不同钙源对种鸭产蛋后期产蛋率及蛋品质的影响观察

李星; 张晓春; 王德蓉; 葛良鹏; 王阳铭; 杜金平; 《中国家禽 》 2012 北大核心

摘要：产蛋率是衡量种禽生产性能的主要指标。由于机体生理功能的转变,加上营养、疾病等的综合影响,进入产蛋后期的种鸭,产蛋率明显降低,而且蛋的破损率提高。影响种鸭生产性能以及蛋壳质量的因素主要有非营养因素和营养因素两大类[1～5],其中钙是决定蛋壳质量的主要因素,钙缺乏

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湖北省粮食生产现状分析与发展对策

鲍文杰; 刘易科; 朱展望; 张宇庆; 陈泠; 佟汉文; 《湖北农业科学 》 2012 北大核心

摘要：粮食生产对保障国家粮食安全具有重要的战略意义。在分析湖北省粮食生产现状的基础上,归纳了湖北省发展粮食生产的优势和潜力,针对湖北省粮食生产存在的主要问题,提出了发展湖北省粮食生产的对策与措施。一是加强农业科技人才队伍建设,成立省级专家顾问组,完善粮食产业科技的协调机制;二需加大投入,依靠科技攻关,解决粮食作物单产稳定提高的技术瓶颈问题;三要加强对发展农机装备业的重视和支持,提高粮食生产的比较效益;四是优化种植业结构和耕作制度,充分发挥小麦等夏收粮食作物在粮食增产中的作用;五要建立健全科技服务体系,完善科技服务功能。

关键词： 粮食生产 现状 对策 湖北省

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两种食用菌固体发酵菜籽饼粕脱毒的比较

吴文锦; 汪兰; 熊光权; 杜欣; 乔宇; 廖李; 程薇; 《食品研究与开发 》 2012 北大核心

摘要：利用正交试验优化了姬松茸和虫草固体发酵菜籽饼粕脱毒的条件,结果表明,姬松茸的最佳发酵条件为菜籽饼粕30 g,玉米粉10 g,酵母粉蛋白胨3 g,料液比是4∶1(g/mL),影响其发酵效果的顺序为:料液比>玉米粉>菜籽饼粕>酵母粉和蛋白胨;虫草发酵的最佳条件为菜籽饼粕60 g,玉米粉3 g,料液比5∶1(g/mL),接种量8 mL,影响其发酵效果的顺序为:料液比>菜籽饼粕>玉米粉>接种量。对比两种食用菌对硫苷均有降解作用,姬松茸的降解效果明显强于虫草的降解效果。

关键词： 菜籽饼粕 姬松茸 虫草 固体发酵

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襄阳市烟田杂草种类与分布

李儒海; 褚世海; 郭利; 李锡宏; 许汝冰; 黎妍妍; 曹祥练; 胡功军; 《湖北农业科学 》 2012 北大核心

摘要：为了明确襄阳市主要烟叶产区烟田杂草种类及分布,确定危害烟叶生产的主要杂草种类,为高产优质烟叶生产提供技术支撑,于2011年9月在植烟面积比较大的保康县、南漳县和襄州区的6个乡镇进行了普查。结果表明,襄阳市烟田杂草有50种,隶属于23个科。优势种为马唐(Digitaria sanguinalis)、铁苋菜(Acalypha australis)、尼泊尔蓼(Polygonum nepalense)、牛膝菊(Galinsoga parvifl)和繁缕(Stellariamedia)。发生频度较高的几种杂草依次为铁苋菜、尼泊尔蓼、牛膝菊、马唐和繁缕。根据杂草密度和频度,襄阳市烟田危害最严重的杂草种类为马唐、铁苋菜、尼泊尔蓼、牛膝菊和繁缕,应作为防除重点。海拔高度对杂草的种类及分布有一定的影响,在较低海拔的烟田中杂草种类更多。

关键词： 烟田 杂草种类 频度 分布 襄阳市

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钾、氮营养对莲藕膨大过程中产量和品质的影响

刘冬碧; 张敏敏; 张富林; 张继铭; 余延丰; 熊桂云; 陈防; 《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了探明钾、氮营养对莲藕膨大过程中产量和品质的影响,采用盆栽试验,设置2个钾处理(不施钾和适量钾)和3个氮处理(不施氮、适量氮和2倍适量氮),分别于子藕移栽后76 d、97 d、118 d、139 d、160 d和190 d收获莲藕膨大茎,记录其鲜、干重,分析还原糖、可溶性总糖、淀粉和粗蛋白质含量。结果表明:当钾、氮营养不足时,莲藕茎膨大形成的时间提前。在莲藕膨大茎形成早、中期,适量钾处理的产量低于不施钾处理;在莲藕膨大茎形成早期,适量氮处理的产量低于不施氮处理;在莲藕膨大茎成熟后,适量钾处理的莲藕产量比不施钾处理高出20%以上,适量氮处理的产量比不施氮处理高出2.3倍以上。施氮过量时,莲藕膨大形成的时间推迟,且适量氮处理的莲藕最终产量比2倍适量氮处理高出1.2倍以上。适量的钾、氮营养可以提高莲藕膨大前、中期还原糖和可溶性总糖含量以及膨大中、后期淀粉含量,表明适量的钾、氮营养能明显改善莲藕品质。

