脱水蔬菜的干制方法及其控制分析

侯瑞明; 吕利贞; 《农产品加工 》 2017

摘要：蔬菜脱水经过脱水干燥后,减少了体内的含水量,提高了蔬菜中可溶性物质的含量,在很大程度上抑制了微生物的孳生,降低了酶的活性,使得其能够在常温状态下的贮藏期延长,满足人民群众在不利贮藏条件下对蔬菜的需求。适宜脱水的蔬菜有木耳、香菇、辣椒、黄花菜、笋干、玉兰片等。有关资料表明,我国已成为脱水蔬菜最主要的生产和出口国,但是由于工厂化生产的历史相对较短,整体水平与一些发达国家相比,还处在一个较低的水平状态,亟需提高脱水蔬菜的品质档次,以进一步提高我国脱水蔬菜在国际市场中的竞争力。

关键词： 脱水蔬菜 干制过程 干燥方法

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“微流水+纯氧压力增氧”模式下虹鳟养殖技术

原辉; 郝丽峰; 李毅; 韩鹏远; 《养殖与饲料 》 2017

摘要：基于虹鳟养殖为流水养殖的特点,从减小养殖对源水流量依赖程度的目标出发,建立了"微流水+纯氧压力增氧"的养殖新模式,对微流水条件下虹鳟养殖环节的相关技术及应用效果进行了试验研究,包括纯氧增氧系统容量与养殖水体之间的匹配参数,系统增氧效率与应用效果,单位水体养殖量,鱼苗与成鱼在该系统条件下的生长特性等。试验结果表明,纯氧增氧系统运行正常。在月平均水温为13.7~16.4℃,平均运行时间为10.95 min的条件下,平均溶氧增加值为2.872 mg/L,平均增氧效率为2.001 kg O2/度。在虹鳟养殖鱼池排水部溶氧低于5.5 mg/L的情况下,系统经过10~15 min工作,即可达到8.50 mg/L的设定上限值,并且可保持在5.5mg/L以上持续约45~50 min,完全可以满足微流水条件下虹鳟养殖的需要。

关键词： 微流水 纯氧 压力增氧 虹鳟 养殖技术

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苹果矮化砧木致矮机理研究进展

李春燕; 杨廷桢; 高敬东; 王骞; 蔡华成; 杜学梅; 王淑婷; 弓桂花; 王新平; 张拥兵; 石美娟; 《中国农学通报 》 2017

摘要：矮化密植栽培是现代苹果生产发展的方向,苹果矮化砧是实现苹果矮化密植栽培的主要途径,其致矮机理尚不清楚。揭示苹果矮化砧致矮机理,对加快苹果矮砧育种进程和改进苹果矮砧栽培技术有重要的意义。在总结前人对致矮基因、解剖结构、水分、物质运输、光合特性、酶与酚类物质、激素等7个方面研究进展的基础上,对致矮部位及致矮机理进行了探讨,提出苹果砧木致矮是矮化砧嫁接口、砧段的木质部及韧皮部综合作用的结果,嫁接的矮砧砧段是致矮的主要部位,苹果矮砧可能通过影响根系发育起到致矮作用,并指出今后应利用更为先进的显微仪器和测量软件对苹果矮砧和乔砧砧段解剖结构进行更微观精确地比较;在严格控制环境的条件下,尽量采取一致的试材,分析不同矮化性砧木在水分、矿质营养、同化物等物质代谢过程中的生理生化变化;借助分子生物学技术对植物激素物质合成、信号转导、降解及其互作在致矮中所起的作用进行更深入系统地研究,通过多方面研究对提出的问题进行研究验证,以求对苹果矮砧致矮机理解释更加透彻。

关键词： 苹果 矮化砧 致矮机理

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苹果和梨的新定植幼树干腐病发病原因及防控技术

李庆亮; 李夏鸣; 李捷; 《农业工程技术 》 2017

摘要：近年来,调查发现苹果、梨新定植幼树的干腐病成为了目前果树建园过程中的重要问题,特别是在西北干旱地区。为此该文探讨了苹果、梨幼树干腐病的发病原因,并提出了相应的防控技术,以期对果树安全健康的生产提供技术支持。

