科研产出
氮肥减施下有机肥替代对滴灌棉花产量、氮素吸收利用及土壤硝态氮的影响
《新疆农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]比较氮肥减施条件下有机肥替代在滴灌棉花上的肥效及其对土壤硝态氮的影响,以选择合适的有机肥替代氮肥技术,提高氮肥利用率.[方法]试验设5 个处理,分别为(1)不施氮肥(N0);(2)习惯施肥(N300);(3)习惯施肥减氮 20%(N240);(4)习惯施肥减氮 20%后,75%由尿素提供,25%由有机肥提供(N180MN60);(5)在处理(4)的基础上增加黄腐酸150 kg/hm2(N180 MN60 FA).分析有机肥替代氮肥技术对棉花产量及氮肥利用率的影响.[结果](1)与习惯施肥相比,N180 MN60FA显著增加棉花干物质量,增产 3.3%~6.4%;而有机肥替代部分氮肥与习惯施肥的棉花干物质与产量大体相同.(2)与习惯施肥相比,N180 MN60、N180 MN60 FA的棉花氮素吸收量没有显著差异,但氮肥利用率分别增加了8.4 和11.0 个百分点,减少了土壤氮素盈余.(3)等氮量条件下,N180 MN60FA显著增加了土壤硝态氮含量.[结论]在减氮20%条件下,有机肥替代部分氮肥再配施黄腐酸的效果优于习惯施肥,而有机肥替代部分氮肥效果与习惯施肥相当.
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新疆伊犁地区肉羊屠宰过程中真菌多样性及交叉污染分析
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：真菌是导致肉制品腐烂和浪费的重要影响因素。为明确新疆伊犁地区肉羊屠宰加工过程中真菌分布、群落组成与交叉污染，采用单分子实时测序技术比较各加工环节中真菌群落结构的组成，进行群落结构相似性分析。结果表明，鉴定出的真菌类群属于8门、28纲、58目、109科、200属和269种，其中门水平优势类群为子囊菌门（Ascomycota, 61.15%）、属水平为德巴利氏酵母属（Debaryomyces, 26.77%）、种水平为德巴利氏酵母菌（Debaryomyces subglobosus, 26.77%）。以下样品间存在交叉污染：羊进栅栏和待宰区；排酸后胴体、分割肉、操作区、分割间刀具、分割案板、分割间工作人员手、分割间工作人员裙及屠宰间环境；排酸间环境和分割间环境。该研究通过分析屠宰加工过程中真菌污染情况，可为相关企业防治真菌性交叉污染提供参考。
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不同烘制预处理方式下裸仁南瓜籽烘烤工艺的比较
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：为探究不同烘制预处理方式下对裸仁南瓜籽烘烤工艺的影响,对裸仁南瓜籽进行晒干(Sun Dried Unroasted,SDU)、湿盐烤(Wet Salted Roasted,WSR)、干盐烤(Dry Salted Roasted,DSR)、无盐烤(Unsalted Roasted,US)4种不同烘制预处理后,测定并分析烘烤南瓜籽的基本成分、色泽、质构、电子鼻和气味感官评价、脂肪酸、矿物质、总酚和生育酚、抗氧化活性的含量.结果表明:湿盐烤预处理条件下,基本营养成分保留效果最佳,总脂肪酸含量达99.46 mg/100 g,不饱和脂肪酸占比79.50%;五种矿物质总含量达到203.96 mg/100 g,总酚和生育酚含量分别为2.65、11.65 mg/g;·OH、DPPH·和ABTS+·清除率分别为55.36%、69.25%和85.12%,均显著高于其他处理组(p<0.05).综上所述,湿盐浸是裸仁南瓜籽烘制过程的一个重要步骤,湿盐烤工艺为最适宜的南瓜籽烘烤预处理方式.因此,湿盐烤制的裸仁南瓜籽可制成感官品质优、风味好、抗氧化能力强的植物蛋白食品.
