科研产出
不同预冷方式结合H2O2熏蒸处理对西梅贮藏期间品质的影响
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同预冷方式结合过氧化氢(H2O2)熏蒸处理对西梅采后贮藏保鲜效果的影响.[方法]以新疆生产建设兵团第三师东风农场西梅为试材,分别采用蓄冷周转箱、原位压差、冷库直冷式预冷并结合3%H2O2对西梅进行熏蒸及纳米聚乙烯微孔保鲜膜(N)包装的预处理措施,以无预冷及熏蒸处理为对照(CK),于1℃,湿度85%~90%的保鲜库中贮藏,通过定期测定西梅的生理指标,分析西梅在贮藏期间品质的变化规律.[结果]较对照组,三种预冷方式结合3%H2O2熏蒸处理,在一定程度上均有效保持了西梅的贮藏品质.不同处理组对西梅贮藏品质保鲜效果:原位压差预冷处理组>预蓄冷周转箱处理组>原位压差预冷处理组>冷库直冷处理组>CK.其中,原位压差预冷处理组较CK,呼吸强度推迟了 30 d,预蓄冷周转箱和冷库直冷较CK组推迟了 15 d.在第90 d,蓄冷周转箱、原位压差、冷库直冷处理组果实腐烂率分别为CK组的61.2%、40.8%和51%,硬度分别较CK组分别提高了 17.65%、70.6%和5.9%.原位压差预冷处理组更好的抑制了西梅的腐烂率、失重率,硬度、可溶性固形物、可滴定酸以及VC含量的下降速率,提高了果实SOD、CAT和POD的活性,阻止了西梅的软化,最大限度地保持了西梅的贮藏品质.[结论]采后预冷结合H2O2熏蒸处理对延缓西梅的衰老进程,保持较好的贮藏品质有促进的作用,尤其是隧道式原位压差预冷结合H2O2熏蒸处理维持西梅采后保鲜效果最佳.
全文链接
请求原文
致犊牛脑炎大肠杆菌对细胞及小鼠的致病性
《中国兽医学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：旨在探讨犊牛脑炎大肠杆菌对小鼠脑微血管内皮细胞(BMEC细胞)和小鼠肺泡巨噬细胞(MH-S细胞)以及健康小鼠肺脏、脑组织的炎性损伤机制。研究采用致病性大肠杆菌菌株侵染BMEC细胞和MH-S细胞，观察细胞形态变化；平板计数法检测菌株对细胞的黏附、侵袭能力以及小鼠肺脏、脑组织载菌量；RT-qPCR检测菌株对细胞及小鼠脏器不同时间段的TNF-α、IL-1β、IL-6基因表达量的影响；Western blot检测感染后细胞及小鼠脏器与炎症有关信号通路重要蛋白p-NF-κB、p-JAK2、p-STAT3表达量。结果显示，侵染组细胞培养基浑浊，细胞视野变暗、模糊不清，部分细胞皱缩死亡，产生较多细胞碎片。菌株对BMEC细胞的黏附率和侵袭率3 h显著低于6 h(P<0.050),对MH-S细胞的黏附率和侵袭率在3 h显著高于6 h(P<0.010);感染小鼠脑组织大面积水肿、出血，肺脏有不同程度的肿大和出血，脑、肺脏组织载菌量在12 h最高。与对照组相比，感染组在3和6 h的IL-1β、IL-6、TNF-α的mRNA表达量均显著上升(P<0.050),且BMEC细胞和MH-S细胞的炎性因子mRNA表达量分别在6、3 h最高；感染小鼠脑、肺脏组织的炎性因子mRNA表达量随时间延长呈现先增加后减少的趋势，均在感染12 h有最高的表达量；侵染组的BMEC细胞和MH-S细胞及小鼠肺脏、脑组织的p-NF-κB蛋白表达量显著高于对照组(P<0.001),p-JAK2蛋白和p-STAT3蛋白表达量显著低于对照组(P<0.050)。上述结果表明，致病性大肠杆菌可黏附侵袭BMEC细胞和MH-S细胞，促进细胞及组织NF-κB蛋白表达、抑制JAK2蛋白和STAT3蛋白表达，进而刺激细胞及组织产生炎性反应。
关键词： 致犊牛脑炎大肠杆菌 黏附和侵袭能力 载菌量 炎性损伤
全文链接
请求原文
新疆17个主推棉花品种萌发期及幼苗期耐盐性鉴定
《中国棉花 》 2024
摘要：为研究与筛选适于新疆盐碱土壤种植的棉花品种,选用 2022―2023 年新疆主推种植的 17 个棉花品种开展盐胁迫下的发芽试验.以中国农业科学院棉花研究所鉴定的耐盐种质中 9807 为对照,设置NaCl 溶液浓度为 150 mmol·L-1 的盐胁迫处理,分析盐胁迫对不同棉花品种发芽势、发芽率、发芽指数及相对盐害率的影响,并以 3 个发芽指标盐害系数的隶属函数值综合评价品种的耐盐性,筛选出耐盐性较好的棉花品种金垦 1565 和金垦 1775.进一步分析 150 mmol·L-1 NaCl 盐胁迫下金垦 1565 和金垦 1775 幼苗株高、主根长、鲜物质质量、干物质质量和相对含水量发现:金垦 1775 的株高、主根长、干物质质量、鲜物质质量和相对含水量与中 9807 均无显著差异.综合萌发期与幼苗期的调查结果,鉴定出金垦 1775 的耐盐性最强.这些研究结果可为新疆地区棉花生产中耐盐棉花品种选择提供依据.
