科研产出
超高效液相色谱串联质谱测定常见农产品中40种真菌毒素
《食品安全质量检测学报 》 2020
摘要：目的建立超高效液相色谱-串联质谱(ultraperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry, UPLC-MS/MS)同时检测小麦、玉米、稻谷、番茄和桃等常见农产品中40种真菌毒素含量的分析方法.方法谷物样品先后经水和含1%(V/V)甲酸的乙腈溶液提取,果蔬样品经1%(V/V)甲酸的乙腈溶液提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液氮吹至干,残渣经5 mmol/L醋酸铵水溶液-乙腈(80:20, V/V)复溶,过膜后上机测定,通过基质匹配标准曲线进行定量分析.结果 40种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数(r2)≥0.99,检出限和定量限分别为0.2~10.0μg/kg和0.5~20.0μg/kg.在低、中、高3个添加水平下,5种农产品基质中40种真菌毒素的平均加标回收率为71.8%~118.6%精密度为1.2%~16.9%(n=5).结论本方法操作简单、灵敏度高、实用性强,适用于小麦、玉米、稻谷、番茄和桃等常见农产品中40种真菌毒素的同时检测分析.
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法 真菌毒素 农产品
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基于表型性状的切花多头菊种质资源遗传多样性分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了解引进多头菊品种资源在浙江的适应性以及品种资源的开发利用,以引种的56份多头菊资源为研究对象,对其28个表型性状进行了综合多样性分析.结果表明,多头菊品种的表型性状存在丰富的变异,其中13个数量性状的遗传多样性指数变化范围为1.530~2.251,其中叶宽(2.251)、舌瓣宽度(2.184)和分枝数(2.062)遗传多样性指数较高,舌瓣数(1.530)遗传多样性指数最低;15个质量性状中,舌状小花花色(2.004)、舌状小花花瓣最宽处横切面形状(1.629)和花心颜色(1.457)遗传多样性指数较高,花序一级侧枝与茎的夹角(0.428)和茎颜色(0.52)遗传多样性指数最低.数量性状的变异系数范围为17.85%~93.61%.相关性分析表明,性状间大部分呈现显著性相关,其中极显著正相关占大部分比例.聚类分析表明,供试的56份多头菊资源可被分成4个组群:第一组为重瓣多头菊品种群;第二组为重瓣绿菊品种群;第三组为非重瓣多头菊品种群;第四组为大花型多头菊品种群.主成分分析表明,前9个主成分的特征值均大于1,累计贡献率为75.55%.
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参与辣椒素合成的DnaJ基因家族全表达谱分析
《辣椒杂志 》 2020
摘要：背景:DnaJ蛋白在植物发育和胁迫反应中发挥重要作用.近年来,通过对辣椒基因组全面的生信分析鉴定到76个DnaJ基因.但目前尚无辣椒DnaJ基因系统发育关系和表达谱的研究报道.因此,我们对不同组织、非生物胁迫和激素响应下辣椒DnaJ基因的系统发育关系和表达谱进行了系统的分析.结果:系统发育分析显示,辣椒DnaJ基因按序列同源性可分为7个亚族(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ亚族).辣椒DnaJ基因在不同组织中的表达显示,38%(29/76)的辣椒DnaJ基因在至少一个组织中表达.结果表明,DnaJ基因在辣椒生长发育中具有潜在的关键作用.另外,为了解辛辣和非辛辣辣椒DnaJ基因在胎座中的表达差异,我们还利用RNA-Seq数据和qRT-PCR分析了辣椒DnaJ基因的表达模式.通过比较分析发现,8个基因在辛辣辣椒和非辛辣辣椒中的表达差异显著.CaDnaJs与胎座发育过程中参与辣椒素合成的基因共同表达.更重要的是,我们的研究揭示了这8个DnaJ基因可能受到胁迫(热、干旱和盐)的调控,同时也受到植物激素的调控(ABA,GA3,MeJA和SA).结论:综上所述,部分在胎座中表达的DnaJ基因可能参与了植物在与刺激性相关化合物生物合成过程中对非生物胁迫的响应.本研究为辣椒DanJ基因的表达谱提供了广泛的认识,有助于我们对辣椒中的DnaJ基因功能认识.
