科研产出
南方长期不同土地利用方式下土壤肥力变化特征-以湖北省长阳县火烧坪乡为例
《植物营养与肥料学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】南方草山草坡分布区气候湿润、温度适宜、适合牧草生长，具有很高的生产和生态价值。土地利用方式的改变会造成土壤肥力的差异，因此探究南方草山草坡不同土地利用方式下的土壤养分特征，对南方草山草坡合理开发利用具有深远意义。【方法】湖北省长阳县的天然草山草坡、人工草地、农田在中国南方的分布具有代表性。本研究在该县的火烧坪地区采集3种土地利用类型0—10、10—20和20—30 cm土层深度样品，测定其土壤物理和化学性质。采用单因素方差分析和多重比较方法，探究了土地利用方式及其不同土层之间养分的差异，并利用主成分分析评价了各土地利用类型的土壤质量水平。【结果】1)草山草坡3个土层的土壤有机碳（SOC）、全氮（TN）含量显著高于人工草地和农田（P＜0.05），而土壤全钾（TK）、碱解氮（AN）含量则显著低于农田和人工草地，pH没有显著区别。天然草山草坡土壤养分含量随土层的加深而降低，人工草地和农田的养分含量在0—30 cm土层无显著变化。2)天然草山草坡土壤过氧化氢酶（CAT）活性高于农田和人工草地，且CAT活性随土层深度的增加逐渐递减。农田脲酶（URE）活性高于人工草地和天然草山草坡，且农田中的URE活性受土壤深度影响较小。蛋白酶（PRE）活性受土地利用方式和土层深度影响较小。转化酶（IVT）活性在4种酶中表现为最高，在人工草地与天然草山草坡中IVT的活性逐层递减，而在农田中IVT的活性土层间无显著变化。3)农田固氮菌数量整体上高于人工草地和天然草山草坡，在10—20 cm土层中农田的反硝化细菌和纤维素分解菌数量显著高于人工草地和天然草山草坡。固氮菌、硝化细菌、反硝化细菌和纤维素分解菌数量随土层深度的变化均不明显。4)主成分分析计算土壤质量综合得分中，土壤基本养分占比39.8%，土壤微生物占比30.8%，土壤酶活性占比10%，综合质量得分为天然草山草坡（WL）＞人工草地（GL）＞农田（CL）。【结论】南方天然草山草坡改为人工草地和农田后，土壤全碳、有机碳和全氮含量显著降低，天然草山草坡全磷、全钾含量由于没有施用化肥显著低于人工草地和农田。天然草山草坡的有机质和全氮含量随土层深度的增加而降低，但人工草地和农田在0—30 cm土层深度范围内没有显著变化。天然草山草坡表土中的酶活性较高，而人工草地土壤中的微生物数量较高，TN、TC、SOC、AP、pH表征了39.8%的土壤肥力，微生物数量表征了30.8%的土壤肥力，综合比较，土壤肥力水平表现为天然草山草坡＞人工草地＞农田。
关键词： 南方草山草坡 土地利用方式 天然草山草坡 土壤养分 人工草场 农田 主成分分析
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10种中草药提取物对棉铃虫、绿盲蝽触杀活性研究
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：棉铃虫Helicoverpa armigera和绿盲蝽Apolygus lucorum是两种重要的经济作物害虫.为寻找一种安全高效的防治新手段,本文对10种中草药提取物触杀活性开展了研究.结果表明,在10种中草药提取物中,苦杏仁杀虫活性最高,药后7 d棉铃虫、绿盲蝽校正死亡率分别为65.4%和100%.发现苦杏仁粗提物经不同溶剂萃取后发现,氯仿萃取时析出物对绿盲蝽触杀活性最高,药后7 d校正死亡率可达96.9%.硅胶柱分离结果表明,流分L36-48具有较高的触杀活性,药后7 d校正死亡率为84.7%.本研究评价了 10种中草药提取物对棉铃虫和绿盲蝽的触杀活性,并对苦杏仁有效成分开展了初步的分离鉴定,以期为两种害虫高效安全的新型药剂开发提供理论基础.
