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青稞分层碾磨中各层粉体的营养及功能成分的分布差异

食品科学技术学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:为明确青稞碾磨中各层粉体营养成分的差异,对不同碾磨层粉体的营养及功能成分进行了比较。结果表明,青稞不同碾磨层粉体的营养成分含量均存在显著差异(P<0.05)。第1次碾磨麸皮中粗纤维、阿拉伯木聚糖、Ca、K、Mn和Na元素含量最高,第2次碾磨麸皮中脂肪、灰分、粗蛋白、γ-氨基丁酸、Fe和Mg元素含量最高;青稞米中总淀粉、Cu和Zn含量最高且色泽最白,青稞原粮中β-葡聚糖含量相对最高。重金属Hg、Cd、As、Pb在不同碾磨层粉体中均未检出。不同碾磨层粉体中均以谷氨酸含量最高,蛋氨酸含量最少,其第一限制性氨基酸是赖氨酸。青稞原粮中氨基酸组成与人体氨基酸模式最为接近,第1次碾磨麸皮中氨基酸品质相对更好,第2次碾磨麸皮中蛋白质营养价值评分最高。不同型态的多酚、黄酮及总酚在不同碾磨层粉体中均差异显著(P<0.05),其中第3次碾磨麸皮中游离酚、总酚含量最多,结合酚、游离黄酮、结合黄酮含量均在第1次碾磨麸皮中最高。本研究旨在为青稞不同碾磨层粉体的精深加工和利用提供理论参考。

关键词: 青稞 碾磨 麸皮 营养品质 多酚

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黄淮与东北麦区小麦赤霉菌温度相关的致病力分化研究

生物技术通报 2021 北大核心 CSCD

摘要:研究不同来源的禾谷镰孢菌群体在不同温度条件下对小麦的致病力分化。2018和2019年间分别从黄淮冬麦区和东北春麦区采集小麦赤霉病病样,经单孢分离纯化共得到110株镰孢菌,采用EF-1α序列比对技术对分类病原菌进行了种类鉴定,结果显示禾谷镰孢菌为两个生态区小麦赤霉病的优势种。随机选择两个生态区的禾谷镰孢菌菌株各10株,采用单小花注射法分别在温度较高的廊坊市与温度较低的西宁市接种。在温度较低的西宁市,两个生态区的禾谷镰孢菌群体存在明显的致病力分化现象,东北麦区的禾谷镰孢菌群体致病力明显高于黄淮麦区群体,而在温度较高的廊坊市,两个群体的致病力差异不显著。表明东北麦区的禾谷镰孢菌群体有明显的低温适应性,研究结果明确了温度影响禾谷镰孢菌群体的致病力,对于禾谷镰孢菌群体致病力分化研究和小麦赤霉病的综合防治具有重要意义。

关键词: 小麦赤霉病 温度 致病力

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甘蓝型油菜桔红花色基因Bnpc2紧密连锁标记的开发及其应用

分子植物育种 2021 北大核心 CSCD

摘要:培育出带有标记性状的甘蓝型油菜桔红花色恢复系,在杂交种制种过程中可以起到指示作用来去除恢复系杂株,从而提高杂交种纯度和产量.开发与甘蓝型油菜桔红花色基因紧密连锁的分子标记,有利于快速培育出甘蓝型油菜桔红花色恢复系.前期研究表明,甘蓝型油菜桔红花色性状受Bnpc1和Bnpc2两对隐性核基因控制,并将Bnpc1定位到151 kb的区间范围内.本研究以BC3分离群体(即与轮回亲本回交三代且经过等位性检验仅在Bnpc2位点处发生分离的群体)为材料,利用AFLP和SSR标记技术对基因Bnpc2进行了基因定位,获得18个与Bnpc2紧密连锁的分子标记,其中两侧最近的标记分别为4个共分离的SSR标记(BnA09-19,BnA09-22,BnA09-24,BnA09-25)和P11/MC02,它们与目的 基因的遗传距离分别为0.12和1.74 cM,标记间的遗传距离为1.86 cM,因而甘蓝型油菜桔红花色基因Bnpc2被锁定在1.86 cM的区间范围内.同时,筛选得到1个与基因Bnpc2紧密连锁的共显性标记BnA09-22.利用与基因Bnpc1和Bnpc2紧密连锁的共显性标记进行分子标记辅助育种,选育出1个甘蓝型油菜桔红花色恢复品系4750R,并进行了三系配套,审定了甘蓝型油菜杂交种'青杂15号'.

