上海市食源性单核细胞增生李斯特菌亚型和毒力基因的分布情况,于2013年6月至2014年6月在上海市采集各类食品样品,从中分离到86株单核细胞增生李斯特菌,并对其进行多位点序列分型(MLST)及毒力基因检测。MLST分析结果显示:86株单核细胞增生李斯特菌可以分为15个ST型,其中,80.2%(69/86)属于谱系II,其余属于谱系I,未发现谱系III和IV菌株。同时检测了10个毒力基因(prfA,hly,plcA,plcB,actA,clpE,mpl,inlA,inlB和iap),结果发现,这些分离株中10个毒力基因的携带率均为100%。以上结果提示:上海市市售食品中单核细胞增生李斯特菌存在较大的食品安全风险,需加强监测和防控。

关键词： 单核细胞增生李斯特菌 MLST 毒力基因

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西瓜优质早熟新品种‘苏创4号’的选育

徐兵划; 张朝阳; 顾妍; 孙玉东; 《中国果树 》 2019 北大核心

摘要：‘苏创4号’是以自交系G10为母本、自交系G8为父本配制成的一代西瓜杂交种,属早熟品种。平均单果重5.45 kg,果实高圆形,果皮墨绿色,覆锐齿条带,果肉红色,中心可溶性固形物含量10.9%,667 m2产量4 000 kg左右。果皮厚9.5 mm,硬度10.89 kg/cm2,耐贮运。保护地栻培全生育期110 d,果实发育期33 d。主蔓第1雌花节位7～8节,易坐果,抗逆性中等,不抗西瓜枯萎病。

关键词： 西瓜 新品种 早熟 ‘苏创4号’ 选育

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49种山茶在低温和盐胁迫下的双抗能力分析

王江英; 赵统利; 朱朋波; 李纪元; 汤雪燕; 孙明伟; 惠林冲; 邵小斌; 《园艺学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：根据杜鹃红山茶(Camellia azalea)抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)基因(CaAPX1,GenBank登录号:KP635267)序列,设计实时荧光定量PCR引物,并对4℃低温和200 mg·L~(-1)NaCl胁迫下杜鹃红山茶CaAPX1表达量进行分析,发现该基因能够在低温和NaCl胁迫下应激上调表达。实时荧光定量PCR分析发现,CaAPX1在49个山茶品种中均得到表达,但表达量有差异。通过田间抗寒耐盐指数和APX1表达量隶属函数值对49个山茶品种抗寒和耐盐双抗能力进行分析,其中Ⅰ类抗寒和耐盐能力强的有4个品种,Ⅱ类抗寒和耐盐能力中等的有11个品种,Ⅲ类抗寒和耐盐能力弱的有34个品种。

关键词： 山茶 抗寒 耐盐 双抗 表达分析 综合评价

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宁波地区沙门氏菌耐药性监测及毒力基因筛查

张芬; 周秀娟; 宋启发; 何守魁; 徐景野; 石秀清; 周敏; 史贤明; 《中国食品学报 》 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要：目前宁波地区沙门氏菌对常用抗生素的耐受情况及主要毒力基因携带率的系统检测尚未见报道。本研究选取2006—2013年间宁波地区分离获得的121株沙门氏菌(共27个血清型),对其进行耐药谱检测,相关耐药基因及毒力基因筛查。结果显示:对12种常见抗生素的耐药率依次是:氨苄西林19.8%,四环素13.2%,强力霉素12.4%,复方新诺明11.6%,氯霉素8.7%,链霉素6.6%,妥布霉素3.3%,头孢曲松2.5%,环丙沙星0.8%,诺氟沙星0%,庆大霉素0%,阿米卡星0%。耐药基因携带率:blaTEM100%,blaPSE29.2%,blaCMY-24.2%,blaCTX8.3%,blaSHV0%,tet A 100%,tet B 100%,tet G 70.8%,tet C 20.8%,sul I 100%,sul II 100%,sul III 80%。毒力基因avr A、ssa Q、gip A、sod C1、mgt C的携带率均达100%,sop E 96.9%,ssi D 93.8%,spo B 93.8%,spv C 21.9%。上述结果表明:宁波地区沙门氏菌耐药情况比较严重,耐药基因与毒力基因携带率较高。本研究为宁波地区沙门氏菌疫情的防控提供数据支持。

