超高压及超高温瞬时灭菌对西瓜饮料品质的影响

张波波; 马越; 王丹; 张超; 霍乃蕊; 赵晓燕; 《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：研究400 MPa不同加压时间与超高温瞬时(ultra high-temperature,UHT)灭菌对调配西瓜饮料品质的影响。以未经灭菌的调配西瓜饮料为对照,运用流变仪、电子鼻等设备研究不同处理西瓜饮料菌落总数、内源酶、流体类型、黏度及风味的变化。结果表明:加压时间越长,对菌落总数抑制、多酚氧化酶及果胶甲酯酶钝化作用越强;西瓜汁假塑性越明显;且风味与对照组差异越明显;400 MPa、20 min超高压处理与UHT处理对调配西瓜饮料部分品质影响相似,但在保持西瓜饮料风味及色泽等方面优于UHT处理。

关键词： 超高压处理 超高温瞬时灭菌 内源酶 流变特性 风味

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SSR和SNP两种标记技术在玉米品种真实性鉴定中的比较分析

李雪; 田红丽; 王凤格; 赵久然; 李云伏; 《分子植物育种 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：SSR和SNP被推荐为玉米品种DNA指纹鉴定优选标记技术。本研究选用大面积推广的11套玉米杂交种及其亲本作为试验材料,基于SNP芯片分型平台和SSR荧光毛细管电泳平台分析比较两种标记在玉米品种真实性鉴定中的应用。基于上述两种检测平台获得3 072个SNP位点和40对SSR引物的基因型数据,分析比较各个参数。结果显示:(1)两种标记数据获得率均较高,3 072个SNP位点平均数据获得率为98.4%,40对SSR引物平均数据获得率为99.47%。(2)两种标记均具备较高品种区分能力,3 072个SNP位点平均MAF(minor allele frequency)值为0.357,MAF值大于0.30占71%,平均DP(discrimination power)值为0.515,DP大于0.5的占56%;40对SSR引物平均PIC(polymorphism information content)值为0.605,PIC大于0.51有32对,平均DP值为0.745,DP值大于0.71有29对。(3)两种标记位点鉴定样品杂合率、亲子关系方面结果是一致的,样品杂合率均介于0.4~0.6之间,平均杂合率分别为0.525和0.514;SNP数据显示符合亲子关系位点百分比介于95.2%~99.9%之间,SSR数据显示符合亲子关系位点介于36~40个之间。综上所述,SSR和SNP两种标记在数据完整性、区分品种能力、位点稳定性等方面差别较小。

关键词： 玉米 SSR SNP 真实性鉴定

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葱菜蛾及其为害状

虞国跃; 《植物保护 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：葱菜蛾[Acrolepiopsis sapporensis(Matsumura,1931)],又名苏邻菜蛾、葱须鳞蛾,是葱、韭菜、洋葱等百合科蔬菜上常见的害虫,属雕蛾科(Glyphipterigidae),过去曾放在邻菜蛾科(Acrolepiidae)。成虫前翅长5mm;下唇须前伸并向上弯曲,褐色,端节小,黄白色;胸部后缘具竖鳞;前翅黄褐至黑褐,后缘基1/3起具三角形白斑,外侧尚有小白斑;前缘近端具不明显的钩形纹。幼虫蛀食或啃食叶片,留有白色表皮。一年多代,以成虫越冬,在北京3、4月灯下即可见成虫。国内分布于北京、东北三

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玉米新品种MC220的选育、特征特性及栽培技术要点

赵久然; 王元东; 王荣焕; 《作物杂志 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：MC220是北京市农林科学院玉米研究中心采用"高大严"选系法(即高密度、大群体、严选择)等育种新方法,经过多年研究育成的玉米新品种,具有熟期适宜、株型紧凑、耐密抗倒、粒大粒重、高产优质等特点。2013年通过国家农作物品种审定委员会审定,适宜在京津唐及类似生态区夏播种植。