关键词: 分子标记辅助育种;桔红花色;甘蓝型油菜;恢复系

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大蒜蔗糖转化酶基因AsINV的克隆及其响应低温和干旱胁迫的表达分析

植物生理学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:蔗糖转化酶(invertase, INV)是蔗糖代谢中的关键酶,将蔗糖不可逆地水解成葡萄糖和果糖,对植物糖信号的产生和参与响应逆境胁迫起重要作用。本研究基于课题组前期转录组测序结果,采用TA克隆方法克隆得到‘乐都紫皮大蒜’ AsINV基因。序列分析结果表明, AsINV基因CDS全长序列为2 073 bp,编码690个氨基酸,分子量为75.92 kDa,理论等电点为5.04,为稳定亲水性蛋白,含多个磷酸化和糖基化位点,且具有GH32家族的保守结构域。亚细胞定位预测其定位在细胞质和内质网的可能性更大。在进化关系上,大蒜AsINV与同科属的洋葱INV蛋白最为接近。荧光定量PCR分析表明, AsINV在叶片、假茎、鳞芽、根中均有表达,在叶片中表达量最高。此外,在低温和干旱胁迫下AsINV基因表现出不同的响应模式,低温胁迫显著诱导假茎和鳞芽中AsINV的表达上调,而干旱胁迫下大蒜各组织中AsINV表达量均出现不同程度下调表达。

关键词: 大蒜(Allium sativum) AsINV基因 基因克隆 非生物胁迫 表达分析

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三江源地区城镇绿化初期土壤微生物群落结构及多样性分析

兰州大学学报(自然科学版) 2021 北大核心 CSCD

摘要:以三江源地区城镇绿化初期4种生境类型土壤微生物为研究对象,基于高通量测序方法,分析各生境类型条件下土壤细菌和真菌群落的结构及多样性.结合土壤理化指标,进一步分析影响微生物群落多样性的环境因子.结果表明,细菌群落中变形菌门的相对丰度值最高,真菌群落中为子囊菌门相对丰度值最高.同一生境类型下,样点间及不同土层微生物群落多样性差异较小;不同生境类型下,样点间细菌群落多样性差异较大,真菌群落多样性因土壤状况不同而有差异.称多县细菌、真菌群落的丰富度和多样性均高于杂多县.称多县人为干扰区的细菌群落的丰富性和多样性高于人畜干扰区;杂多县老旧城区土壤的真菌群落丰富度和细菌群落的多样性均高于新建城区,新建城区的细菌群落丰富度和真菌群落的多样性则高于老旧城区.海拔、pH值、速效磷、速效钾对土壤细菌群落多样性的影响较真菌更显著.

关键词: 三江源地区 城镇绿化 土壤微生物 群落多样性

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'乐都紫皮大蒜'多倍体的诱导与鉴定

分子植物育种 2021 北大核心 CSCD

摘要:'乐都紫皮大蒜'因其风味独特并具有高含量的碳水化合物,市场价值和开发利用前景广阔.利用多倍体诱导技术,可促进优良大蒜种质的创制.本研究通过秋水仙素浸泡'乐都紫皮大蒜'的愈伤组织进行四倍体诱导,并利用流式细胞仪及农艺性状测定等方法进行鉴定.结果 表明:在含有0.5 mg/L 6-BA+ 1.5 mg/L 2,4-D的B5培养基上培养大蒜愈伤组织的诱导率最高,愈伤组织长势最佳.以0.2%的秋水仙素浸渍4h,愈伤组织的四倍体细胞诱导率最高,达39.42%.在此条件下,处理愈伤组织后诱导再生试管苗,愈伤组织存活率为54.44%,多倍体再生植株的诱导率为28.89%.与二倍体植株相比,四倍体试管苗的株高、叶长、叶宽、假茎长显著增加了183.44%、181.18%、133.33%和58.33%.本研究为培育大蒜新种质提供了技术方法与科学依据.

关键词: 大蒜;多倍体诱导;倍性鉴定;秋水仙素

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基于转录组测序数据的青稞WRKY基因家族的生物信息学分析

分子植物育种 2021 北大核心 CSCD

摘要:WRKY是植物中一类重要的转录因子,广泛调控了植物的生长发育和逆境胁迫应答。基于青稞白粉病侵染幼苗的转录组测序数据,本研究鉴定得到41个青稞WRKY转录因子,被划分为3个大组:Ⅰ组(6个)、Ⅱ组(21个)和Ⅲ组(12个)。另外,Hv WRKY40和Hv WRKY41没有分组。青稞WRKY基因进化分析的聚类结果和分组结果一致,进一步支持了我们分组的正确性。包括HvWRKY2、HvWRKY8、HvWRKY13、HvWRKY34和HvWRKY41,以及HvWRKY4、HvWRKY7、HvWRKY20、HvWRKY26和HvWRKY30在内的两组WRKY基因,表现出明显的先升高(36 h和72 h),后降低(168 h)的基因表达趋势。这些WRKY基因很可能参与了调控青稞抗白粉病的分子应答机制。青稞WRKY家族的蛋白相互作用网络中,Hv WRKY3、Hv WRKY8、Hv WRKY9属于网络中的主要中心节点。此外,Hv WRKY3、Hv WRKY8、Hv WRKY9、Hv WRKY30、HvWRKY34、Hv WRKY38、Hv WRKY39彼此之间相互作用,是蛋白互作网络的核心网络。本研究挖掘了青稞的WRKY家族成员,系统分析了家族成员的分组、家族成员的WRKY保守域特点、家族成员之间的进化关系、白粉菌侵染下的基因表达水平和家族成员的蛋白互作网络。本研究可为今后青稞的抗逆研究提供优良的候选WRKY基因。