关键词： 苹果 梨 新定植幼树 干腐病 发病原因 综合防控

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高产节水抗逆优质专用冬小麦新品种"临Y7287"的选育及推广应用

姬虎太; 王敏; 张定一; 曹勇; 马小飞; 李晓丽; 《中国科技成果 》 2017

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早熟优质"晋西瓜6号""晋西瓜7号" 新品种的选育及应用

苗如意; 岳青; 梁燕平; 马海龙; 智海英; 杨俊强; 《中国科技成果 》 2017

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事业单位内部控制问题及对策分析

刘毓君; 《商情 》 2017

摘要：行政事业单位的内部控制,包括内控工作和内控制度,内部控制对于事业单位而言,无疑是非常重要的.然而,目前事业单位工作的规范性、制度的完善性有待提升.为深入现代化管理,发挥内部控制的积极作用,进一步保障单位各项工作的顺利开展,本文以行政事业单位加强内控管理为目标,进行分析,并提出相关对策和建议,望引发思考,能给实际工作带来启发.

关键词： 行政事业单位 内控管理 对策

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极早熟鲜食枣新品种‘早红蜜’的选育

王永康; 隋串玲; 李登科; 赵爱玲; 任海燕; 薛晓芳; 杜学梅; 《果树学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：‘早红蜜’是从‘太谷蜜枣’变异株系中选育出的极早熟鲜食枣新品种。果实卵圆形,平均单果质量10.3 g,大小较整齐。果皮薄,红色,阳面有果晕。果肉厚,肉质细脆,味甜略酸,汁液多,鲜食品质极佳。鲜枣可食率97.1%,可溶性固形物含量30.2%,总糖含量28.1%,河滴定酸含量0.63%,维生素C含量2 773.1 mg·kg~(-1)。在山西中部8月下旬成熟,果实生育期85 d左右,属极早熟品种。树体矮化,树势中庸,成枝力弱,早期丰产性强,适宜于矮化密植和促成设施栽培。

关键词： 枣 新品种 ‘早红蜜’ 极早熟

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43份高粱恢复系农艺性状鉴定及评价

赵文博; 柳青山; 张一中; 范昕琦; 周福平; 张晓娟; 杨慧勇; 梁笃; 郭琦; 《山西农业科学 》 2017

摘要：对43份高粱恢复系的农艺性状进行了分析比较,目的是了解新选及外引恢复系的性状特点,为进一步利用提供依据。鉴定结果表明,农艺性状中,千粒质量以小粒和中粒为最多,各占27.9%,其次是大粒,占25.6%;穗粒质量在51~60 g的为最多;株高以矮秆品种最多,其次是特矮秆品种;穗长大多集中在21~30 cm;穗柄长在19.9~30,30.1~40 cm的各占46.5%;茎粗集中在1.1~1.5 cm;生育期集中在116~130 d;分蘖性以无分蘖性为最多;穗型以紧穗型和中紧穗型为最多,各占39.5%;绝大多数材料的穗形为纺锤形;芒性最多的为有芒;颖壳包被度以1/4为最多;粒色以红粒为主。方差分析表明,千粒质量、穗粒质量等数量性状的均值均存在极显著差异。总之,43份高粱恢复系各农艺性状变异类型丰富,可以为粒用高粱育种提供良好的种质资源。

关键词： 高粱 恢复系 农艺性状 鉴定

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国审高产、优质大豆"晋遗31号"的选育及应用

李秀珍; 张海生; 《中国科技成果 》 2017

摘要："晋遗31号"于2008年通过国家审定,先后被列为山西省农业技术推广示范行动项目、国家农业科技成果转化资金项目.该品种在推广中充分利用其在国家区试及跨省区大豆新品种示范与展示点的表现与影响,向四周辐射推广.已大面积推广到辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆7个省(区).其中2012-2014年,共计推广面积500余万亩万亩,新增产值5亿多元,2016年获山西省科技进步三等奖.

关键词： 高产 优质 大豆 晋遗31号 选育

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