关键词： DnaJ蛋白 辣椒 表达分析 系统发育 非生物胁迫
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云南乳饼中乳酸菌的筛选及其功能活性
《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：从云南传统发酵食品乳饼中分离乳酸菌,以降解胆固醇及甘油三脂能力、耐酸耐胆盐能力、耐药性和抑菌能力为指标,筛选得到功能活性较好的菌株并进行鉴定;以DPPH自由基、ABTS自由基清除能力和铁还原能力为指标,比较其与4种商业化乳酸菌菌株的体外抗氧化能力。结果表明,分离得到的149株菌株中,菌株D16的体外降解胆固醇及甘油三酯的能力最强,降解率分别为62. 22%和37. 89%;菌株D16具有较强的耐酸耐胆盐能力,在pH 3. 0的人工胃液中16 h存活率为87. 29%,在胆盐质量浓度为1、3和5 g/L条件下16 h存活率分别为82. 36%、81. 41%及79. 26%;菌株D16对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞杆菌有一定的抑制作用,抑制率分别为54. 50%、48. 82%和62. 75%;且对青霉素、氨苄西林、丁胺卡那、庆大霉素、诺氟沙星和氯霉素6种抗生素均敏感; 16S rDNA基因序列分析结果表明,菌株D16为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);体外抗氧化实验结果表明,菌株D16的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力均显著高于其他商业化乳酸菌(P <0. 05)。终上所述,云南乳饼中筛选得到的植物乳杆菌D16具有良好的功能活性,具有开发为益生性功能食品的潜力,该文可为我国乳酸菌资源和传统发酵食品的开发提供帮助。
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新型肥料对甬优1540产量和经济效益的影响
《浙江农业科学 》 2020
摘要：在化肥减量增效背景下,研究了氨基酸水溶肥、硅肥和微生物菌肥等新型肥料对甬优1540产量和经济效益的影响.结果表明,与在常规施氮基础上减氮20%的处理相比,在常规施氮基础上减氮10%~20%配施氨基酸水溶肥、硅肥和微生物菌肥的处理具有增产作用.其中,在常规施氮基础上减氮10%配施氨基酸水溶肥的处理可通过增加有效穗数提高水稻产量,稻米品质也有明显提升,产量和经济效益最高.基于田间示范效果集成了适合试验地的甬优1540绿色高效栽培技术模式:即在常规施氮基础上减氮10%(折纯N 270 kg·hm-2)+氨基酸水溶肥叶面喷施,钵苗机插,"三防两控"综合防控,干湿交替灌溉等.
关键词： 氨基酸水溶肥 硅肥 微生物菌肥 产量 品质 经济效益 甬优1540
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三线矶鲈肌肉营养成分分析与评价
《浙江海洋大学学报(自然科学版) 》 2020 北大核心
摘要：为探究三线矶鲈肌肉营养成分的品质,对其进行了常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组分的测定和分析.结果表明:三线矶鲈鱼肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分的含量分别为70.2%±1.09%、18.24%±0.5%、9.6%±0.3%和1.30%±0.05%.肌肉中16种氨基酸总量为54.56%±3.92%(干样).EAA/TAA和EAA/NEAA的比值分别为41.17%和70%.必需氨基酸指数(EAAI)为62.8%.4种鲜味氨基酸含量为20.98%±1.69%(干样).肌肉中脂肪酸种类丰富,共有26种.其中,饱和脂肪酸有9种,组分含量为39.44%±0.88%,多不饱和脂肪酸含量为26.88%±1.96%,DHA含量达到10.08%.综上,三线矶鲈鱼肌肉中具有丰富的氨基酸和脂肪酸等营养元素,是极具市场开发潜力的养殖品种.
关键词： 三线矶鲈;肌肉;营养成分
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稻挑山海岛植被和植物多样性分析
《浙江林业科技 》 2020 北大核心
摘要：于2016年8月8日,采用遥感影像判读和实地布设样方的方法对浙江温州领海基点海岛稻挑山岛植进行维管植物与植物群落调查,并进行植物多样性分析.结果表明,稻挑山岛共有维管植物15科22属24种,其中,菊科Asteraceae,禾本科Poaceae和莎草科Cyperaceae植物属数和种数分别占该岛屿总属数和总种数的41.6%,草本植物占总种数的75%;植被覆盖率为10.57%;植被类型有灌丛、灌草丛、草丛,其中灌丛占陆域面积的5.86%,灌草丛占4.49%,草丛占0.22%;植物群落主要有厚叶石斑木Rhaphiolepisumbellata,变叶裸实Gymnosporia diversifolia,芙蓉菊Crossostephium chinense灌丛,变叶裸实、芙蓉菊和肉叶耳草Hedyotis strigulosa灌草丛,滨海珍珠菜Lysimachia mauritiana草丛.