关键词: WRKY 青稞 转录组 系统进化 蛋白互作网络

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不同施磷量对春油菜产量和土壤磷素平衡的影响

应用生态学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:青海省东部春油菜主产区的土壤速效磷含量高、磷肥施用量大、磷肥利用率低。研究不同施磷量对春油菜的生长、磷素吸收和利用、土壤磷素平衡的影响,可为该地区春油菜田养分高效管理提供科学依据,对保障青藏高原农业可持续发展具有重要意义。本研究于2017和2018年在青海省互助县开展了田间试验,设置0、30、60、90、120 kg P2O5·hm-2 5个磷肥施用量,测定了不同处理春油菜的产量、磷素吸收与利用、籽粒含油率等。结果表明:2017年施磷量60 kg·hm-2处理的油菜籽粒产量、成熟期地上部磷素累积量和产油量均显著高于不施磷处理,但施磷量超过60 kg·hm-2后,籽粒产量和产油量不再增加;2018年施磷量对春油菜籽粒产量、成熟期地上部磷素累积量和产油量均无显著影响。两年度的磷肥表观利用率均很低,平均为6.7%。施用磷肥条件下土壤均有不同程度的磷素盈余,施磷量低于60 kg·hm-2时盈余量较低。综合考虑春油菜产量、产油量、磷肥表观利用率和土壤磷素表观平衡,在青海省东部春油菜区,推荐施磷量为60 kg·hm-2

关键词: 施磷量 春油菜 土壤磷平衡

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基于表型性状的菠菜种质资源遗传多样性分析

分子植物育种 2021 北大核心 CSCD

摘要:为研究菠菜(Spinacia oleracea L.)种质资源的遗传多样性及亲缘关系和日后菠菜种质资源的创制与利用提供参考,对222份收集于国内外菠菜种质资源进行评价和分类,调查测定23个菠菜主要农艺性状,应用多元统计分析的方法进行遗传多样性分析。结果表明,在检测的15个质量性状中共发现46个变异类型,8个数量性状的变异系数为13.94%~34.64%,23个性状的遗传多样性指数在0.12~2.10之间。通过主成分分析将菠菜23个主要农艺性状转化为5个主成分因子,累积贡献达65.81%,其中叶形、叶裂刻、叶褶皱、叶色、霜霉病抗性及叶片和植株大小等性状是造成菠菜种质资源表型差异的主要因素。聚类分析将222份菠菜资源分为7类,第Ⅰ类包含8份菠菜材料,第Ⅱ类均包含44份菠菜材料,第Ⅲ类均包含32份材料,第Ⅳ类均包含66份材料,第Ⅴ类包含6份材料,第Ⅵ类包含37份材料,第Ⅶ类包含29份材料。其中第Ⅱ和Ⅵ类菠菜种质资源主要农艺性状互补,可以为选育植株直立,圆椭圆形叶,叶面光滑,叶色深绿,长势快的菠菜新品种提供优良的亲本材料。其他几类也可以通过遗传改良为选育其他育种目标的菠菜提供亲本。本研究明确了不同菠菜资源的农艺性状的特异性和遗传多样性,筛选具有特异性状和优良综合表现的菠菜种质资源,为后期菠菜遗传改良和新品种的选育提供基础。

关键词: 菠菜 种质资源 农艺性状 多元统计 遗传多样性

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扫描电子显微镜在植物中的应用研究进展

电子显微学报 2021 北大核心 CSCD

摘要:扫描电子显微镜(SEM)作为一种行之有效的科研分析工具,可对多种植物材料的表面形貌进行观察研究,具有较广的应用范围。本文论述了扫描电子显微镜样品的制备以及在植物花器官、种子表皮、种子形态、叶片表皮、内含物、病原体以及在植物细胞水平的研究进展,并对今后扫描电子显微镜的应用前景进行了展望,以期为利用SEM从事植物研究的科研人员提供一定的研究思路。

关键词: 扫描电子显微镜 植物 应用 研究进展

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