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β-葡聚糖酶降解魔芋葡甘聚糖产物的制备及结构表征
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan,KGM）可被β-葡聚糖酶降解，对其降解产物的结构特性进行了研究。利用X射线衍射、傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜鉴定KGM及其酶解产物的结构特征变化，并结合多角度激光光散射-凝胶渗透色谱法测定KGM及其产物的分子质量，测定其特征黏度、脱乙酰度、可溶性多糖含量、电学特性等对酶解产物进行化学特性评估。结果表明：与原KGM相比，KGM酶解产物的主链结构没有改变，原KGM经过5倍酶量酶解120 min后，可能存在较弱的结晶区，扫描电子显微镜结果显示酶解产物表面片层化，且分子质量减小至（36.48±1.23）kDa，特征黏度减小了98%，脱乙酰度显著增大（P＜0.05），可溶性总糖含量显著降低（P＜0.05）。本研究可为KGM酶解改性的应用提供参考，促进KGM酶解产物资源的高价值利用。
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不同干燥方式和粉碎程度对双孢蘑菇理化、营养和功能特性的影响
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了评价双孢蘑菇的加工适应性,以双孢蘑菇为原料,采用热风干燥(hot air drying,HAD)、热泵干燥(heat pump drying,HPD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying,VFD)3种方式干燥处理后,再进行粗粉碎(60目筛)和超微粉碎(60目筛后再过300目筛),分别得到HAD普通粉、HPD普通粉、VFD普通粉、HAD超微粉、HPD超微粉和VFD超微粉,分析不同干燥方式和粉碎程度对双孢蘑菇理化、营养和功能指标的影响.结果表明,3种干燥方式处理双孢蘑菇中,VFD双孢蘑菇色差变化与褐变度最小、复水性最佳,VFD双孢蘑菇粉振实密度和水合能力最大,粗多糖、可溶性蛋白和总三萜的溶出量最高,因此VFD双孢蘑菇整体品质最佳;HAD双孢蘑菇的整体品质最差;HPD双孢蘑菇粉麦角甾醇溶出量最高,HPD双孢蘑菇整体品质介于VFD和HAD双孢蘑菇之间.不同粉碎程度双孢蘑菇粉中,与双孢蘑菇普通粉相比,超微粉的粒径更小、振实密度更大、水溶性更好,营养和功能性成分的溶出量更高,抗氧化活性更强,而持水力和溶胀度有所降低.综合分析可知,3种干燥方式中,VFD能最好地保持双孢蘑菇的食用品质,较适于双孢蘑菇高附加值产品的生产加工;HPD双孢蘑菇食用品质明显优于HAD双孢蘑菇,且HPD能耗较低,是工业生产中对双孢蘑菇进行脱水处理的一种较好选择;超微粉碎可显著降低双孢蘑菇粉的粒度并提高粉体的水溶性、抗氧化活性和营养成分溶出量,可以作为以双孢蘑菇为原料的功能性食品开发前处理手段.
关键词： 双孢蘑菇 真空冷冻干燥 热风干燥 热泵干燥 超微粉碎
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土壤pH值与雪茄烟叶矿质元素和化学成分的关系
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了探究土壤pH值对雪茄烟叶矿质元素和常规化学成分含量的影响，在来凤雪茄烟区采集土样和对应烟叶样各89份，采用相关性分析和灰色关联分析探讨了土壤pH值与雪茄烟叶矿质元素和常规化学成分的关系。结果表明，来凤雪茄烟区土壤pH值平均为5.99，在5.5～7.0的适宜范围样本占比为80.9%。雪茄烟叶钙、钾含量较高，分别为7.71%和5.16%；总糖和还原糖含量偏低，仅为0.46%和0.19%。土壤pH值与雪茄烟叶钙、总糖、还原糖呈显著或极显著正相关，与硼、锰、钾呈极显著负相关。灰色关联分析表明土壤pH值与雪茄烟叶总氮含量关联系数最高，其次为硼和磷，再次为钾、总糖、烟碱。来凤雪茄烟区可科学合理调控土壤酸碱度、均衡烟叶矿质元素营养，以提高雪茄烟叶品质。
关键词： pH值 雪茄烟叶 矿质元素 常规化学成分 相关性分析 灰色关联分析
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不同生物酶协同植物乳杆菌发酵对紫甘薯生全粉理化特性的影响
《中国粮油学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以紫甘薯生全粉为原料,使用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarumn)、植物乳杆菌+纤维素酶(Cel-lulase)+普鲁兰酶(Pullulanase)、米根霉(Rhiizopus oryzae)、植物乳杆菌+纤维素酶+普鲁兰酶+米根霉4种方式发酵,研究紫甘薯生全粉在不同发酵方式和时间下基本成分、理化特性、色泽和热力学特性的变化情况.结果表明:发酵使紫甘薯生全粉蛋白质、灰分、脂肪、SDF、DPPH自由基清除能力、持油性升高,淀粉、IDF、总酚、花青素、持水性、吸水膨胀性降低;热力学实验表明发酵使紫甘薯生全粉的ΔH升高,T0提前,Tc推迟,具有良好的热特性;4种发酵产酸能力由强到弱依次为Lac/Cel-Pul>Lac>Lac/Cel-Pul/Rhi>Rhi,颜色变化与其一致.生物酶处理对紫薯生全粉的理化性质具有显著性影响,能够有效改善紫薯生全粉的加工特性.
