文献类型: 中文期刊
作者: 成梦雅 1 ; 王文凯 1 ; 史贤明 1 ; 施春雷 1 ;
作者机构: 1.上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心陆伯勋食品安全研究中心
关键词: 单核细胞增生李斯特菌;MLST;毒力基因
期刊名称: 中国食品学报
ISSN: 1009-7848
年卷期: 2019 年 02 期
页码: 223-229
收录情况: EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要: 为了解上海市食源性单核细胞增生李斯特菌亚型和毒力基因的分布情况,于2013年6月至2014年6月在上海市采集各类食品样品,从中分离到86株单核细胞增生李斯特菌,并对其进行多位点序列分型(MLST)及毒力基因检测。MLST分析结果显示:86株单核细胞增生李斯特菌可以分为15个ST型,其中,80.2%(69/86)属于谱系II,其余属于谱系I,未发现谱系III和IV菌株。同时检测了10个毒力基因(prfA,hly,plcA,plcB,actA,clpE,mpl,inlA,inlB和iap),结果发现,这些分离株中10个毒力基因的携带率均为100%。以上结果提示:上海市市售食品中单核细胞增生李斯特菌存在较大的食品安全风险,需加强监测和防控。
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