关键词： 玉米 新品种 MC220

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彩色马蹄莲不同品种多倍体诱导研究初探

杨辉; 缑辉; 周涤; 都婷; 吴红芝; 《云南农业大学学报(自然科学) 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以15个彩色马蹄莲栽培品种的无菌苗为材料,接种至筛选出的最适丛生芽诱导培养基MS+0.1 mg/L NAA+1.5 mg/L 6-BA中,分别比较了它们丛生芽诱导分化能力和秋水仙素诱导无性多倍体产生的差异以及各品种多倍体与二倍体早期形态学的差异。结果表明:彩色马蹄莲无性多倍体的成功诱导与点状丛生芽块的形成密切相关,‘Treasure’,‘Pot of gold’,‘Liberty’,‘Black Magic’,‘Gold Finger’5个品种成功获得多倍体,丛生芽的增殖系数分别为3.7,4.7,5.6,4.3,5.2,秋水仙素处理后多倍体的变异率分别表现为16%,22%,28%,20%,25%;5个品种多倍体幼苗的叶长分别为二倍体的123.9%,119.8%,107.9%,108.8,142.9%,叶宽分别为二倍体的207.5%,189.5%,171.7%,173.3%和157.1%。

关键词： 彩色马蹄莲 点状丛生芽 增殖系数 多倍体

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设施生产水肥一体化通用控制系统研究

吴文彪; 张馨; 李文龙; 单飞飞; 郑文刚; 《灌溉排水学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以低功耗微处理器EFM32为核心,配合触摸操控与语音指导人机交互,优化采集控制接口构建通用控制系统,并针对规模化园区大面积水肥调度和分散经营的小型温室作业两种模式构建灌溉施肥机并构建测试平台。该控制器能够为不同场合提供低成本、精确测控、应用可靠、差异性方案,具有较好的应用推广前景。

关键词： 设施园艺 水肥一体化 自动控制 EFM32

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西花蓟马田间种群对常用杀虫剂的抗性现状及防治对策

王圣印; 张安盛; 李丽莉; 门兴元; 周仙红; 翟一凡; 刘永杰; 魏书军; 于毅; 《昆虫学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：【目的】西花蓟马Frankliniella occidentalis在中国是一种严重危害温室蔬菜的入侵害虫。本研究旨在了解该害虫在中国的抗药性现状,为防治该害虫提供理论支持。【方法】采用Munger cell法测定了北京,山东寿光和青岛以及云南晋宁和呈贡等5个地区西花蓟马田间种群对多杀菌素、毒死蜱、阿维菌素、甲维盐、氟氯氰菊酯、溴虫腈、灭多威、吡虫啉和啶虫脒9种杀虫剂的抗药性水平,同时利用这些田间种群测定了多功能氧化酶抑制剂胡椒基丁醚(PBO)、谷胱甘肽S-转移酶抑制剂顺丁烯二酸二乙酯(DEM)和羧酸酯酶抑制剂三丁基三硫磷酸酯(DEF)对多杀菌素、吡虫啉和甲维盐的增效作用。【结果】生物测定结果表明,北京、晋宁及呈贡种群分别对多杀菌素产生了34.45,47.45和64.45倍的高水平抗性;晋宁种群对灭多威和甲维盐分别产生了16.58和11.03倍的中等水平抗性;呈贡种群对甲维盐、啶虫脒、吡虫啉、阿维菌素、溴虫腈分别产生了24.17,21.69,20.05,16.45和10.31的中等水平抗性;青岛种群对啶虫脒和吡虫啉产生了17.70和12.49倍的中等水平抗性;寿光种群没有对任何杀虫剂产生高等或中等水平抗性。增效剂生物测定结果表明,对于吡虫啉和甲维盐,多功能氧化酶抑制剂PBO在所有田间种群上均有显著的增效作用。谷胱甘肽S-转移酶抑制剂DEM在呈贡、寿光和青岛种群中对吡虫啉存在显著增效作用;在北京、呈贡和寿光种群中,DEM对甲维盐存在显著增效作用。羧酸酯酶抑制剂DEF在呈贡、晋宁和青岛种群中对吡虫啉存在显著增效作用;在北京、呈贡和晋宁种群中,DEF对吡虫啉存在显著增效作用。但所有增效剂在各田间种群中对多杀菌素均无显著增效作用。【结论】结果提示:在使用多杀菌素防治西花蓟马时,应与其他杀虫剂轮换使用;此外,可通过添加酶抑制剂来增强甲维盐和吡虫啉对西花蓟马的防效。