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3MDZ-18型液力驱动式棉花打顶机的优化与试验
《农机化研究 》 2023 北大核心
摘要：针对棉花打顶机作业过程中因刀轴套管伸缩与油缸升降运动干涉造成的机械震动与升降卡死问题，提出了液压油缸与刀轴同轴垂直安装、弹性连接的解决方案。设计研制了3MDZ-18型液力驱动式棉花打顶机，并进行了田间试验，结果表明：当作业速度为3.45km/h、割刀转速为800r/min时，打顶率达到90.50%,打顶长度合格率65.33%,打顶机无升降卡死及刚性冲击现象，稳定性与打顶精度有一定提升。
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新疆地区规模化奶牛场存贮池容积参数估算研究
《中国奶牛 》 2023
摘要：为解决新疆地区规模化奶牛场污水存贮问题,通过分析新疆地区南北疆的降水量、蒸发量,探究该地区规模化奶牛养殖污水长期存贮的存贮周期与存贮池设计参数.研究结果表明,新疆地区奶牛场污水存贮周期6个月左右较为合适,北疆地区干清粪与水冲粪奶牛场存贮池建造参数分别为池深6m、池底面积543.10m2、池底容积3 258.60m3;池深6m、池底面积740.59m2、池底容积4 443.54m3;南疆地区干清粪与水冲粪奶牛场存贮池建造参数分别为池深6m、池底面积504.26m2、池底容积3 025.56m3;池深6m、池底面积687.62m2、池底容积4 125.72m3.
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骏枣叶片碳氮营养与成花关系研究
《贵州农业科学 》 2023 北大核心
摘要：[目的]探究骏枣叶片碳氮营养变化与成花的关系,为枣花期调控和提高枣花芽质量提供科学依据.[方法]对新疆阿拉尔市8年生骏枣不同花期阶段叶片中碳水化合物、含氮化合物、叶片叶绿素含量和枣吊干物质积累进行测定,分析成花与枣吊叶片碳氮营养和生长的关系.[结果]枣树成花进程中叶片各营养成分呈一定规律变化,初花期叶片碳水化合物和含氮化合物积累达到高峰,进入盛花期后总糖、淀粉、还原糖和蛋白质含量均明显下降;叶片中蔗糖仅在现蕾期有较大增长,盛花期下降不明显;氨基酸含量仅在盛花期有明显增长;初花期叶片C/N达峰值,进入盛花期后明显下降;叶绿素含量在未现蕾期至初花期快速升高,后期维持在较高水平;枣吊干重在进入初花期后快速增长,进入盛花期后单枝枣吊上叶片数基本不变,枣吊上叶片干重和枣吊长度增长变缓.[结论]枣吊叶片淀粉和蛋白质积累是枣成花的重要物质基础,盛花期枣吊叶片代谢旺盛,碳氮营养形态快速转变,并促进碳素营养向花器官运输.
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新陆早74号棉花器官同伸关系及棉铃空间分布的初步研究
《安徽农业科学 》 2023
摘要：[目的]分析新陆早74号棉花各器官发生规律及蕾铃空间分布情况，探明该品种的生育特点及规律。[方法]设2个试验点，试验品种出苗后，每点各选10株棉花，调查整个生育期。[结果]新陆早74号第一果节蕾与同位主茎叶的同伸关系为n-1.97～n+1.60（n为主茎叶龄）,第一果节花与同位主茎叶的同伸关系为n-7.9～n-5.7（n为主茎叶龄）;该品种总体结铃表现为中、下部成铃率稍高，下、中、上部结铃分别占整株收获铃数的34.29%、33.17%、32.54%;棉株第一果节成铃率88.94%,结铃稳定，第二果节结铃率为11.06%。[结论]该研究可为新陆早74号大面积推广种植及合理化配套栽培技术探索提供理论依据。
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富硒葡萄中硒多糖的分离纯化及抗氧化活性