关键词： 沙门氏菌 耐药谱 耐药基因 毒力基因

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托盘育苗及播种量对机插水稻秧苗素质的影响

邵文奇; 纪力; 钟平; 董玉兵; 孙春梅; 庄春; 陈川; 章安康; 《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探明托盘育苗对机插水稻秧苗素质的影响,并确定其适宜播种量,为托盘育苗的推广应用提供技术参考和理论依据。【方法】以粳稻品种南粳9108为供试材料,比较90 g/盘(0.055 g/cm2)播种量时托盘育苗与常规育苗两种方法所育秧苗的素质差异;另设90 g/盘(0.055 g/cm2)、120 g/盘(0.074 g/cm2)和150 g/盘(0.092 g/cm2)3个播种量水平,考察不同播种量对托盘育苗所育秧苗素质的影响。【结果】在90 g/盘的播种量下,托盘苗在出苗率、叶龄、茎基宽、秧苗地上部和根系干质量、株型紧凑情况等性状与常规方法秧苗无显著差异(P>0.05),但20 d秧龄后托盘苗的株高增加显著(P<0.05,下同),根冠比下降,株高叶龄比K值增加,秧苗素质降低。托盘苗的成苗率、苗基宽、SPAD值、地上部和根系干质量、根冠比及K值等性状均随播种量的降低显著增强,小播种量处理秧苗的株高降低,株型更紧凑,根系粗白健壮,素质明显提高。【结论】托盘育苗较常规育苗所育秧苗素质有所下降,但秧苗形态基本一致,株型紧凑,茎秆粗壮,根系发达成毯性好,可培育壮秧满足机插要求。在常规粳稻托盘育苗时以采用90 g/盘播种量(0.055 g/cm2)较适宜。

关键词： 水稻 托盘育苗 机插 播种量 秧苗素质

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海滨木槿茎的化学成分

姜杉; 宋正达; 李丕睿; 黄佳楠; 廖盼华; 冯煦; 陈雨; 《植物资源与环境学报 》 2019 北大核心 CSCD

关键词： 海滨木槿 茎 乙醇提取物 化学成分

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水稻滞绿突变分子遗传研究进展

刘凯; 严国红; 张桂云; 孙明法; 《江苏农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：水稻是中国最重要的粮食作物,水稻滞绿突变的分子遗传研究对于延缓水稻衰老以及提高水稻生物产量方面具有重要的意义.本文从植物滞绿突变的概念、分类,水稻滞绿突变基因的克隆与功能分析,以及在水稻高产育种上的应用进行了综述,探讨水稻滞绿突变基因的分子遗传机制,以期为水稻超高产育种及挖掘水稻高产潜力的种质资源提供理论依据.

关键词： 水稻 滞绿 突变 分子遗传

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甜味55结球甘蓝的轻简化栽培技术及应用前景分析

秦文斌; 戴忠良; 山溪; 肖燕; 《江苏农业科学 》 2019 北大核心

摘要：为了加快甜味55结球甘蓝新品种的推广,通过集成推广半浸式育苗、机械整地做畦、铺软管覆膜、移苗器定植、膜下滴灌、水肥一体化、大功率脉冲喷雾机、病虫害绿色防控、适期采收等一套轻简化栽培技术,可以实现甘蓝的优质高效栽培.与传统栽培方式相比,轻简化栽培总物化成本增加了39.5%,而劳动力成本平均降低了63.5%,甘蓝产量提高了5.8%,产品优质无公害,经济效益增加了16.4%,节本增效明显.

关键词： 结球甘蓝 甜味55 轻简化栽培 应用前景

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CRISPR/Cas9系统在水稻中的发展和利用

沈明晨; 薛超; 乔中英; 龚志云; 《江苏农业科学 》 2019 北大核心

摘要：基因组学的快速发展和多种基因组编辑技术的出现,对植物科学以及农业领域中的基因功能研究和遗传改良产生了巨大影响.其中,CRISPR/Cas9系统介导的基因组编辑技术能够快速编辑各种生物体中的基因组,以其简单稳定高效等优点,成为目前最先进且被广泛运用的系统.水稻是我国最重要的粮食作物之一,其遗传资源丰富且基因组小,适合用于基因组编辑技术的研究.讨论水稻改良的基因组编辑策略,重点介绍CRISPR/Cas9系统在水稻抗病性、抗逆性、杂种优势等方面的应用和进展,强调CRISPR/Cas9在水稻改良中的主要挑战和发展意义.

关键词： 水稻 CRISPR/Cas9 基因组编辑 作物改良

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