关键词： 西花蓟马 抗药性 增效剂 多杀菌素 甲维盐 吡虫啉

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2.4GHz无线信号在苹果园中的衰减模型

郭秀明; 周国民; 赵春江; 王衍安; 《中国农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为解决苹果园中无线传感器网络的规划和部署问题,研究2.4GHz无线信道在苹果园中的传播特性。在山东省肥城市普通的苹果园进行实地试验。选取对信号传播影响最大的一列果树,发射天线固定在两棵树之间发射信号,分别测量6个高度18个位置点的接收信号强度和丢包率。回归分析结果表明:无论发射天线多高,不同水平高度上的接收信号强度衰减均符合对数路径损耗模型,拟合的决定系数为0.927~0.987。发射天线高度不变时,衰减系数n值能用接收天线高度的二次函数曲线拟合,拟合的决定系数为0.71~0.89;模型参数A和接收天线高度符合线性关系,拟合的RMSE为0.2~1.2。建立以发射天线高度、接收天线高度和传播距离为参数的衰减模型并进行验证试验,结果表明:RMSE为2~5,94%的R2值大于0.9,预测模型能较好的估算收发天线高度不同时的信号强度损耗。

关键词： 无线网络 信号衰减 2.4GHz无线信道 苹果园

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Collimonas sp.ZL261蛋白酶基因的克隆、表达及其酶学特性

李洁琼; 张殿朋; 卢彩鸽; 吴慧玲; 于莉; 刘伟成; 《核农学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：分离自西藏色季拉山海拔4530 m高山草甸土壤的山冈单胞菌(Collimonas sp.)ZL261代谢产物具有很高的蛋白酶活性,为了明确其蛋白酶种类及其作用特点,本文采用限制性内切酶法构建了菌株ZL261的基因组文库,利用透明圈法筛选其胞外蛋白酶活性克隆,对其基因及蛋白结构进行了分析,进一步研究了该酶的表达和酶学特性。结果表明:该蛋白酶基因(命名为capro)包含一个长为1092 bp的完整开放阅读框(GenBank:KF992845),其编码蛋白由363个氨基酸组成;序列比对和同源性分析结果显示,该氨基酸序列与食真菌山冈单胞菌(Collimonas fungivorans)Ter331胞外蛋白酶序列(NC015856)相似性最高,为83%;一级、二级和三级结构分析均显示该蛋白含M35金属蛋白酶家族(EC 3.4.24.20)保守结构域。蛋白酶基因在大肠杆菌DH5α中异源表达获得了约38 kDa的目的蛋白。ZL261粗酶液对金属蛋白酶抑制剂EDTA敏感,最适作用pH值为7,最适温度30℃,在10℃时仍保持70%以上酶活力。综合分析可知,该蛋白酶为中性低温金属蛋白酶。具有较好的开发应用潜能。研究结果为微生物蛋白酶的开发提供了新型种质资源,也为探求不同生境微生物蛋白酶的系统进化关系提供了基础信息。

关键词： 山冈单胞菌 蛋白酶 基因 克隆与表达

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苗期柳枝稷耐低氮胁迫型品种筛选及评价研究

朱毅; 范希峰; 侯新村; 武菊英; 赵春桥; 《作物杂志 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为明确柳枝稷(Panicum virgatum L.)在低氮处理下的耐胁迫能力,在人工气候室中进行水培试验,对13个柳枝稷品种的总生物量、株高、分蘖数、叶绿素含量、净光合速率、叶表面积、根表面积和根长等8个评价指标做主成分分析,再根据计算出的主成分值做聚类分析。结果表明:总生物量、株高和分蘖数3个主成分的累计方差贡献率为90.84%,可以反映8个评价指标包含的主要信息。根据综合主成分值对13个品种进行评价,各品种综合表现排序依次为:Kanlow、Blackwell、Alamo、BJ-5、BJ-1、Trailblazer、Cave-inRock、Pathfinder、Forestburg、BJ-6、BJ-2、BJ-3、BJ-4。排名结果与实际观测的情况一致。聚类分析将13个品种分为两大类,与主成分分析的结论基本一致,但同时表明柳枝稷耐低氮胁迫性与其生态型的相关性并不明显。

关键词： 柳枝稷 低氮胁迫 综合评价 主成分分析 聚类分析

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