全文链接
请求原文
不同煮制温度对放牧条件下哈萨克熏马肉品质的影响
《农产品加工 》 2024
摘要：为了探究不同的煮制中心温度对哈萨克熏马肉品质的影响。将各处理熏马肉分别加热到中心温度为60,65,70,75,80,85,90,95℃，测定其蒸煮损失、色泽、剪切力、硬度、弹性、黏聚性、咀嚼性和感官品质。结果表明，在整个煮制过程中，熏马肉的蒸煮损失率较大（p<0.05）。肉样的色泽a*、b*值、黏聚性和咀嚼性在70℃为最小值，L*值、剪切力、弹性和感官品质在70℃达到最大值。在整个过程中，硬度呈现明显增加的趋势（p<0.05）。由此得出，熏马肉在熟化期间，70℃是决定哈萨克熏马肉品质的重要温度。
全文链接
请求原文
水氮互作对春小麦干物质积累、转运与灌浆特性的影响
《干旱地区农业研究 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究焉耆地区高产滴灌春小麦干物质积累、转运与灌浆特性及其对水氮互作的响应机制，明确该地区滴灌春小麦的水氮施用量，以‘新春38号’和‘新春45号’春小麦为试验材料，采用裂区设计，设置灌溉处理为主区，包括亏缺灌溉(W1,4 500 m3·hm-2)和适宜灌溉(W2,6 000 m3·hm-2);施氮处理为副区，包括0（N0）、300 kg·hm-2（N1）、400 kg·hm-2（N2）,比较分析高产滴灌春小麦花后叶片和茎鞘的干物质积累与籽粒灌浆特性。结果表明：随施氮量增加，两品种茎鞘和叶片的干物质积累量、转移量、转移率和粒重均先增加后降低，并均以W2N1处理最佳，贡献率则以W1N1处理最佳。两品种快速增长期结束时间（t2）、快速增长期持续时间（t2-t1）、平均灌浆速率(Vmean)、最大灌浆速率(Vmax)均随施氮量的增加呈先增加后降低，而快速增长期时间（t1）为先降低后增加，最大灌浆速率时间(tmax)则持续下降。相关性分析表明，茎鞘、叶片的转移量、转移率、贡献率、t2、t2-t1、Vmax、Vmean与粒重存在显著正相关关系，且两品种的粒重与平均灌浆速率的直接通径系数分别为0.5354和0.5173,与灌浆持续时间的直接通径系数为0.6752和0.6249,表明灌浆持续时间对粒重的影响程度大于平均灌浆速率。在焉耆地区滴灌春小麦生产中，以W2N1处理(灌水6 000 m3·hm-2+施氮300 kg·hm-2)茎鞘和叶片的干物质积累量、转运率表现最佳，故推荐其为焉耆地区合理的水氮供给模式。
关键词： 滴灌春小麦 水氮互作 干物质积累转运 灌浆特性 粒重
全文链接
请求原文
超声辅助去糖处理对热风干燥及压差闪蒸干燥红枣脆片品质的影响
《华中农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同去糖预处理方法对热风干燥及压差闪蒸干燥红枣脆片品质的影响,利用超声(US)、超声辅助酶法(US+EM)、超声辅助碱法(US+AM)、超声辅助热水法(US+WM)4种不同预处理方法处理红枣脆片,分析干燥后红枣脆片的色泽、质构、滋味和主要营养成分含量.结果显示,不同超声辅助去糖预处理方法对热风干燥及压差闪蒸干燥红枣脆片品质均有较大的影响,对比不同去糖预处理组,超声(US)和超声辅助酶法(US+EM)处理下红枣鲜样固形物减少率分别为2.53%和3.36%,显著低于超声辅助碱法(US+AM)和超声辅助热水法(US+WM)处理;超声辅助热水法(US+WM)处理下热风干燥及压差闪蒸干燥红枣脆片多糖含量最低,去除多糖效果最佳,其次是超声辅助酶法(US+EM)处理;超声辅助酶法(US+EM)去糖处理下压差闪蒸干燥红枣脆片黄酮保留量最高,VC损失量最小.电子舌结果显示超声辅助酶法处理下压差闪蒸干燥红枣脆片口感最佳.结果表明,超声辅助酶法处理在减少糖分的同时最大程度地保留了红枣脆片的风味和营养成分.
