科研产出
安吉竹林鸡和白羽肉鸡的鸡肉质构及元素成分比较
《浙江农业科学 》 2025
摘要：本研究对安吉竹林鸡的胴体性状、质构特性、肌肉脂肪酸含量和微量元素含量进行了测定，并与白羽肉鸡进行了比较分析。与白羽肉鸡相比，安吉竹林鸡屠宰率、全（半）净膛率、胸肌率和腿肌率更高而腹脂率更低，肌肉的硬度和咀嚼性更低而内聚性、弹性和胶黏性更高。安吉竹林鸡胸肌和腿肌的中链脂肪酸含量分别为0.52%和0.40%,多不饱和脂肪酸含量分别为37.11%和32.63%,高于白羽肉鸡。此外，安吉竹林鸡胸肌和腿肌的铁元素含量分别为12.61和13.30 mg·kg-1,硒元素含量分别为199.22和195.46μg·kg-1,也均高于白羽肉鸡。以上结果说明，安吉竹林鸡的胴体性状、质构特性、脂肪酸和微量元素组成优于白羽肉鸡，为安吉竹林鸡的经济价值和营养价值提供了理论和数据支持。
关键词： 安吉竹林鸡 肌肉 胴体性状 质构特性 脂肪酸 微量元素
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浙江柑橘碎叶病的发生、分布及其病原物的遗传多样性分析
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确柑橘碎叶病在浙江省的发生、分布情况及其病原物种群的多样性和遗传分化，探索柑橘碎叶病毒(citrus tatter leaf virus,CTLV)的起源和演化。【方法】对浙江省11个地级市的柑橘产区开展调查和抽样检测，测定202个CTLV分离物外壳蛋白基因序列，并进行同源性分析和系统发育分析。【结果】柑橘碎叶病在浙江省柑橘产区发生普遍，11个地级市中10个有检出，951份样品中有311份为阳性，阳性率为32.70%。阳性率在不同地区间和不同寄主品种间存在明显差异，以绍兴市和宁波市较高，分别为57.14%和55.91%；杭州市和湖州市较低，为6.52%和0.00%。在检测的43个品种(品系)中，以佛手和枸头橙最高，达100.00%；以枳壳、柠檬、脆蜜金柑和金橘最低，为0.00%。CTLV各分离物之间的遗传多样性丰富，外壳蛋白基因的核苷酸序列和氨基酸序列相似率分别为87.70%～100.00%和91.60%～100.00%。基于外壳蛋白基因序列的系统发育分析发现，来自浙江8个地级市20个寄主品种的111个CTLV分离物明显地分为2个大的分支，其分支与地理来源和寄主品种不存在明显的相关性。【结论】柑橘碎叶病在浙江柑橘产区发生普遍，且广泛危害不同的柑橘品种(品系)，其病原物种群存在丰富的遗传多样性，但其分化与地理隔离和寄主品种不存在明显的相关性。研究结果为进一步探究CTLV的起源、系统演化和致病性分化研究奠定了基础，同时也揭示了规范化品种引进和苗木调运程序是预防该病害发生的关键。
关键词： 柑橘碎叶病 发生 分布 检测 外壳蛋白基因 遗传多样性
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喷施电解式臭氧水对葡萄果面微生物菌落的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2025
摘要：为探究电解式臭氧水对葡萄果实表面微生物菌落的影响，本研究采用16S rDNA和ITS2区域高通测序技术，分析了喷施不同浓度电解式臭氧水、苯醚甲环唑、清水的转熟期‘新雅’葡萄果面细菌和真菌群落。结果显示，喷施电解式臭氧水处理组葡萄果面的细菌以变形菌门、放线菌门、厚壁菌门、拟杆菌门为主；真菌以子囊菌门和担子菌门为主，优势属为曲霉菌属、枝孢菌属、螨霉菌属、外担菌属与青霉菌属。尽管菌落多样性指数无显著改变，但5 mg·L-1电解臭氧水处理即能有效降低葡萄表面假单胞菌属、青霉菌属等有害病原菌的相对丰富度，且优于苯醚甲环唑处理。结果表明，喷施电解式臭氧水可调控葡萄果面微生物群落结构，抑制一些病原菌的繁殖，为其生产应用提供了科学依据。
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三叶青多糖对巴氏杆菌灭活疫苗佐剂作用的研究
《中国预防兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究三叶青多糖(THP)作为佐剂对巴氏杆菌(Pm)灭活疫苗诱导小鼠免疫应答的影响,本研究将96只ICR雌性小鼠随机均分为4组:空白组(BC组)、Pm灭活疫苗组(Pm),含铝胶佐剂Pm疫苗组(Alum-Pm)、含THP佐剂的Pm疫苗组(THP-Pm),分别免疫相应疫苗两次,每次间隔两周.采用ELISA方法分别检测小鼠二免后7 d、14 d、21 d、28 d、35 d和42d时血清IgG抗体水平,以及二免后28d血清IgG1、IgG2a抗体亚类水平,以及Th1型(INF-γ)、Th2型(IL-4、IL-5)和Th17型(IL-17)细胞因子水平.结果显示,与Alum-Pm组相比,THP-Pm组小鼠血清中IgG抗体水平在二免后14d和28d显著升高(P<0.05),于28d达到峰值,且THP-Pm组小鼠血清中IgG1和IgG2a抗体亚类水平显著高于其它各组(P<0.05).