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浙江省不结球白菜种质资源表型多样性分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本研究以浙江省"第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"中收集的48份不结球白菜种质资源为材料进行田间表型鉴定,并分析了材料遗传多样性.研究结果表明10个数量性状变异系数范围为23.33%~50.29%,遗传多样性指数在1.26~2.01之间;9个质量性状变异系数范围为14.57%~65.77%,遗传多样性指数在0.29~1.61之间.各性状间存在较高相关性,株高、株幅、叶长、叶柄长4个性状两两之间均呈极显著正相关,莲座叶数与其他性状均呈负相关.前5个主成分累计贡献率达76.587%,包含了大部分信息.通过系统聚类,将参试材料共分成5类,第Ⅰ类为乌塌菜,第Ⅱ类主要为长梗白菜,第Ⅲ类主要为青梗菜,第Ⅳ类为奶白菜,第Ⅴ类为混杂类群.本研究为浙江省不结球白菜种质资源的高效利用和品种改良提供理论基础.
关键词： 不结球白菜 种质资源 表型多样性 相关性分析 主成分分析
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不同饲料蛋白源对黄姑鱼幼鱼生长性能、饲料利用、体组成成分和肌肉氨基酸含量的影响
《浙江海洋大学学报(自然科学版) 》 2020 北大核心
摘要：为评估不同饲料蛋白源对黄姑鱼幼鱼生长性能、饲料利用、体组成成分和肌肉氨基酸含量的影响,设计了8种不同蛋白源饲料,试验饲料由70%的基础饲料和30%的试验饲料原料组成,饲料蛋白源分别为鱼粉(对照组)、棉粕、大豆浓缩蛋白(SPC)、花生粕、菜粕、黑水虻、鸡肉粉和血球蛋白粉.养殖试验选用初始体重为(9.00±0.05)g的黄姑鱼幼鱼480尾,随机分为8组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,养殖试验为期8周.结果表明:除对照组外,棉粕和SPC组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用率最高;血球蛋白粉组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用效率最低,显著低于对照组(P<0.05).血球蛋白粉组全鱼粗蛋白、粗脂肪含量和肌肉粗蛋白含量显著低于对照组和其他组(P<0.05);鸡肉粉组的肌肉粗脂肪含量最高,显著高于菜粕和血球蛋白粉组(P<0.05);各个饲料组黄姑鱼幼鱼肌肉中氨基酸种类相同,但氨基酸含量差异明显(P<0.05).所有试验组肌肉氨基酸总量均在93%以上,必需氨基酸总量在45%以上.综合各指标,本研究表明鱼粉、棉粕、花生粕、SPC、菜粕和鸡肉粉是黄姑鱼幼鱼配合饲料中较优质的蛋白源.
关键词： 黄姑鱼;蛋白源;体组成成分;必需氨基酸
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吡唑醚菌酯在杨梅和土壤中的残留及消解动态
《农药学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为明确吡唑醚菌酯在杨梅和土壤中的残留消解规律和最终残留量,于2017年在浙江、重庆、湖南和云南4地进行了吡唑醚菌酯在杨梅及土壤中的田间残留及消解动态试验.建立了超高效液相色谱-串联质谱检测吡唑醚菌酯在杨梅和土壤中残留的分析方法.样品经乙腈水溶液提取,N-丙基乙二胺(PSA)和C18净化,利用超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS/MS)进行检测.结果 表明:在0.0005~0.5 mg/L范围内,吡唑醚菌酯的质量浓度与其峰面积间呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99.在0.01、0.5和5.0 mg/kg添加水平下,吡唑醚菌酯在杨梅中的回收率为92%~97%,相对标准偏差(RSD)为1.0%~2.7%;在土壤中的回收率为86%~96%,RSD为1.5%~4.1%.吡唑醚菌酯在杨梅和土壤中的定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg.田间试验结果表明:吡唑醚菌酯在杨梅和土壤中的消解动态均符合一级反应动力学方程,在杨梅中的半衰期为6.6~11.8 d,在土壤中的半衰期为5.0~11.1 d.采用60% 唑醚 ? 代森联水分散粒剂分别按有效成分800 mg/kg和1200 mg/kg施药3、4次,分别于距离最后一次施药21、25和28 d采样检测发现,吡唑醚菌酯在杨梅中的最高残留量为1.4 mg/kg,均低于中国规定的其在杨梅上的最大残留限量(3.0 mg/kg).建议采用60% 唑醚 ? 代森联水分散粒剂有效成分最高使用剂量为800 mg/kg,施药间隔期7 d,最多施药3次,采收安全间隔期为21 d.
关键词： 吡唑醚菌酯 超高效液相色谱-串联质谱 杨梅 土壤 残留 消解
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