关键词： 莲藕 钾 氮 产量 品质

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羊肉风味物质及影响因素的研究进展

索效军; 张年; 李晓锋; 熊琪; 杨前平; 陈明新; 《湖北农业科学 》 2012 北大核心

摘要：综述了形成羊肉风味的前体物质、羊肉风味的呈味反应、对羊肉风味有贡献的挥发性化合物以及影响羊肉风味的因素,并对今后的研究进行了展望。

关键词： 羊肉风味 挥发性化合物 影响因素

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水稻优异资源分子身份证的建立

辜大川; 邱东峰; 殷明珠; 焦春海; 杨金松; 张再君; 刘春萍; 《湖北农业科学 》 2012 北大核心

摘要：研究稻种资源遗传多样性,发掘与利用优异种质资源是水稻品种改良及种质创新的基础。利用中国农业部水稻品种鉴定DNA指纹方法中推荐的24对SSR引物,对27个优异水稻种质资源材料进行遗传多样性分析,计算遗传相似系数并进行聚类分析,分类结果与品种亲缘关系基本一致。在此基础上,通过构建各种质资源材料的指纹图谱,建立相应的分子身份证并探索新的建立方法,以方便区分各个种质资源。

关键词： 水稻 分子标记 遗传多样性 种质资源 分子身份证

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湖北省小麦营养品质状况分析

刘易科; 佟汉文; 朱展望; 陈泠; 张宇庆; 高春保; 《麦类作物学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了解湖北省小麦营养品质状况,对2009年和2010年湖北省主要小麦生产县24份小麦样品的相关指标进行检测和分析。结果表明,(1)8种必需氨基酸赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸和亮氨酸的平均含量分别为3.55、3.70、5.55、4.06、6.03、2.17、1.43和8.79mg·g-1;赖氨酸的平均评分值为49,为第一限制性氨基酸,苏氨酸平均评分值为70,为第二限制性氨基酸;10种非必需氨基酸天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、组氨酸、精氨酸和半胱氨酸含量的平均值分别为6.37、6.09、37.93、12.64、5.14、4.44、3.70、3.56、5.85和3.50mg·g-1;小麦蛋白质含量的平均值为13.18%。(2)全氮、全磷和全钾含量的平均值分别为22.6、3.3和3.9g·kg-1,全磷含量比较充足,全钾含量相对不足。(3)微量元素铁、锰、铜、锌、硒含量的平均值分别为68.6、43.5、5.6、34.8和0.057mg·kg-1,铁、锰和锌含量较高,铜含量比较适宜,硒含量较低。(4)重金属元素镉、汞、铅、砷、铬和镍含量的平均值分别为0.053、0.003、0.061、0.020、0.198和0.191mg·kg-1,铅、砷、铬和汞的含量相对较低,处于清洁水平,部分样品中镉和镍的含量超过了限量标准。

关键词： 湖北 小麦 营养品质

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紫茎泽兰对花生生长的影响及其经济阈值

颜冬冬; 曹坳程; 李林; 刘晓燕; 《中国油料作物学报 》 2012 北大核心

摘要：为有效反映大田条件下紫茎泽兰对花生生长和产量的直接危害和经济危害允许水平,采用添加系列试验和模型拟合的方法研究不同紫茎泽兰密度下花生的生长和产量变化以及花生田间透光率和紫茎泽兰水肥积累量的变化。结果表明,花生在紫茎泽兰的竞争干扰下,花生荚果数、百仁重和果仁产量均随紫茎泽兰密度的增加而逐渐降低。花生荚果数和百仁重的降低可能是花生减产的直接原因。此外紫茎泽兰对田间透光率和对水肥的累积量的影响也可能是花生减产的重要原因。幂函数模型能较好地拟合紫茎泽兰密度(x)与花生产量损失率(y)间的关系(y=1.712x1.063,P<0.0001)。花生田采用人工除草、草甘膦和氨氯吡啶酸对紫茎泽兰进行防除时,紫茎泽兰的经济危害允许水平分别为6.06%、0.57%、0.77%,经济阈值分别为3.28、0.36、0.46株.m-2。

关键词： 紫茎泽兰 花生 产量 经济阈值

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低蛋白日粮对肉鸡生长性能及氮排泄的影响

张巍; 郭万正; 严念东; 黄少文; 李绍章; 《饲料研究 》 2012 北大核心

摘要：畜禽集约化和规模化的发展,使蛋白饲料缺乏、价格昂贵和氮污染等问题日益突出,利用合成氨基酸可以降低动物饲粮中的蛋白质水平,具有明显的经济效益,同时也是减轻氮污染的一个实用方法。

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