与BC组相比,THP-Pm组小鼠血清IFN-γ和IL-17细胞因子分泌水平显著升高(P<0.05),IL-4和IL-5极显著升高(P<0.01、P<0.001);与Pm组相比,THP-Pm组小鼠血清IFN-γ和IL-5细胞因子的分泌水平显著升高(P<0.05),细胞因子IL-4的分泌水平极显著升高(P<0.01);与Alum-Pm组相比,仅IL-4的分泌水平显著升高(P<0.05).二免后28d取各组小鼠脾脏,制备脾淋巴细胞悬液,采用CCK-8法检测各组小鼠淋巴细胞增殖水平,采用荧光定量PCR(qPCR)检测淋巴细胞中T-bet和GATA-3基因的相对转录水平,采用流式细胞术检测淋巴细胞中CD4+与CD8+T淋巴细胞亚群的比值.CCK-8法检测结果显示,分别经灭活的Pm和LPS刺激后,THP-Pm组小鼠淋巴细胞的增殖水平极显著高于其余各组(P<0.01、P<0.001、P<0.0001),经ConA刺激后THP-Pm组小鼠淋巴细胞的增殖水平极显著高于BC组和Pm组(P<0.01).qPCR检测结果显示,经Pm刺激后,THP-Pm组小鼠淋巴细胞T-bet mRNA的相对转录水平极显著高于BC组(P<0.0001)和Pm组(P<0.001),显著高于Alum-Pm组(P<0.01);THP-Pm组小鼠淋巴细胞GATA-3 mRNA的相对转录水平极显著高于BC组(P<0.001),显著高于Pm组和Alum-Pm组(P<0.05).流式细胞术检测结果显示,与Pm组相比,THP-Pm组小鼠淋巴细胞CD4+/CD8+T淋巴细胞的比值显著升高(P<0.05).二免后49d通过攻毒试验检测免疫不同佐剂的Pm疫苗对小鼠的保护作用,结果显示,攻毒后10d内BC组、Pm组、Alum-Pm组、THP-Pm组小鼠的存活率分别为0、33.3%、66.7%、83.3%,其中THP-Pm组小鼠的存活率极显著高于BC组和Pm组(P<0.01).本研究首次证实THP佐剂可显著增强Pm灭活疫苗的免疫保护效果,为THP作为新型疫苗佐剂的开发与应用提供了重要参考依据.
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AI语音助手对用户的情感支持研究
《情报理论与实践 》 2025 北大核心 CSSCI
摘要：[目的/意义]研究AI语音助手对用户的情感支持是为了更好地让AI与人类思考或行动相互适应或匹配。[方法/过程]文章从理论逻辑、技术支撑、策略方法以及评估标准4个方面，构建了AI为人类用户提供情感支持的分析框架。使用绿野仙踪法采集用户与AI语音助手的交互数据，采用模糊集定性比较分析探究情感支持策略和高水平情感支持之间的复杂因果关系。[结果/结论]研究发现，在压力情境下，AI语音助手对人类的情绪调节具有积极作用，AI语音助手对人类用户的高效情感支持策略有三种类型。研究结果深化了人智交互理论，拓宽了AI与情感支持交叉融合的理论视角，为未来AI情感支持能力的持续提升提供了参考和借鉴。[局限]未充分考虑多样化的情感支持场景，未来可扩大样本群体并借助生成式人工智能丰富语料库，以设计更具针对性的情感支持策略。
关键词： 人工智能 人智交互 情感支持 情感支持策略 绿野仙踪法
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非生物胁迫对灵芝生长发育及其响应机制的影响
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：在灵芝生长发育过程中，会受到高温、干旱、光照、金属污染等非生物胁迫。非生物胁迫会影响灵芝生长速度，改变灵芝的表型，蛋白质、磷脂酸等调节渗透物质含量发生变化，调节抗氧化系统清除活性氧(ROS),刺激合成灵芝三萜、灵芝多糖等次生代谢物来缓解胁迫对灵芝造成的破坏；灵芝会通过ROS等信号分子，调节相应基因和生理反应来响应胁迫。本文从温度胁迫、水分胁迫、光质胁迫和金属胁迫4个方面进行梳理，分析非生物胁迫对灵芝形态特征、生理生化、代谢物和分子响应的影响，旨在为灵芝抗逆机制研究、选育抗性和高产活性成分品种，以及高效栽培提供理论参考。
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纤维用红麻新品种中红麻23号选育
《中国麻业科学 》 2025
摘要：中红麻23号是母本YA和光钝感父本K114-2通过杂交选育而成的纤维用红麻新品种。该品种通过2020年品系比较试验、2021年多点试验及2022年安徽省区域试验，纤维产量达5 900～6 000 kg/hm2，较对照中红麻10号增产4.37%。其全生育期209 d，株高437 cm，茎粗2.25 cm，干茎产量21～22 t/hm2，纤维支数282 m/g，强力392 N，出麻率6.43%。抗倒伏性强、耐肥性高，适合在长江流域、黄淮海流域及华南地区种植，该品种通过延长营养生长期提高产量，为红麻跨区域种植和可持续生产提供了新选择。
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