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本文以克瑞森（小粒）富硒葡萄为原料，通过提取、分离纯化得到硒多糖提取物（selenium polysaccharide,sKGP），并对其理化性质、结构特征及抗氧化活性进行了研究。采用超声波辅助酶法提取，用二乙氨基乙基交联葡聚糖凝胶A-25（DEAE-SephadexA-25）层析柱分离纯化得到高纯度硒多糖组分，通过紫外光谱、液质、傅里叶红外、扫描电镜等对其活性官能团及其结构进行鉴定，并对其抗氧化活性指标进行了分析。结果表明：sKGP硒含量为（0.642±0.038）mg/kg；纯化后sKGP-3几乎不含核酸、蛋白质等；sKGP-3由鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和果糖组成，摩尔比为0.172:0.743:0.718:0.082:4.540:0.093;sKGP-3具有Se=O、SeH结构和多糖的典型特征峰；sKGP-3主要呈片状和丝状，属于非晶态。体外抗氧化活性评估表明，纯化前sKGP具有比同质量浓度多糖（grape polysaccharide,KGP）更高的抗氧化活性，sKGP的总抗氧化能力为8.499μmol/mL,DPPH自由基、羟自由基、ABTS+自由基清除率分别为69.7%、85.8%和92.5%。
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16份早熟陆地棉材料主要性状配合力分析
《中国棉花 》 2023
摘要：筛选优良亲本及强优势杂交组合,以期为杂交种选育奠定基础.选用不同来源的适于新疆北部植棉区的早熟陆地棉材料 16 份,按照 6×10 的NCⅡ设计组配不完全双列杂交,得到 60 个杂交组合,分析F1 产量和纤维品质的一般配合力和特殊配合力.配合力方差分析显示,60 个组合的株高、单株果枝数、单株结铃数无显著差异,纤维马克隆值有显著差异,其他 11 个性状均呈极显著差异.一般配合力分析显示,产量性状上表现最好的亲本材料为新M606,品质性状表现最好的为 18-45 李.特殊配合力分析显示,A10×B5(新石K38×金垦 1645)、A10×B4(新石K38×WN1020)、A4×B2(九棉 104×18-45 李)、A2×B6(五师 1629×早 74)、A3×B5(H5281×金垦 1645)的特殊配合力较高.
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新疆牧区温性荒漠草原草群营养成分变化与放牧绵羊体重及产羔性能的关系
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了研究新疆牧区温性荒漠草原草群营养成分的变化对不同品种断奶母羊增重和繁殖性能的影响，试验以放牧的多胎萨福克羊、萨福克羊和中国美利奴羊（新疆军垦型）为研究对象，定期测量6—9月份断奶母羊的体重、牧草产量和草群营养成分（粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、无氮浸出物等）,记录母羊次年的窝产仔数及羔羊的初生窝重和断奶重，分析牧草产量、营养成分与母羊体重和繁殖情况之间的关系。结果表明：6—8月份，新疆牧区气温较高，降雨天数减少；进入9月份气温下降，降雨天数增多。6—9月份新疆牧区温性荒漠草原类沟羊茅、针茅和新疆绢蒿型草群牧草产量、干物质、粗灰分、粗脂肪和粗纤维含量均呈先下降后升高的趋势。多胎萨福克羊、萨福克羊和中国美利奴羊的体重从63.50 kg、91.33 kg、56.25 kg降至63.33 kg、86.00 kg、51.50 kg,分别下降0.27%、5.84%、8.44%。多胎萨福克羊的体重未恢复至初始体重与体重恢复至初始体重群体母羊的窝产仔数分别为1.83只、1.91只，萨福克羊为0.93只、 1.00只，中国美利奴羊为0.95只、1.00只，均差异不显著（P＞0.05）。多胎萨福克羊、萨福克羊和中国美利奴羊体重未恢复至初始体重群体母羊所产羔羊的初生窝重和断奶重均显著低于体重恢复至初始体重群体（P＜0.05）。说明6—8月份随着气温的持续升高和降雨天数的减少，新疆牧区温性荒漠草原类沟羊茅、针茅和新疆绢蒿型草群牧草的产量呈下降趋势，进入9月份气温降低，牧草产量升高，多胎萨福克母羊放牧适应能力强，维持体重能力优于萨福克羊和中国美利奴羊。
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