科研产出
无铝蔬菜粉丝配方和工艺条件研究
《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：在无铝粉丝研究的基础上,进行添加蔬菜的研究。采用7种蔬菜作为对象,从营养成分和色泽方面进行蔬菜原料的选择,并对蔬菜浆汁护色剂及其用量的选择、蔬菜浆汁的添加量以及凝沉时间与粉丝柔韧性的关系进行了进一步的研究。结果表明,选用苋菜、菠菜和南瓜作为蔬菜粉丝的原料,其添加量分别为:7%、5%和5%;蔬菜浆汁护色剂选用抗坏血酸,其最佳用量为1‰;最佳凝沉时间为1.0～1.5h。
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复方中草药高效免疫增强剂对猪群免疫力及生产性能影响的研究
《山西农业科学 》 2004 CSCD
摘要：试验结果表明,试验组猪群的猪瘟抗体水平、日增重、死淘率、饲料报酬和经济效益均明显优于对照组,在3个试验组中,尤以1.5%添加量效果最佳。试验组平均日增重421g,比对照组提高30.75%;饲料转化率平均为2.02∶1,比对照组提高10.62个百分点;成活率平均98.3%,比对照组提高13.3个百分点;头均公斤增重成本2.60元,比对照组降低26%。
关键词： 复方中草药高效免疫增强剂 猪 抗体水平 日增重 饲料转化率 死淘率
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灰色系统理论对旱地小麦品种(系)的综合评价
《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：运用灰色系统理论的关联分析法 ,对 2 0 0 1～ 2 0 0 2年国家北部冬麦区旱地区试结果进行了分析。结果表明 :不同气候年型下主要性状对产量的关联度不尽相同 ,一般旱年为 :最高茎数 >穗粒数 >公顷穗数 ;丰水年为 :千粒重 >最高茎数 >容重。参试品种 (系 )中 ,2 0 0 1年以长 6878表现最好 ,其次为对照西峰 2 0号 ;2 0 0 2年仍以长 6878表现最好 ,其次为晋太 170 ,说明在不同年型中 ,长 6878均表现旱作高产、综合性状好、适应性强等优点 ,适于在北部冬麦区广大旱地推广种植。
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施肥和降水年型对旱地玉米产量及水分利用的影响
《干旱地区农业研究 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：在我国北方半湿润偏旱区的山西省寿阳旱农试验区,经过长达10a的定位试验结果表明,施肥可使水分利用效率明显提高,是不施肥处理的2.25倍;旱地玉米产量和水分利用效率,同时受生育期降水量和播前土壤贮水量两个因素的影响。干旱年份,玉米产量的提高更依赖于土壤水分、养分的协调供应,施肥的增产效果受到土壤水分亏缺的限制,合理施肥、培肥土壤、保蓄水分,可增强旱地玉米抵御干旱的能力;丰水年份和正常年份,肥料的增产作用得到充分发挥,丰水年份应注意蓄水保墒。
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新疆杨扦插育苗及其方法的改进
《华北农学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：新疆杨属白杨派种群。白杨派一个共同的特性是扦插育苗生根难,原因是在枝杆生长过程中根原基分化数量少,比青杨派和黑杨派少4～5倍。所以,新疆杨扦插育苗的着眼点应放在愈伤组织生根上,尤其在北方寒冷区域,育苗成败的关键就在于扦插期的管理措施能否符合生根要求。根据研究人员3年的试验结果,提出对传统育苗技术进行改进的意见,与同行探讨,共同促进新疆杨扦插育苗技术进步。
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易位系在小麦遗传育种中的应用及展望
《山西农业科学 》 2004 CSCD
摘要：对易位系在小麦遗传育种中的研究现状及应用进行了介绍,并总结了小麦易位系的育种程序,概述了当前各种小麦易位系的鉴定方法,指出了今后育种的方向。
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