关键词： 紫甘薯生全粉 植物乳杆菌 米根霉 普鲁兰酶 纤维素酶 发酵
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一株猪圆环病毒2d基因型毒株的全基因组序列及其衣壳蛋白的小鼠免疫原性分析
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：旨在确定引起湖北省某规模化猪场断奶仔猪多系统衰竭综合征（postweaning multisystemic wasting syndrome, PMWS）的主要病原。本研究采集该猪场具有PMWS典型临床症状的仔猪组织样品，经PCR检测，发现其存在猪圆环病毒2型（porcine circovirus 2, PCV2）感染。对阳性样品中PCV2全基因组进行扩增和测序后，与国内外流行毒株进行全基因组和ORF2基因的比对，分析其核苷酸同源性。通过猪肾上皮细胞系PK-15对病毒进行分离培养和鉴定，对其核衣壳蛋白Cap的抗原表位和小鼠免疫原性进行分析和评估。病毒分离鉴定结果表明，成功分离到1株PCV2毒株（名称：XY2022;GenBank登录号：OM249965.1）,全基因组长度为1 767 nt,在PK-15细胞上的毒价为105.70TCID50·mL-1;序列分析结果显示，XY2022属于PCV2d,与参考毒株的全基因组核苷酸相似性为94.3%～99.8%,ORF2核苷酸相似性为89.2%～99.6%;Cap的免疫原性分析和测定结果显示，相比于其他基因型毒株的Cap, XY2022 Cap的线性免疫优势区、线性中和表位和构象中和表位均存在差异位点，PCV2d（XY2022）Cap和PCV2b（WH）Cap均可诱导小鼠机体产生抗PCV2的中和抗体，但2d Cap诱导的中和抗体水平更稳定。本研究为湖北省PCV2的流行病学研究和变异毒株的防控提供了参考，可为研究PCV2致病机制和开发新型疫苗提供材料。
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新城疫病毒Mukteswar株反向遗传平台的建立
《动物医学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了建立新城疫疫苗株Mukteswar株的反向遗传操作系统,根据Mukteswar株的基因序列设计了9对引物,扩增获得基因组片段,通过Overlap PCR和In-Fusion无缝克隆的技术,将9个片段拼接和插入至pACNR-T7中,获得了Mukteswar株全长cDNA克隆质粒pAC-Mukteswar.将其和3个辅助质粒(pVAX-NP、pVAX-P和pcDNA-L)共转染至预先感染了痘病毒vTF7-3的BHK-21细胞,成功拯救出重组病毒rMukteswar.对rMukteswar的生长曲线、最小致死剂量的平均致死时间(MDT)等生物学特性进行测定,结果显示rMukteswar具有和野生株相似的增殖特性和毒力.成功建立了新城疫疫苗株Mukteswar的反向遗传操作系统,为研发高效率表达外源病原体蛋白的新城疫载体疫苗奠定了基础.
关键词： 新城疫病毒 Mukteswar株 反向遗传操作系统
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山羊NFAT5基因启动子区多态性与生长性状的关联分析
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在挖掘和鉴定山羊活化T细胞核因子5(Nuclear Factor of Activated T-cells 5,NFAT5)启动子区中单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNP)位点与山羊生长性状间的关系.实验利用SNapShot技术对3个山羊品种(麻城黑山羊、波尔山羊和黑头羊)NFAT5基因启动子区SNP位点进行基因型检测,并与山羊生长性状进行关联分析.结果表明,c.-454C>G位点在3个山羊群体中等位基因C均为优势等位基因;通过关联分析发现,在100头黑头羊个体中c.-454C>G位点与周岁体重(P<0.01)、体斜长(P<0.05)和胸围(P<0.05)存在相关,且CC纯合基因型为优势基因型.综上所述,在育种进程中选择优质基因型个体可提高黑头羊周岁体重、体斜长和胸围,对黑头羊新品种选育具有重要意义,同时可为山羊生长性状的分子标记挖掘和利用提供一定的理论依据.
关键词： NFAT5 SNP 山羊生长性状 启动子 关联分析
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