关键词： 红枣脆片 热风干燥 压差闪蒸干燥 超声辅助酶法 去糖处理
全文链接
请求原文
兵团第三师畜禽粪污土地承载力与农牧业循环发展趋势分析
《新疆农垦科技 》 2024
摘要：为科学分析新疆生产建设兵团第三师(简称"第三师")畜禽粪污土地承载力情况,明晰第三师畜牧养殖与农业种植发展趋势,以更好指导第三师农牧业发展.本文根据"十三五"期间,第三师畜牧业和种植业统计数据,分析第三师种植业与畜牧业发展变化,并通过畜禽粪污土地承载力测评软件进行变化趋势系统分析.结果表明:第三师为了提高种植业经济效益采取了"增棉、稳果、减粮油"的策略,有效提高了师域种植业单位面积的产出和经济效益;由于受到市场化的影响,畜禽养殖量整体下降,种植业所需要的有机肥缺口较大,影响了种植业高质量可持续发展;以2020年为底数,按照畜禽粪污土地承载力测算,第三师区域内最大承载量为3.31×106个猪当量,未来区域内可增加承载量为3.00×106个猪当量,种植业对粪肥消纳承载的潜力巨大.
全文链接
请求原文
籽瓜及其近缘种表型遗传多样性分析
《中国瓜菜 》 2024
摘要：解析籽瓜及其近缘种的遗传多样性和表型变异规律有助于筛选优异的籽瓜种质，为加快籽瓜育种提供基础。通过评价34个表型性状，并利用相关性分析、聚类分析和主成分分析探究了244份籽瓜及其近缘种的遗传多样性。结果表明，表型变异系数为11.32%～84.59%，香农-威纳多样性指数为0.63～2.08。其中，变异系数最大的为果肉中心硬度，多样性指数最大的是叶片长、叶柄长、叶柄粗和节间长。聚类分析将244份材料分为两大组群，组群Ⅰ共有138份材料，主要由籽瓜、阿马鲁西瓜、部分黏籽西瓜和毛西瓜构成，种子长、千粒重和子叶较大，叶裂较深，果肉硬度较高。组群Ⅱ共有106份材料，主要由普通西瓜、部分籽瓜、黏籽西瓜和毛西瓜构成，叶片、果实较大，果肉颜色以红色为主，籽粒较小，大多数材料为单性花。主成分分析将34个表型性状综合成9个主成分，累积贡献率为70.44%。综合分析，参试的籽瓜及其近缘种种质资源具有丰富的遗传多样性，可为籽瓜遗传育种工作提供理论基础。
全文链接
请求原文
孜然脱粒机风筛式清选装置的设计与试验
《农业工程学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：由于孜然籽粒粒径小、脱出物外形尺寸相似，且缺少专用的清选装置，导致孜然籽粒的清选含杂率高、清选效率低。该研究在孜然籽粒特有物理特征分析的基础上，结合现有各类清选装置的工作原理，设计了一种风筛式孜然清选装置，开展了具有针对性的清选装置关键部件的设计，包括复合式双层筛、贯流式风机、风挡拦截装置等。通过气固耦合仿真技术对清选流场压力分布、气流速度及清选物料固相运动规律进行分析，验证装置结构设计合理性，确定影响清选效果的主要因素为风速、振动频率、入风角度；将风速、振动频率、入风角度作为试验因素，以损失率及含杂率为评价指标，通过三因素三水平正交试验，得到自变量与清选效果的二次多项式响应面回归模型，并通过多元回归拟合分析得到清选装置最优工作参数为：风速10.27 m/s，振动频率4.07 Hz，入风角度20.26°。根据最优参数自制试验台架进行验证试验，得到孜然籽粒清选后的平均损失率、含杂率分别为3.40%和5.28%，损失率、含杂率的理论预测值与台架试验结果的相对误差分别为0.94%、1.73%，证明回归模型具有较高的准确性，孜然脱粒机清选装置的设计满足孜然籽粒清选作业标准。
关键词： 孜然 清选装置 脱出物 振动风筛式 Fluent-EDEM耦合
全文链接
请求原文
